Det er ingen argumenter for pizza er en av de deiligste og mest populære matvarene i Amerika. Men hvilken by serverer det absolutt beste? Vi satte oss for å undersøke, og basert på vår årlige rangering av Amerikas beste pizza, har vi kommet til at mens en by skiller seg ut fra flokken, er mange andre ikke langt etter.
Det er dusinvis av forskjellige pizzastiler å bli funnet over hele landet. Noen harker tilbake til den opprinnelige måten å lage pizza på i Napoli (den klassiske napolitanske stilen), men de fleste er produktene fra byene der de finnes. New York , Detroit, St. Louis, New Haven, og selvfølgelig Chicago alle har sine egne varemerker for pizza, og andre stiler, inkludert barkake, bestemor og siciliansk stil, er populære fra kyst til kyst.
Hva er den perfekte kaken? Tatt i betraktning de varierte pizzastilene, er det et lastet spørsmål. Det er nok å si, uansett pizzaværelse, gjelder følgende for den ideelle kaken: en nyansert saus, verken for søt eller salt kvalitet, veldistribuert ostekvalitet og godt sammenkoblet pålegg, en smakfull, velsmakende skorpe og en fornuftig, godt balansert og behagelig forhold mellom saus, ost, pålegg og skorpe som opprettholder en strukturell integritet uansett stil.
For å kåre de beste byene i Amerika for pizza, konsulterte vi vår fjerde årlige rangering av de 101 beste pizzaene i Amerika, som startet med 800 pizzeriaer fra alle hjørner av landet. Disse pizzeriaene ble samlet i en undersøkelse som deretter ble tatt av kulinariske myndigheter så forskjellige som Bizarre Foods ' Andrew Zimmer , Los Angeles Times matkritiker S. Irene Virbila, matskribent John Mariani, og kokkene Elizabeth Falkner og Wylie Dufresne. Les videre for å finne ut hvilke ni byer som har det høyeste antallet pizzeriaer på listen.
hvor mye sukker er i en pepsi
Portland, OR
De Portland middagsscenen er sentrert på lokal og bærekraftig mat, som også tilfeldigvis gir noen spektakulære pizzaer. Eksempler kan bli funnet på restauranter inkludert Ken’s Artisan Pizza og Apizza Scholls .
Washington DC.
Hvis du tror pizza-scenen i Washington kretser rundt ingenting mer enn de komisk store “ jumbo skiver ,' Tenk igjen. Mens disse hjemmespunne skiveleddene faktisk serverer veldig god pizza for det meste, kan du finne virkelig spektakulære pizzaer på restauranter, inkludert 2Amy’s , Pete’s , Pizzeria Paradiso , og Fyrstikkeske .
San Francisco, CA
Den klassiske napolitanske stilen på pizza har slått rot San Fransisco på en stor måte, med restauranter inkludert Mel + vann , Tony's Pizza Napoletana , En napolitansk pizza , og Delfina Pizzeria serverer noen av de fineste eksemplene du finner utenfor Napoli.
hvordan man kan se forskjellen mellom kål og salat
Boston, MA
Boston’s Lille Italia er en av Amerikas mest anerkjente, og det italienske samfunnet som har lagt røtter i byen har åpnet noen spektakulære pizzeriaer, inkludert Santarpio , Umberto Gallery , Regina Pizzeria , Kopp , og Ernesto’s .
New Haven, CT
New Haven er en liten by, men den er kjent for sin unike, lett avlange stil med tynnskorpepizza, med en seig tekstur og lett røye. De beste tolkningene av denne pizzastilen finner du på Ernie , Bru Room på BAR , Zuppardi’s (teknisk sett i West Haven), Moderne Apizza , Sally’s Apizza , og selvfølgelig Frank Pepe , som ble kåret til Amerikas beste pizzeria i vår rangering.
Philadelphia, PA
Spisescenen i Philly fortsetter å bli bedre og bedre, og de har noen virkelig gode pizza å vise for det, å bli funnet på Lorenzo’s and Sons , Tacconelli’s , Taverna , Grav , Pizzeria Vetri , og Tony’s Place.
Los Angeles, CA
God mat av nesten alle overtalelser kan bli funnet i Englene , og det er absolutt ingen slurv i pizza-avdelingen. Bemerkede restauranter som serverer spektakulær pizza i LA inkluderer Pizzeria Mozza , Gjelina , Barones , Under , og 800 grader .
Chicago, IL
Samtidig som Chicago kan være kjent for sin karakteristiske dypfat-pizza, det mangler heller ikke tradisjonell tynnskorpepizza der, noe som gjør den til en sertifisert dobbel trussel. Hvis du leter etter en god representasjon av ekte Chicago-pizza, foreslår vi at du besøker Stykke , den opprinnelige Pizzeria Uno , Lou Malnati’s , Geno’s East , Pequod’s , og Coalfire Pizza .
hva du skal spise etter mandelfjerning voksne
New York, NY
Amerikas beste by for pizza er, og har alltid vært, New York . Ikke bare kan du finne spot-on versjoner av omtrent alle pizzastiler som er kjent for mennesker der, hvert nabolag er hjem til et tilsynelatende utallige hjørnepizzeriaer, som slynger de klassiske New York-skivene som ofte kopieres andre steder, men aldri perfekt replikeres. Byens beste pizzeriaer inkluderer Av Fara , Roberta’s , Totonno’s , Paulie Gee’s , Grimaldi’s , og Lucali i Brooklyn Joe's , Patsy’s , Hva. , Scooter , og Lombardi’s på Manhattan Louie og Ernie’s i The Bronx kjærlighet i Queens og Denino’s på Staten Island. Selv om du ikke trenger å dra til New York for å finne god pizza, er det en høyere konsentrasjon av virkelig gode pizzeriaer i New York enn i noen annen amerikansk by.
