Tenk deg, du er endelig hjemme etter en lang dag med back-to-back-klasser, og alt du vil gjøre er å varme opp noen rester. Det enkleste å gjøre er å kaste alt i mikrobølgeovnen og prøve å dempe sulten i et minutt til. Til slutt hører du de vakre pipelydene, og du åpner mikrobølgeovnedøren til en dampende kokeplate. Alt ser ut som det er pent og oppvarmet. Perfekt plassert på sofaen med Netflix mens du er på farten, tar du din første matbit. Øyeblikket ødelegges imidlertid raskt. Maten din er kald.
Dette er noe vi alle kjenner for godt, og det er ikke noe verre enn å måtte spise den tallerkenen kald mat. Vi gjør det uansett fordi det ikke er noe som lurer oss bort fra den platen når det er i komforten av hendene våre. Men ville det ikke vært utrolig hvis vi kunne leve i en verden der mat oppvarmet i mikrobølgeovn faktisk ville varmes opp jevnt? Vel, heldig for deg er det seks tips som kan gjøre livet ditt lettere.
1. Dekk til maten
Foto av Molly Silverman
hva spiser du kakesmør med
Start med å faktisk legge et lokk eller plastfolie over maten du planlegger å varme opp. Du vil tydeligvis sørge for at de er mikrobølgesikre, men poenget er at lokket holder på fuktigheten i maten, slik at den varmes opp jevnere. Bare husk å la et lite gap være avdekket der dampen kan unnslippe.
2. Lag et hull i midten
Foto av Jordana Colomby
Dette høres kanskje rart ut, men folk flest har en tendens til å plassere mesteparten av maten sin midt på tallerkenen, noe som resulterer i at varmen ikke når den godt nok. Å gjøre et lite gap midt på tallerkenen og fordele resten av maten likt rundt kantene, vil bety mindre volum og større overflateareal.
3. Tilsett litt vann
Foto av Delissa Handoko
skarp eller mild cheddar til mac og ost
Det er trygt å si at vi alle har opplevd hvor tørr mat kan være når den kommer ut av mikrobølgeovnen. Å plassere en kopp vann der også, vil absorbere unødvendig mikrobølgestråling som kan overkokte maten, pluss at den frigjør damp og hindrer maten i å bli altfor tørr .
4. Dekk til det med et vått papirhåndkle
Foto av Kristine Auble
Ligner på ideen ovenfor, men å dekke maten med et fuktig papirhåndkle vil låse i fuktighet og varme, noe som også gir en mye friskere smak.
5. Varm opp maten i intervaller
Gif med tillatelse fra giphy.com
Selv om du kanskje er vant til å varme opp alt i et par minutter av gangen, kan du i stedet prøve å varme opp maten med ett minutts mellomrom, blande alt sammen og deretter gjøre et nytt minutt. På denne måten er du bedre i stand til å sikre at maten ikke koker for mye, og du vil kvelds fordele varmen for å sikre at den ikke bare fokuserer på de mest konsentrerte områdene.
hva du skal spise kvelden før eksamen
6. Ikke plasser platen i midten
Foto av Jordana Colomby
De fleste mikrobølger har gjerne varme og kalde flekker, noe som betyr at selv om maten din roterer, får den ikke tilgang til disse forskjellige stedene. Å plassere maten rundt kanten betyr at den har større sjanse for å bevege seg gjennom disse stedene jevnere. For å finne ut hvor nøyaktig disse hot spots er plassert i din egen mikrobølgeovn, er alt du trenger denne enkle Life Hacker marshmallow triks .
