Varm saus kan bare være det universelle krydderet. Du kan sette den på bokstavelig talt hva som helst og få fantastiske resultater: burgere egg, avokado, BLT blomkål, og til og med peanøttsmør .
Når det er sagt, er det viktig å vite hvilket merke og smak av varm saus som er best, spesielt hvis du anser deg som en ekte varm saus elsker.
Det er hundrevis av alternativer der ute, men vi har slått gjennom 27 av dem for å vise deg hva dine beste valg bør være.
I tillegg til en kort beskrivelse av smak, er hver varm saus rangert på en helt profesjonell og legitim varmhetsskala fra 1 til 10. Tenk på en 1 som har mindre krydder enn et iskaldt glass melk, mens en 10 tilsvarer en flammekaster til tungen.
Ta en titt på disse varme sausene hvis du vil øke varmen under ditt neste måltid:
Bull Snort Butt Burner Jalapeño Peppersaus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 2
Denne myke varme sausen har en god smak, men henter bare en 2 på varmhetsskalaen. Den har en subtil limesmak som komplimenterer jalapeños som en sjarm. Du kan ikke gå galt å legge dette til noen meksikanske retter for litt ekstra smakstilsetning.
Bite Me Lime-Cilantro Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 2.5
Denne friske, søte varme sausen er en eksplosiv smak av lime og koriander (navnet sier virkelig alt).
Det er knapt 2,5 på varmeskalaen, så send denne til vennene dine som ikke liker krydret mat. Den perfekte sammenkoblingen må være reketaco. Enten det, eller en jerk chicken sandwich.
Kul som en agurk varm saus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 2.5
Denne sausen er virkelig like kul som en agurk, og tjener bare 2,5 på varmhetsskalaen.
Det er en forfriskende tropisk medley med hint av mango, appelsin og lime, og bare en svak varme. Prøv det børstet på et stykke grillet kylling eller fisk.
Conch Turbo Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3
Denne Conch Turbo-sausen er en gave fra smak. Den har kanskje bare en 3 på varmhetsskalaen, men den søte, krydrede smaken er uten sidestykke.
Old Bay Seasoning kan være det nærmeste å beskrive det, men gjør deg selv en tjeneste og bare se selv. Sjømat blir aldri den samme uten den.
Zombie Cajun Dual Protection Hvitløk Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3
Denne varme sausen er den perfekte balansen mellom hvitløk og eddik. Den scorer en 3 på varmeskalaen, noe som gjør den til et flott alternativ for noen som ikke elsker mye varme. Flott på reker, fungerer også som en kyllingmarinade.
McIlhenny Co. Grønn paprika Tabasco-saus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3
Denne vinegary hot saus er definitivt på den mer milde siden, med bare 3 på hotness-skalaen. Hvis du ikke leter etter mye varme, gir dette et perfekt kompliment til enhver sjømatrett.
hvordan vite om biff har gått dårlig
Hog’s Breath Green Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3
Hog’s Breath Green Hot Sauce er en annen flott jalapeño-basert saus, med en lignende vinegary smak som Green Pepper Tabasco Sauce. Det binder til og med i varmen og scorer enda en 3 på varmeskalaen.
Cholula grønn pepper varm saus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3.5
For de av dere som ikke er gal på massevis av varme, er jalapeño-baserte varme sauser som denne den perfekte balansen mellom varme og smak.
Dette klassiske Cholula-merket (bare 3,5 varme) bruker en fin eddikbunn som skjærer i krydderet, noe som gjør den til en perfekt kandidat for en kjøttmarinade.
Louisiana The Perfect Roasted Garlic Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 3.5
Denne milde hvitløksbaserte varme sausen sjonglerer med en røykfylt smak på den ene siden med en søt hvitløkstang på den andre. Legg det til en 3,5-vurdering på hotness-skalaen, og du får en flott marinade for alle slags kjøtt.
Blairs Jalapeño Death Sauce med Tequila
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4
Ikke la navnet lure deg. Denne jalapeñosausen har mer limesmak enn noe annet, og lander en solid 4 på varmhetsskalaen. Med hint av pepper og koriander er det den perfekte sausen du kan legge til tacos med fersk fisk .
McIlhenny Co Tabasco Chipotle Pepper Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4
Du kan virkelig smake chipotle paprika i denne smokey hot sausen. Det er et deilig tilskudd til burritos, og ikke for krydret med bare en 4 av 10 på varmeskalaen.
Louisiana den perfekte ristede paprika-sausen
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4
Dette er en smokey, salt varm saus med en sterk peppert undertone. Dens krydderi klarer bare å lande den til en 4 på varmeskalaen, men gjør denne sausen til en skatt med intens smak.
Bull Snort Texas Tongue Torch Three Pepper Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4.5
Denne Bull Snort Texas Tongue Torch tilbyr en god balanse mellom eddik og smak, uten å være for varm. Den lukkes inn på en 4,5 på varmhetsskalaen, og avrunder den som et av de beste alternativene for praktisk talt ethvert måltid.
DLJardine’s Texas Champagne Cayenne Pepper Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4.5
Smaken av Texas Champagne saus er så elegant som navnet vil innrømme. Den har en rik peppersmak med en subtil smokey smak.
Samtidig er dette en grei saus uten gimmicks og en 4,5 hotness-vurdering. Dagen er ikke langt unna når Texas Champagne vil få verdensomspennende anerkjennelse som en klassisk varm saus.
Onkel Bucks Camo Ammo Hvitløk Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 4.5
Denne hvitløkssausen kommer med en 4,5 på varmeskalaen, noe som gjør den til en favoritt for et bredt utvalg av varmepaletter.
Den friske hvitløkssmaken betyr at den absolutt er verdt en smak. Tilgjengelig på alle Bass Pro-butikker i nærheten.
beste k kopp smaker ikke kaffedrikkere
Sriracha Chili Sauce av Lee Kum Kee
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 5
Hvis du ikke allerede vet om Sriracha, har du bodd under en stein. Den berømte haneflasken har kommet seg inn i stjernen med morderoppskrifter som dette Sriracha hvitløksbrødet .
Det rangerer solide 5 av 10 på varmeskalaen, med en søt hvitløk-y smak og en tendens til å finne seg selv forvandle boller med øyeblikkelig ramen overalt .
Cheech Gnarly Hvitløk Habanero Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 5
Hvis du aldri har hatt The Cheech Garlic Habenero hot saus, kan du slippe alt du gjør og kjøp den akkurat nå . Dette kulinariske kunstverket skårer solide 5 på varmeskalaen og 10 totalt.
Ikke bare har den en utrolig løksmak, men den er også fylt med bitbiter av grønnsaker og balansert med sukkerholdig bakgrunn. Legg til en sjenerøs hjelp til å transformere omeletten din, eller kast litt i en grønnsakssuppe. Leve The Cheech.
Bull Snort Cowboy Cayenne Pepper Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 5
Denne sausen, som en solid 5 av 10 rangering på varmhetsskalaen, har en veldig god dybde av smak uten å overkompensere med varme. Jeg kan bare forestille meg hvor flott dette ville smake i en krydret risrett.
Gråtende Tiger Sriracha Hot Chilisaus
Foto av Stephanie DeVaux
hva er de naturlige smakene i la croix
Hotness Score: 5.5
Crying Tiger er en nær kusine til din klassiske Rooster Sriracha, men med litt mer krydder og litt søtere smak.
Selv om vi bare støter hotness-rangeringen opp til 5,5, må du huske at litt av dette kommer langt.
Blairs originale dødssaus med Chipotle
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 5.5
Chipotle paprika gir også denne sausen en smokey smak, men i motsetning til Tabasco Chipotle Pepper Sauce, bruker Blairs Death Sauce en mer intens varme, nærmer seg en 5,5 på varmhetsskalaen.
Bull Snort Texas Tail Torcher Habanero Peppersaus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 5.5
Bull Snorts Texas Tail Torcher er en nær slektning av deres Fire in the Hole-saus, med bare litt mindre varmeintensitet (5,5 hetthet). Smaken er også mindre vinegary, noe som gjør den til et mildere alternativ og perfekt på egg, toast eller begge deler samtidig.
Nando’s Peri-Peri hvitløkssaus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 6
Nando’s Peri-Peri-saus er en annen rockestjerne i gjengen, med en respektabel 6-rangering på hotness-skalaen og en unik kremaktig tekstur.
Hint av sitron og hvitløk gir smaken mye dybde, noe som gjør det til et perfekt tillegg til alt fra egg Benedict til biff fajitas.
Bull Snort Fire in the Hole Habanero Hot Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 6
Denne sausen har en sterk eddiksmak, men sparker ting litt opp med en 6-rangering på varmhetsskalaen. Her er innbegrepet av det beste fra begge verdener.
Islamorada Shrimp Shack Gourmet Pepper Sauce
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 7
Denne varme sausen er subtil søt i begynnelsen, etterfulgt av en kraftig varmebølge som gir denne babyen en solid 7 på varmeskalaen. Det er en annen favoritt basert på smak uten å ofre noe varme.
Karibisk varm saus Chili Habanero krydret saus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 7,5
Denne varme sausen klarer å ha en lettere smak med tung krydder, og kommer inn på 7,5 på varmhetsskalaen. De kaller det ikke en chile habanero-saus for ingenting.
McIlhenny Co Tabasco Peppersaus
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 7,5
Sjansen er god for at du har prøvd denne tradisjonelle tabascosausen, eller i det minste sett den ligge på restaurantbordene.
Den har en respektabel mengde varme, med en 7,5 av 10 på varmhetsskalaen, og en mild smak som gjør den til det perfekte komplimentet til nesten alle retter.
Du kan bite på en hopsass hvis du ikke liker hvitløk Habanero-sausen vår
Foto av Stephanie DeVaux
Hotness Score: 8
Vokt dere for denne varme sausen, kritt full av habanero paprika og så mye varme at den får uhørt 8 av 10 på varmhetsskalaen.
Den fantastiske garlicky smaken er fremtredende de første sekundene, til varmen sparker inn. Etter det er det vanskelig å smake noe i det hele tatt. Bruk med forsiktighet.
