jeg er en LaCroix misbruker. Det går nesten ikke en dag som jeg ikke drikker på den sprudlende. Sammen med det er jeg også litt helsemutter. Så da jeg så at LaCroix annonserer at den bare inneholder 'naturlige smaker', lurte jeg på om avhengigheten min var helt sunn. I det minste var det ingen kunstige smaker i den, ikke sant?
Til slutt begynte jeg å lure på hva jeg drakk etter å ha drukket annet vann med naturlig smak som ikke smakte så naturlig. Hva er naturlige smaker? Hvor kommer de fra? Og hvordan er de forskjellige fra kunstige smaker?
Jeg bestemte meg for å se på LaCroix, Hint og Perrier. Jeg sjekket hvert av selskapets nettsteder for å se hva de hadde å si om sin egen naturlige smakstilsetning, og deretter sammenlignet jeg denne informasjonen med andre kilder.
LaCroix
La Croix nettsted sier, 'Smakene er avledet av naturlige essensielle oljer ekstrahert fra den nevnte frukten ... Det er ingen sukker eller kunstige ingredienser i eller ekstra til disse ekstraherte smakene. '
I følge Wall Street Journal, som nylig har sett nærmere på disse naturlige smakene, blir de `` naturlige essensjonsoljene '' laget ved å varme opp skinnene eller skallene av frukt for å lage en damp som er da 'fanget [og] kondensert.'
Virker legitimt.
Tips vann
I følge Hints nettsted, 'Individuelle essenser og ekstrakter er hentet fra plantekilder (frukt, grønnsaker, krydder), ved hjelp av en rekke eldgamle kulinariske teknikker som skiller smakene vi ønsker fra sukker, farge, masse og andre komponenter som vi ikke gjør. ' Og `` andre naturlige smaker '' refererer ganske enkelt til naturlige smaker som er inkludert for å avrunde den generelle smaken, men som ikke er smaken merket på flasken.
Perrier
Da jeg dro til Perriers nettsted , Jeg kom tom opp angående detaljer om hvordan de avledet sine naturlige smaker. Men fra det jeg samlet fra La Croix og Hints nettsteder, så det ut til at 'naturlige smaker' virkelig ikke var så mye å bekymre seg for.
Hva FDA sier
Mens disse smakene kommer fra kilder som finnes naturlig, ifølge FDA, de kan endres kjemisk for å skape det ønskede produktet.
Men Code of Federal Regulations sier faktisk: 'En naturlig smak er essensiell olje, oleoresin, essens eller ekstrakt, proteinhydrolysat, destillat, eller et hvilket som helst produkt av steking, oppvarming eller enzymolyse , av ting som frukt, krydder, grønnsaker og til og med kjøtt, strengt tatt for smaksstoffer og ikke næringsverdi.
Har det? I utgangspunktet lar FDA merke noe som naturlig så lenge det er inneholder ikke 'tilsatt farge, kunstige smaker eller syntetiske stoffer.'
Allikevel forklarte Gary Reineccius, professor ved Institutt for matvitenskap og ernæring ved University of Minnesota, til American Scientific at 'Forbrukerne betaler mye for naturlige smaker. Men disse er faktisk ikke bedre i kvalitet, og de er heller ikke tryggere enn deres kostnadseffektive kunstige kolleger. '
På slutten av dagen er det alltid mitt ansvar som forbruker å se hva hvert selskap avslører om sin egen personlige bruk av naturlige smaker, og deretter bestemme selv hvilke produkter jeg skal drikke og ikke drikke. Vil undersøkelsen min om naturlige smaker hindre meg i å drikke LaCroix? Sannsynligvis ikke. Det virker helt legitimt. Med ingen tilsynelatende helserisiko, Jeg har bestemt meg for at det ikke skal være noe å drikke det smaksatte, brusende vannet i tillegg til vanlig H20.
