Burgere. De er deilige, de er allsidige og de vil alltid falle i kategorien komfortmat. Dette er fakta. Og jeg mener egentlig, hva er det med rødt kjøtt, ost og brød som får oss amerikanere alle varme og plaget? Visst, jeg kunne komme inn i vitenskapen bakvår avhengighet av sukker, begynn å snakke omMorgan Spurlock dokumentarereller gå ut på en tangens om hvordan fastfood-sjefer har kapitalisert og trivdes med Amerikas fedmeepidemi i flere tiår nå ... Men i den hensikt med denne artikkelen, tror jeg det er best hvis vi bare fokuserer på disse tøffe assene og planlegger vår neste biltur tilsvarende.
1. Monsieur på Uneeda Burger i Seattle, WA
Foto av Bradley Foster
Plassert i Fremont-området i Seattle (en quirky, kunstnerbesatt enklav ofte referert til som “Senteret for det kjente universet” ), Uneeda Burger tilbyr en elegant, men likevel innbydende atmosfære og et fantastisk utvalg av smørbrød, sesongens salater og lokale øl. Mens deres stekte ostemasse og poutinefries kan være mindre (men likevel veldig vanvittige) attraksjoner, har Monsieur Burger vist seg å være stjernen i showet gang på gang. Få dette: Schwarzwald-skinke, gruyere, dijon-mayo og trøffel potet. Trenger jeg å si mer?
to. Hambürger på Grüner i Portland, OR
Foto av Calvin Jung
Ok, her går vi: en valmuefrøplastert potetbolle, røkt bacon, ditt valg av enten cheddar- eller fontinaost, brød og smørgurker, syltede rødløk, aioli, ruccola og hjemmelaget ketchup. Puh. Nå får du den søte rumpa til Portland - du går for marionberry pannekaker , men du vil definitivt bo i Grüners hambürger.
hvorfor har svarte jenter store rumper
P.S. Vi (og med 'vi', jeg refererer til hele byen Austin, Texas) startet definitivt helheten “Behold _____ rart” ting. Bare sier det.
3. Americana Burger på Causwells i San Francisco, CA
Foto av Melissa De Mata
Ligger i Marina-området i San Francisco, kan Causwells virke som en turistfelle for noen. Men når du først tar en duft av hva de lager på kjøkkenet, vil du pote på vinduene. Mens ingredienslisten på denne burgeren er litt kortere enn andre, gjør det den ikke mindre søt. Causwells ’Americana burger inneholder amerikansk ost, laktosyrte sylteagurk, løk, en spesiell hjemmelaget saus og en tørraldret patty.
hvordan man modner bananer til bananpudding
Fire. Boner Burger på Animal i Los Angeles, CA
Foto med tillatelse fra animalrestaurant.com
Rett ... Navnet på denne er litt foruroligende. Men ikke la det avskrekke deg fra å prøve det som kan være en av de beste burgere i livet ditt. Animal's Boner Burger er et menyelement på en av LAs mest trendy steder, og er en tøff godbit som er passende kalt på grunn av beinmargen innlemmet i bakken chuck / rib-kjøtt-blanding. Jackost, karamellisert løk, poblano chile, en hjemmelaget spesialsaus og marmorert rugskål ser også ut.
5. K-BBQ Burger på Plan Check i Los Angeles, CA
Foto av DYLAN + JENI
Koreansk BBQ er en av de matvarene som er slags 'å ha et øyeblikk' akkurat nå - men alle som kjenner god mat har opplevd sine underverk i ganske lang tid. Ernesto Uchimara, kjøkkensjef ved LA's Plan Check (lokalisert i West LA), hyller den klassiske koreanske retten mens den også holder den klassisk i sin K-BBQ-burger. Kimcheese (en gruyere / kimchi-fusjon), gochujang, svinekjøtt, stekt og spirende løk og et spesielt 'ketchupskinn' samles for å danne en unik, tilfredsstillende shindig for smaksløkene.
6. Bud’s Burger på Bud’s Bar i Sedalia, CO
Foto av George Motz
Det ser egentlig ikke ut som mye, gjør det? Bra, oppdrag oppnådd. Bud’s Bar i Sedalia, Colorado, er stolt av å kun servere kick-ass-burgere og kick-ass-burgere. Bestill en øl eller en pose chips hvis du bare vil vite at du ikke finner noen andefettfries eller hjemmelaget aioli på denne burgerfuglen. Ingen frills, ikke noe tull bare en bolle, ost og kjøtt.
7. Super Health Burger - Health Camp, Waco, TX
Foto av Damon Richard
Ha ha! Skjønner? Super Health Burger! Det er morsomt fordi det er en burger ... Burgere er ikke sunne. Som i det hele tatt. Så er det heller ikke noe annet på Health Camp. Så igjen, hvem bryr seg ? Health Camp er et av de stedene du må stoppe på under en lang biltur hjem. Visst, det er ikke en Michelin-stjerne restaurant, men det betyr ikke at du bør hoppe over en av disse babyene. Stol på meg, de er verdt hver kalori.
8. Fit Cross Burger på Wholly Cow Burgers i Austin, TX
Foto av Megan Giller
Oppmerksomhet, crossfitters og paleo-entusiaster: møt Fit Cross burger. Fit Cross burger har lite karbohydrater og et fint, solid alternativ til de magre salatinnpakningene, og tilbyr en enkelt gressmatet biffpatty, tomat, grillet løk, sylteagurk, sennep og bacon mellom to portabella sopphetter. Nam.
hva kan jeg bruke som kjevle
9. Frita Cubana Burger på Frita’s Cuban Burger Cafe i Key West, FL
Foto med tillatelse fra tripadvisor.ca
Frita’s gjør kubansk mat, og gutter gjør de det riktig. Selv om yucca-pommes frites og mahi mahi-taco er populære menyelementer, kan ingenting sammenlignes med frita cubana-burger: en perfekt krydret kjøttdeig / svinekjøtt, løk, poteter og en 'kickin 'frita saus', alt hviler mellom to skiver luftige , rikt, kubansk brød. Med et nesten perfekt Yelp! score og raving-anmeldelser som følger med det, er det lett å se hvorfor Frita's er et must for alle som besøker Key West.
10. The Big Belly Burger på Old Glory BBQ i Washington, D.C.
Foto med tillatelse fra oldglorybbq.com
Hvis Amerika skulle ha en offisiell burger, ville dette være det. Det er ikke mange burgere som tilberedes over en vedfyrt peis, og det er det som gir denne en spesiell smak. En tykk plate svinekjøtt, pimentost, salsa verde og et stekt egg utgjør dette seriøst smakfulle oksekjøttet. Gud velsigne Amerika, har jeg rett folk?
hvordan du fjerner løklukt fra hendene
elleve. Smoke Burger på Alewife i Baltimore, MD
Foto av William Prior
Du vet at en burger betyr virksomhet når den har en biffkniv som stikker ut fra sentrum. Smoke Burger fra Alewife i Baltimore, Maryland er virkelig enestående - med en patty bestående av en spesiell blanding av bryst, skjørtbiff og filetbiff, røkt Gouda, chipotle aioli og røkt bacon, er denne burgeren absolutt skreddersydd for de med en spesiell forkjærlighet for deilige forkullede ting. Virkelig disse Foodspotting anmeldelser si alt:
Foto med tillatelse fra foodspotting.com
12. El Matador på Bareburger i Edgewater, NJ
Foto med tillatelse fra Randi E. på yelp.com
gjør oliventrær noe i bursdager
Bison! Queso Fresco! Syltede jalapeños! Guac! Pico De Gallo! Brioche bun! Du kan ikke gå galt her, folkens. Bareburger er også en ganske kul restaurant - alle ingrediensene deres er lokalt hentet, og de bryr seg virkelig om hvordan og hvor de får maten. Sjekk dem ut Twitter.
1. 3. Harlem Classic på Harlem Shake i New York, NY
Foto av Hunter Atkins
Husk når dette var populær? Betcha visste ikke at Harlem Shake var en faktisk dans som stammer fra Harlem . Betcha visste heller ikke at Harlem har en av de beste g-dang-burgere i de fem bydelene. The Harlem Shake's 'Harlem Classic' (hvor er denne burger fra igjen?) Er bare to mørbradbiff, amerikansk ost, løk, sylteagurk og en spesiell saus. Enkelt men effektivt.
14. The Bash Burger på Burger and Barrel i New York, NY
Foto med tillatelse fra theburgeradventure.com
De sier at hvis du kan gjøre det til New York, kan du gjøre det hvor som helst. Vel, hvis det er sant, så går denne burgeren. Bash Burger er toppet med løk, bacon syltetøy, sylteagurk, amerikansk ost og Burger and Barrel sin egen spesielle saus. Hvis du noen gang befinner deg i SoHo, må du sørge for å vandre inn i Burger and Barrel, du vil ikke angre på det.
femten. The Sophie at Boston Burger Company i Boston, MA
Foto av Kara Baskin
Boston er best kjent for sin muslingekotelett, fish and chips og andre sjømatinspirerte retter - det er ikke akkurat et fristed for burgerfans. Men Boston Burger Company har en evne til å utfordre status quo. Restaurantens signaturburger, Sophie, er en av de burgere som på en eller annen måte har evnen til å være både delikat og hjertelig på samme tid. En Angus-patty, prosciutto, geitost, kandiserte valnøtter, fikenstopp, balsamico-reduksjon og ruccola kastet i en sitronvinaigrette pryder de putevarme bollene til denne herlige, nyanserte burger. Neste gang du er i Boston, vis dem at du er onde smaht og besøk Boston Burger Company.
