Som en ivrig kaffedrikker er det ingenting mer desorienterende enn å gå inn i Teavana og være helt tapt. Jeg mener, når det kommer til te, får jeg det helt og fullstendig discombobulert med radene og radene med pent plasserte mur krukker fylt med tørkede blader. Så, hva er det med te? Hva skiller Twinings fra Lipton? Og WTF er en ‘rooibos’?
En te-ducation.
Vel, folkens, det er faktisk ganske enkelt. Alle typer te, unntatt urtete, kommer fra knoppene og bladene på Camellia sinensis anlegg. Denne eviggrønne planten er innfødt i fruktbare regioner i Kina og India, hvor prosessen med å drikke te var raffinert og dypt forankret i seremoniell praksis.
Foto med tillatelse fra Ashwin Kamath på flickr.com
hvor mange gelémagesmaker som er der
Så hvorfor er det så mange typer te hvis det bare er en plante?
Årsaken til at det er så mange forskjellige typer te, er ikke fordi det finnes en million forskjellige teplanter. I stedet måtene som knoppene og bladene på Camellia sinensis behandles, resulterer i det store utvalget av te som er tilgjengelig for oss i dag.
Baking, oksidering, gjæring og sliping av plantens deler gir hver te-familie sine unike smaksprofiler, koffeininnhold, forskjellige steketider, ernæringsegenskaper og medisinske fordeler.
Foto med tillatelse fra pexels.com
Hva er urtete?
Urtete, eller tisanes, er den 'svarte sauen' av te samfunnet. I stedet for å bli laget av bladene til Camellia sinensis , disse teene er blandinger av krydder, urter, frukt og andre smakfulle planter. I de fleste tilfeller blir urteblandinger lagt til forskjellige typer te for å øke kompleksiteten i smaksprofilene eller for ytterligere medisinske fordeler.
Foto med tillatelse fra Selena N. B. H. på flickr.com
Så hvordan kan jeg finne ut hva som er riktig for meg?
Å oppdage din personlige brygge kan være mer komplisert enn du tror. Likevel, med denne smarte quizen kan du finne ut av det selv!
- Hvor mye koffein bruker du per dag? Jeg vil helst sove gjennom dagen.
- Hva liker du å gjøre på fridagene dine? Les din favorittbok.
- Hva er din favoritt type musikk? Alternativ
- Hva er ditt ideelle feriested? En meksikansk strand
- Hva er din favoritt mat? Salat
- Hva er mest vondt i deg? Astma
- Hvilket emne interesserer deg mest? Naturvitenskap
- Hva er ditt åndedyr? Blå fugl
- Hvilken duft er mest tiltalende for deg? Rene håndklær
- Velg en favorittfilmsjanger: Dokumentar
- Hva er din favorittperle eller edelsten? Rubin
- Hva er ditt favorittgodteri? Hot Tamales
Koffein er ekkel AF.
To kopper kaffe vil gjøre susen.
Jeg liker koffeinfri.
Det går bra hvis jeg fortsetter uten kaffe.
Nei, koffein er bae.
Eh, et par slurk kaffe er nok.
Gi meg en trippel espresso.
Gi meg Redbull.
Parti.
Gå til favorittparken din.
Gå og svøm.
Gjør yoga og pilates.
Legg deg i sengen og slumre.
Gå til en rave.
Gå tur.
Få ansiktsbehandling eller massasje.
Naturlyder
Eklektisk
Folk/Country
Jazz
Klassisk
Pop
Stein
Jeg liker all slags musikk.
En snazzy leilighet i London
Grand Canyon
Den kinesiske mur
Jeg savnet flyet mitt og sov inn.
En afrikansk safari
Amazonas regnskog
Et landlig tilfluktssted
En japansk botanisk hage
Latinsk mat
Biff
Sjømat
Frokost skillet og poteter
Midtøsten mat
En kakeskive
Sushi
Karri og basmatiris
Dårlig ånde
Lett distrahert
Kviser
Søt tann
Mangel på søvn
Bakrus
Angst
Oppblåsthet
Litteratur
Kunst
Antropologi
Kinesiologi
Politikk
Psykologi
Historie
Entreprenørskap
Ape
Tiger
Løve
Drage
Rødrev
Koala
Sommerfugl
Hai
Bær
Varm sjokolade
Jeg har ingen preferanse.
Sandeltre
Havbris
Delikate blomster
Skogblad
brunt sukker
Anime / tegneserie
Handling
Drama
Romanse
Jeg har ingen preferanse.
Komedie
Korte filmer
Thriller
Rav
Gul Peridot
Tiger's Eye
Black Onyx
Opal
Smaragd
Safir
Diamant
Hersheys sjokolade
Saltwater Taffy
SweetTarts
Svensk fisk
Lakris
Nerds
York Peppermint Patties
Saltet karamell
snacksen som smiler tilbake gullfisk
Svaret er:
Foto med tillatelse fra pexels.com
Innfødt i Yunnan-provinsen i Kina, er Pu'erh te's glatte, myke smaksprofil perfekt for din personlighet. Den to-gjærede kvaliteten gir te mange helsemessige fordeler, inkludert bruk som fordøyelsesmiddel og som bakruskur. Neste gang du brygger, prøv en sjokolade-Pu'erh-blanding for en varmere smaksprofil eller en Jasmine-Pu'erh for en blomstrende profil.
