Enten du er student ved UF eller bosatt i Gainesville, bør du sørge for å sette Union Street Farmers ’Market på listen over ting du kan gjøre. Bondemarkedet har vært en stift for lokal kultur siden 1996 og er nå vert for over 60 lokale leverandører hver uke.
Du finner markedet i sentrum på Bo Diddley Plaza hver onsdag fra kl.
Mens hver leverandør på markedet er fantastisk og har sine egne unike og lokalt produserte produkter , vi ønsket å ha noen av favorittleverandørene våre. Siden markedet kan være litt overveldende (på en god måte) og det kan være vanskelig å finne ut hvilke telt du kan stikke innom, her er åtte leverandører du må se etter når du besøker.
hva du skal gjøre med brukt stekeolje
1. Stuffany’s
Foto av Jayna Goldstein
Du kan fange Stuffany’s bak deres rød- og hvitstripede messe hver uke på bondens marked. Hver uke finner du en rekke sesongvarer, enten det er hjemmelagde kringler, syltetøy, kaker, kaker, bakverk eller brød. Stuffany’s selger også smarte knick knacks som tilpassede sokker, og eieren gjør også sin egen trebearbeiding.
#SpoonTip: Hvis du har sjansen, kan du teste ut Kumquat-marmeladen og pusse den på et fint stykke ristet brød eller kjeks (eller, selvfølgelig, bare spis det rett fra skjeen).
to. Sweetwater Organic Coffee
Foto av Jayna Goldstein
Som studenter er det vanskelig å forestille seg en dag uten kaffe, så hvorfor ikke støtte vår lokale økonomi og få fantastisk kaffe på samme tid? Sweetwater Organic Coffee er lidenskapelig opptatt av å støtte småskala kaffebønder som medlem av Cooperative Coffees, Sweetwater handler med flere små kaffekooperasjoner slik at de kan steke kaffen hver dag.
#SpoonTip: Hvis du er bekymret for å få koffeinrett for uken, kan du finne alt fra kaffe, espresso, te og til og med hjemmebryggingsverktøy på Sweetwater.
3. Bear Bottom Boyz
Foto av Jayna Goldstein
Fra nå av er det eneste stedet du skal få salsa fra Bear Bottom Boyz (stavet med z, ellers kan du se noe unøyaktig hvis du Google dem). Jeg prøvde personlig ananas mango salsa, mens min venn fikk tranebær salsa - å si at vi var fornøyd er en underdrivelse. I tillegg til deres prisbelønte salsaer (de har andre sprø smaker som Fersken og løk og hvitløk), selger de også litt killer-grillsaus og honning.
#SpoonTip: Eierne Andy og Bobby anbefaler å servere tyttebærsalsaen over en blokk med kremost for den ultimate snacken.
Fire. Beulah Honey
Foto av Jayna Goldstein
Selv om 'vinteren' til Gainesville nærmer seg slutten, kan du aldri få nok leppepomade, spesielt når den er laget av en lokal honningbi-gård. Beulah Honey er en honningbi-gård som drives av Liana Teigen - produktene hennes spenner fra bivokslys, leppepomade og selvfølgelig honning.
#SpoonTip: Beulah Honey selger også bivoks 'godteri', som er den perfekte måten å tilfredsstille søtten din uten det usunne sukkeret til det gjennomsnittlige godteriet ditt.
5. Witch Grandma's Market
Foto av Jayna Goldstein
Hvis du er en sukker for å dyppe brød i olivenolje og / eller balsamico, da Witch Grandma's Market er til deg. Strega Nonna’s tilbyr et unikt utvalg av oliven, oljer og eddik som blodorange olivenolje, Meyer sitronolivenolje og sjokolade balsamico eddik. De tilbyr også tonnevis av oliven, alt fra ferieblanding pepperoliven til grønt smør Castelvetrano-oliven.
#SpoonTip: Vi kjøpte en flaske med vaniljefiken balsamico, som vi kastet med jordbær og geitost og stablet på crostini. Penger kan virkelig kjøpe lykke, dere kommer, og de kommer i form av eddik.
6. Land of Flowers Farms
Foto av Jayna Goldstein
Med allergisesongen rett rundt hjørnet, Land of Flowers Farms ‘Rå ufiltrert honning er akkurat det du trenger. Land of Flowers er en familiedrevet virksomhet som spesialiserer seg på økologisk honning og blåbær, med to gårder som ligger her i Alachua County. I tillegg til deres friske honning, kan du finne bivokslysene på markedet.
#SpoonTip: Vi anbefaler å parre deres deilige honning med brie og kjeks, en yoghurt / smoothie-bolle, te eller bare rett opp på en skje.
7. Mitt lille italienske marked
Foto av Jayna Goldstein
Det er vanskelig å gå forbi My Little Italian Market og ikke kjøpe noen av disse fantastiske bakevarene. Til tross for å være i sentrum av Gainesville, kunne jeg virkelig føle meg transportert til et lite italiensk marked. Du finner alt fra muffins, biscotti, granola-barer og en rekke informasjonskapsler her, så ikke bekymre deg for å finne noe du liker.
#SpoonTip: Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve de hjemmelagde sitronkakene - den friske sitronsmaken er absolutt ubestridelig. For ikke å nevne, disse informasjonskapslene er deres bestselger.
8. Wizard of Odd Hot Sauce
Foto av Jayna Goldstein
Tror du at du takler varmen? Mannen bak Wizard of Odd Hot Sauce er en mester i varme og krydder, og har skapt en linje med unektelig deilige varme sauser. Sausene spenner fra milde (som passer bra for wimper som meg) til superkrydret, slik at alle kan være fornøyde. Hvis du virkelig ikke kan bestemme hvilken flaske du skal velge, kan du smake på sausene på kjeks før du tar din store beslutning.
#SpoonTip: Sørg for å holde øye med den nye smaken: Hot Apple Pie, som kan brukes som dessertvarm saus.
