Har du noen gang lurt på hvorfor ikke alle cocktailer blir servert i samme glass? Vi ser stadig i filmer skuespillere som drikker martini og kosmos av fancy briller, så vi kan føle at vi må gjøre det samme også . Folk går ut av deres måte å velge et glass cocktailen deres vil se best ut i uten å vite hvorfor.
hva slags mat er cleveland kjent for
Ulike glassvarer har utviklet seg for å få forskjellige cocktailer til å se og smake bedre. Funksjonen til glasset tjener to formål : for å forbedre aromaer og korrigere temperaturer. Dette er to nøkkelfaktorer i en hyggelig drikkeopplevelse. Ulike formede briller får frem forskjellige aspekter av drikken.
Rødvinsglass
Foto av Bri Jones
De standard vinglass har en stilk . Å holde glasset ved stammen overfører mindre varme til vinen, slik at hånden din ikke varmer den opp så fort. Aroma er et av de viktigste elementene med vin , og derfor bør vinglasset ditt ha en stor åpning. Røde viner serveres i større, skålformede glass for å virvle vinen lett rundt. Det store overflatearealet gir mer aromautslipp.
Hvitvinsglass
Foto av Steven Baboun
Vanligvis serveres hvite viner i en mer slankt glass enn rødvin . Mindre briller hjelper til med å redusere temperaturøkningen, mens den lange stammen lar deg holde drikken uten at hendene dine varmes opp. Disse glassene er små, fordi dessertvinen vanligvis er veldig søt og du ikke vil ha mye av den. Den har en mindre åpning fordi den søte smaken er viktigere enn aromaen.
Martini Glass
Foto med tillatelse fra foodnetwork.com
Martini-glasset er trolig den mest ikoniske drikken takket være Sex and the City . Martini-glass skiller seg generelt fra et tradisjonelt cocktailglass ved å ha en større bolle og være helt konisk i bunnen. Den lange stammen hjelper deg med å kontrollere temperaturen på alkoholen din, fordi drinker servert i dette glasset ikke har is i seg. De vil bli ristet eller omrørt med is først, og deretter silet inn i den. Kegleformen hjelper til med å opprettholde temperaturen, holder ingrediensene presset sammen, og gir et fint stort overflate for aroma.
Rocks Glass
Foto med lov av @lavieaugratin på Instagram
Også kalt et gammeldags eller et lowball-glass, dette er alle navn på en kort, tung, rund tumbler. Hvis du vil ha noe å drikke 'på steinene,' Dette er glasset for deg. Et Rocks Glass brukes vanligvis til servering av cocktailer som har mer alkohol enn mikser, som whisky eller konjakk. Glasset har plass til store isbiter, og det er fortsatt god plass å røre. Den har også en fin stor åpning, slik at du virkelig kan få en duft av cocktailen din.
Highball Glass
Foto med tillatelse fra thekitchn.com
Også kalt a Collins glass , dette glasset brukes til å servere høye cocktailer og andre blandede drikker som inneholder mer mikser (vanligvis brus) enn alkohol, og helles over is. Dette glasset ligner på fløyten ved at det fremmer bobleretensjon med en mindre åpning. Du ser ofte drinker servert i disse som er litt søtere, som en mojito, fordi lukten ikke vil være like viktig.
Champagne fløyte
Foto med tillatelse fra flickr.com
Champagne fløyter blir ofte sett på fancy anledninger og ved feiringer. Champagne fløyter er formet slik at boblene varer så lenge som mulig. Det er en perle i bunnen av glasset som fungerer som et forsøk på å gi bobler et utgangspunkt . Aroma er ikke like viktig med disse vinene, så åpningen er mindre, noe som resulterer i mindre overflatearter. Dette er også et forsøk på å minimere eksponeringen for luft for å bevare bobler.
Snifter Glass
Foto av Judy Holtz
Dette glasset inneholder 'tøffe drinker' som bourbon, konjakk eller cognac, og er perfekt hvis du vil ha en drink på steinene. Dette glasset har en veldig kort stamme som antas å være vugget i hånden og hjelper til med å varme opp drikken den inneholder. De stor bolle lar drinken virvles, og fanger opp mer aromaer for at drikken kan nyte en mer fremtredende lukt når de nipper.
Coupe Glass
Foto med tillatelse fra foodnetwork.com
Dette glasset ble formet etter Marie Antoinettes bryst. Det sies at hun ønsket at retten skulle gjøre det skål helsen hennes ved å drikke fra briller formet som hennes bryst. Den petite coupéformen satt fast gjennom tidene, fordi det er lettere å holde og manøvrere. Det holder også at drikkevaren din ikke smyger seg overalt når du er kresen. Du kan finne drinker som Manhattan eller Daiquiri i en kupé.
Orkanglass
Foto av Abigail Wilkins
De Orkancocktail er en knallrød drink pyntet med appelsinskiver og kirsebær. Det var utviklet av New Orleans taverneier Pat O’Brien på 1940-tallet, som først helte cocktailene sine i orkanlampeformede briller, derav navnet. Gjennom årene har drikken og navnet sittet fast. Du finner den i det franske kvarteret i New Orleans.
