Frukt og alkohol? Alltid en vinnende kombinasjon (bevis: sangria, mimoser, fruktige cocktailer , etc). Du kan ikke gå galt med spiket søthet, men hvis du skal gjøre det, gå all in. Du vil bruke frukt som kan absorbere en solid mengde sprit og få deg til å surres ASAP, så jeg gjorde en test for se hvilke du bør bruke. Etter å ha dynket en haug med forskjellige frukter i et skudd av Smirnoff i 24 timer, rangerte jeg dem basert på smak, tekstur og absorpsjon. Her er resultatene:
Ananas (10/10)
Foto av Hailey Maher
Solid mengde absorpsjon og ananasens sødme maskerte vodka-smaken uten å ofre konsentrasjonen av alkohol. Frys de tilførte ananasbitene for å lage sprø sangria-isbiter, eller prøv en annen ananas-y-drink med denne krydrede jalapeño margarita.
Fersken (8/10)
Foto av Hailey Maher
Fersken begynte å se litt stygg ut etter en dag med suge i Smirnoff, men smaken forble den samme. Frukten er absorberende nok til at du surrer etter noen få biter, men alkoholsmaken var litt mer merkbar enn i ananas. Se selv hvordan deilig fersken og sprit kan smake med dette fersken og kremskudd .
Jordbær (7/10)
Foto av Hailey Maher
Jordbærene grånet litt, men holdt for det meste smaken og formen. Søtheten var der fremdeles, men en tydelig vodka-smak var merkbar på jordbærets hud. Prøv å suge dem i rødvin for en sprø bær med bedre smak.
Druer (4/10)
Foto av Hailey Maher
Den ikke-porøse skinnet på druene hindret dem i å absorbere mye, så alkoholen holdt seg stort sett på frukten. Ikke dårlig, men ikke bra - det er en grunn til at vin er den mest populære alkoholholdige druedrikken.
Kiwi (3/10)
Foto av Hailey Maher
hvorfor nyser jeg 10 ganger på rad
Kiwien absorberte knapt noe, men klarte likevel å bli grøtaktig og ha en sterk vodka-smak. Denne kiwi mojito er en bedre måte å blande de to på.
Vil ikke anbefale - Vannmelon (2/10)
Foto av Hailey Maher
Med drinker som vannmelon margaritas og vannmelonskudd , det er overraskende at den sommerlige maten ikke var det beste utkastet for frukt å blande med sprit. Men etter en dags bløtlegging var vannmelon grøtaktig, litt slimete og smakte som et rare vodka-skudd.
Med friske alternativer som dette for sprutinfusjon, vil du aldri suge en gummibjørn igjen. Fra dette eksperimentet er det klart at kjøttfulle frukter har en tendens til å holde smak og tekstur best mens de fortsatt beholder en god mengde alkohol. Bruk grunnleggende gjennomvåt frukt for å vri på grunnleggende bilder, eller gå etter noe litt mer fancy, som disse brunsjdrinkene, for å få en frukt- og alkoholkombinasjon av høy klasse.
