Så snart oktober rullet rundt, fant jeg meg selv på TikTok og så på matlagings- og bakevideoer. Jeg bestemte meg for at jeg i løpet av pausen ønsket å kanalisere min indre Gilmore Girl og føle meg koselig ved å bake noen unike godbiter og lene meg tilbake for å se gamle klassiske filmer.
1. Klassiske Pillsbury Cinnamon Rolls
Mens jeg sitter her og skriver denne artikkelen, har jeg 5 minutter på meg til disse kanelsnurrene kan komme ut av ovnen, og de lukter helt deilig! Denne godbiten er så enkel som den kan bli, men den har fortsatt det høstpreg over seg som gir deg plutselig lyst til å lage litt på en kald oktoberdag.
Disse godbitene er så vanskelige å rote til at du kan lage dem så enkelt. Hvis du noen gang går deg litt vill, står instruksjonene på pakken, og inneholder alt du trenger å gjøre. Lag dem til din egen filmkveld eller som dessert for hele familien! Jeg liker til og med å ha dem til frokost, så disse kanelsnurrene oppfyller det du måtte ønske.
Gresskarcupcakes med kremostfrosting
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Koketid: 20 minutter
- Total tid: 35 minutter
- Porsjoner: 12
- Medium
- 3 kopper AP-mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 salt
- 1 ts kanel
- 1 og 1/2 ts gresskarkrydder hjemmelaget eller kjøpt i butikken
- 1/2 vegetabilsk olje
- 2 egg
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1 kopp gresskarpuré
- 1 ts vaniljeekstrakt 1 ts til kremostfrosting
- 8 oz kremost full fett
- 1/2 kopp usaltet smør
- 3 kopper konditorsukker
- 1/8 ts salt
Ingredienser
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350° og kle cupcakesbakeplaten med bakepapir
Visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel og gresskarpaikrydder sammen i en stor bolle, sett til side
Visp nå olje, egg, brunt sukker, gresskar og vaniljeekstrakt
Hell våte ingredienser i tørre ingredienser, og bland alt sammen
Hell i cupcakes og stek i 20-22 minutterJocelyn Hsu -
Steg 2
Glasur:
I en bolle tilsett kremosten og smøret bruk en stavmikser på høy hastighet for å gjøre den jevn og kremet
Tilsett sukker, vanilje og salt og pisk på lav hastighet i 30 sekunder og pisk deretter i 2 minutter
Sørg for at cupcakesene er avkjølt og forsett med å froste dem!!
Jocelyn Hsu
Disse søte og deilige gresskarcupcakesene er klare til når som helst i høstsesongen. Så ta en titt på denne oppskriften jeg bruker, for jeg vet at jeg skal lage disse neste gang jeg er hjemme. Se for deg lukten av gresskarbaking i ovnen og den sprø høstluften utenfor. I tillegg kan du legge til vanlig vaniljefrosting eller endre den til den glatte og kremete smaken av kremostfrosting.
3. Sjokoladepeppermyntebarken
Mens Peppermint Bark vanligvis er en julesnack, tror jeg at peppermyntebark bør være stjernen i enhver feriebegivenhet.
Jeg henter alltid en pakke peppermyntebark i butikken fordi det er min favoritt søte og sprø snack. Men hvorfor ikke lære å lage den selv ved hjelp av denne oppskriften?
Tradisjonell peppermyntebark
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Koketid: 50 minutter
- Total tid: 1 time
- Porsjoner: 12
- Lett
- 12 oz halvsøt sjokolade hakket
- 12 oz hvit sjokolade hakket
- 1/2 peppermynteekstrakt
- 8 candy canes knust
Ingredienser
-
Trinn 1
Fyll en kjele med 3 tommer vann og la det småkoke med middels varme.
Sett deretter en varmefast bolle på toppen og tilsett halvsøt sjokolade, rør til den er smeltet.
Etter, rør inn ekstraktet.
Hell sjokoladen på en stekeplate kledd med bakepapir og fordel et jevnt lag.
La den avkjøles i 20 minutter i kjøleskapet.Caroline Ingalls -
Steg 2
Over den samme kjelen, plasser en annen varmefast bolle og tilsett den hvite sjokoladen, rør til den er smeltet.
Hell den hvite sjokoladen over den allerede avkjølte halvsøte sjokoladen og fordel et jevnt lag.
Topp det av med sukkertøyet!
La avkjøle i ytterligere 20 minutter.Morgan Willie
Jeg håper du finner på å bake oftere i løpet av ferien etter å ha lest dette, for det vet jeg at jeg kommer til å gjøre! For litt mer festlig godbitinspirasjon kan du besøke denne artikkelen om ferievarer hos Trader Joe's for å prøve denne sesongen!
https://spoonuniversity.com/lifestyle/trader-joe-s-holiday-treats-you-have-to-try
