Midt i løpet av college-livet er måltider ofte en ettertanke, og blir presset til bakeren når du studerer, jobber, trener eller henger sammen med venner. Mens det å finne tid til å tilberede frokost, lunsj og middag hver eneste dag høres helt umulig ut, er billig måltidskost et realistisk alternativ for mange studenter.
For de som ikke er klar over, er måltidspreparasjon i hovedsak å lage måltider i bulk og porsjonere dem på forhånd for å tjene som klar til å spise måltider gjennom hele uken. Til slutt sparer du penger, tid og arbeidskraft gjennom uken å lage billige oppskrifter til matlaging. Ved å sette noen timer til side i helgen, kan det sikre at du har rimelige, næringsrike måltider som gir deg næring gjennom uken.
1. Pesto Pasta
Angela Kerndl
Å være relativt enkel å tilberede, serverer pasta som en viktig komponent i college barnes dietter som sjelden skuffer. I denne oppskriften er denne ferske pesto-pastaoppskriften forhøyet på grunn av den subtile tilsetningen av næringsrike komponenter: tomater og garbanzo-bønner. Selv om du ikke har direkte tilgang til pestosaus, noen saus (bolognese, Alfredo, vodka saus , olivenolje, etc.) kan lett erstattes.
#SpoonTip: Å legge til bønner, som har ganske nøytral smak, til enhver pastarett er en billig og effektiv måte å øke både løselig fiber og protein i kostholdet ditt.
2. Fylte paprika
Megan Prendergast
Jeg anbefaler å doble denne oppskriften for å optimalisere måltidene dine, noe som krever kjøp av to paprika og tilleggskomponenter for fylling for å gi fire måltider totalt.
Selv om denne oppskriften tilfeldigvis er veganer, vil tilsetning av ett pund kokt kjøttdeig eller malt kalkun i fyllet pepperfylling gjøre det litt mer mettende for ikke for mye av en økning i prisen. Hvis du vil holde måltidet vegetarisk, men likevel vil ha litt ekstra næring, smelter du en skive mozzarella eller provoloneost før du serverer den.
3. Linsesuppe
Christin Urso
Da jeg studerte i Madrid, serverte vertsfamilien min linsegryte hver mandag uten å mislykkes. Mens denne spesifikke linsesuppeoppskriften ikke har spanske røtter, gjør likheten meg denne oppskriften nær og kjær. Denne solide oppskriften er laget med enkle ingredienser, og kan nytes både til lunsj og middag, hvilken som helst dag i uken.
4. Mason Jar Salads
Bernard Wen
Salater er en av de enkleste måltidene å forberede på forhånd fordi de krever lite eller ingen matlaging, avhengig av ingrediensene som er valgt. Fordi de ganske enkelt krever hakking av råvarer, er de en utmerket måte å legge til en rekke farger i kostholdet ditt.
#SpoonTip: Hvis du legger dressingen etter eget valg i bunnen av murerkrukken din, deretter legger du grønnsaker etterfulgt av salat, slik at greenene dine ikke er fuktige, kommer fredag.
5. Pulled Pork
Leigh Needham
Å sette svinekjøtt i ovnen eller tregkokeren i begynnelsen av en dag for å la det koke, gir en håndfri matlagingsopplevelse som varer deg hele uken. Hvis du tilfeldigvis unngår svinekjøtt til religiøse formål eller foretrekker annet kjøtt, bør du vurdere å bruke kyllingbryst i stedet. Pair denne sandwichen med noen søtpotetfries eller grønne bønner (eller begge deler), og du har et komplett måltid.
6. Tilapia Tacos
Min mal Kannan
Siden fisk har kort koketid, er det et av de raskeste proteinene å tilberede, perfekt for studenter som har begrenset koketid til overs. Ved å tilberede fisken og hakke grønnsakene på forhånd, er alt du trenger å gjøre å ta tak i korntortillaer eller blande ting med ikke-tradisjonell spaghetti squash og courgette taco-skjell, og du får en rask lunsj eller middag. Fordi denne oppskriften serverer to, anbefaler jeg at du dobler den for å tillate minst fire måltider å ha i løpet av uken.
7. Chili
Stephanie Cozza
Chili er en stift som en av Amerikas komfortmat. Pakket med kjøtt, grønnsaker, mais og bønner, vil denne oppskriften helt sikkert fylle deg mens du føler at du er tilbake på mors mor. Å servere pasta til chili sørger for at du får en sunn porsjon karbohydrater i tillegg til protein og grønnsaker i en bolle.
8 . Overnatting havre
Maggie Harriman
Ikke bare er måltidskost noe som kun er til lunsj og middag, det kan også brukes på frokost. Selv om jeg anbefaler å forberede havren din over natten for å unngå altfor grøtaktig havre, er det en enorm tidsbesparelse når du våkner opp fortumlet og forvirret om morgenen etter å ha slumret alarmen i en halv time.
Med havre over natten blander du i det vesentlige fersk eller tørket frukt , naturlig søtningsmiddel og melk eller melkealternativer til havre kvelden før, og det virker sin magi over natten i kjøleskapet. Det krever ikke engang oppvarming om morgenen (avhengig av temperaturinnstillingen).
#SpoonTip: Mens en murkrukke gjør frokosten din mer asketisk tiltalende, er det definitivt ikke et krav for at oppskriften skal lykkes. Enhver generisk tupperware vil gjøre susen.
hvordan lager du pasta i mikrobølgeovnen
9. Honey Mustard Chicken Nuggets
Alex Weiner
Vanlig grillet eller bakt kylling har en tendens til å bli kjedelig etter noen spisesteder. Subtile tilsetninger som honning-sennep gjør kyllingen din mye mer smakfull uten mye arbeid. Ved å parre kylling med brun ris og litt asparges, kan du heve din standard kylling- og grønnsaksmiddag, så lenge du er forberedt på din tisse for å lukte ved å hengi seg til dette måltidet.
10. Stir-Fry
Katherine Baker
Røre er enkelt og raskt å lage i bulk. Ikke bare er det lett å tilberede, men det er også en fin måte å unngå å kaste produktene som sitter på disken din (på grunn av bærekraft) og samtidig øke vegetabilsk inntak på en deilig måte. Når det gjelder tofu-komponenten, kan du enkelt erstatte kylling, svinekjøtt eller et egg i denne oppskriften, avhengig av ingrediensene du har tilgjengelig eller dine personlige preferanser.
11. Kikerter karri
Dette er Choi
Kikertkarry (chana masala) ringer inn som en av mine personlige favorittoppskrifter for billige måltider av to grunner. På grunn av mengden med krydder som brukes, er den full av smak, og skuffer aldri smaksløkene dine. For det andre er det en av de billigste måltidene på denne listen, slik at du kan få mye penger for pengene.
Den opprinnelige kostnaden for krydder kan virke litt kostbar, men hvis du ofte tilbereder indisk mat, vil du lære litt, går langt. Derfor vil disse stiftkrydderne brukes om og om igjen før du trenger utskifting.
Det beste aspektet ved disse måltidene er at de har allsidighet. Mitt største råd med måltidsprep er å ikke være redd for å avvike fra oppskriften foran deg. Vær kreativ med ingrediensene du allerede har i kjøleskapet og skapet ditt, for å sikre at du maksimerer hver dollar du bruker i matbutikken. Selv om det betyr å spontant kaste alle ingrediensene til chili eller linsegryte i tregkokeren, i motsetning til komfyren, for å finne hvilke tilberedningsmetoder som fungerer med din livsstil for å gjøre den travle uken din så stressfri som mulig.
Velg favorittoppskriften din, kompiler de nødvendige ingrediensene, og kom deg på den billige måltidspreisen. Hvis du ikke lenger er en nybegynner for måltider, kan du vurdere å ta måltidene dine til et nytt nivå med praktisk matlagingsbeholdere eller til og med en bestemt måltidspreparat Spotify-spilleliste.
