Den ~ fancy ~ food truck-trenden startet for noen år siden, da alle plutselig ønsket å spise oppreist og følge food trucks på sosiale medier for å finne ut hvor de skulle få sitt neste måltid på hjul. Food truck-industrien har utvidet seg sterkt over hele landet, og spesielt i Los Angeles. En av de beste stedene å utforske de uendelige matmulighetene i food truck-verdenen er Første fredag er på abbed Kinney , som ligger i Venice, CA. Abbot Kinney er kjent for sin milelange blokk med den mest trendy restauranten, frisørsalonger, klesbutikker og selvfølgelig de avslappede strandvibber i Venezia. Det er virkelig min favorittgate i hele Los Angeles, og den første fredagen i hver måned er det en matbil-ekstravaganza. Folk samles rundt hele abbed Kinney og rusler rundt i blokken for å se hvilken food truck de vil unne seg. Oppført nedenfor er 8 trendy food trucks som ikke bare er på First Friday's, men som også reiser over hele LA-området.
Kogi Truck
En av de mest kjente LA-lastebilene er Kogi Truck . Dette er en dagligvarebutikk i Los Angeles, spesielt på første fredager. Det er en taco-lastebil kjent for sitt snurr på koreansk-meksikansk mat. Smakene smelter vakkert sammen. Deres mest populære retter er koreanske Short Rib Tacos, Blackjack Quesadilla med kimchi og Pacman Burger. Enhver rett du velger vil fylle munnen din med koreanske og meksikanske krydder med saftig kjøtt som er grillet til perfeksjon. I tillegg har de kjøtterstatninger som tofu, slik at denne lastebilen kan imøtekomme en rekke matelskere. Det er alltid en massiv linje uansett hvor denne lastebilen er, så hvis du vil unne deg en Calamari Taco, må du følge timeplanen deres.
Grillet ostebil
Den grillede ostebilen er også nok en hit i Los Angeles. Denne gule lastebilen serverer vår favoritt komfortmat i en rekke former. Folk strømmer til denne lastebilen fordi du kan tilpasse din egen grillede ost, og kokkene vil hjelpe deg med å lage din egen spesielle, ostete, amerikanske klassiker. Selvfølgelig kan du få den pålitelige smelten Vanlig og enkel, eller kanskje Brie smelter med kremet Brie, bacon, løk og mandler for de med en mer raffinert grillet ostepalet. Men enhver stor ostelsker vil finpusse på Cheesy Mac Melt, fylt med mac og ost, eller Not So Classic Melt fylt med skarp cheddar, skinke, spinat og knust tater tots. Og kjøtt-og-ostelskere kan ta en ball ved å velge Buffalo Chicken Melt eller #FullyLoaded Cheesy Mac and Rib med saftig røkt BBQ-svinekjøtt. Avslutt den smakfulle, osteaktige gleden din med en søt godbit, fordi grillet ostebil serverer dessertmelter, som S'mores Melt og PB Banana Melt. De har noe for enhver smak, og hvem kan motstå en grillet ostesandwich ?!
Coolhaus
Iskremelskere av LA vil følge Coolhaus lastebil uansett hvor den går, eller ha den som servering på arrangementet. Denne isbilen er kjent for sine sprø smaker og issmørbrød som Brown Butter Candied Bacon, Buttered French Toast, Candy Cap Mushroom, Fried Chicken and Waffles, og mange, mange flere. Hver iskremsmak har sin egen personlighet og får deg til å bli forelsket. Gjør favorittsmakene dine til en iskremsandwich med informasjonskapsler som Coffee Cake Whoopie Pie eller en Deep Dish cookie. Heldigvis har Coolhaus noen av deres issmaker / sandwicher i supermarkeder, men å få det fra lastebilen er den virkelige avtalen og får den til å smake så. mye. bedre. Eller slå butikkfronten i sentrum av Culver City.
Puddingbilen
Nok en matglede i Los Angeles for elskere av søte tenner er Puddingbilen . En av mine favoritt desserter å få på første fredager, denne lastebilen bringer amerikansk pudding på skolen. Vinneren er definitivt Southern Style Banana Pudding, med hjemmelagde brun-smør vaniljekaker (tenk Nilla kakekaker, men bedre) med bananer og fersk pisket krem. Det er å dø for. De har puddinger for alle, for eksempel klassisk sjokolade, Butterscotch, vanilje, rød fløyel og sesongmessige smaker som Key Lime Coconut og Brown Sugar Banana. Nesten alle smakene deres er naturlig glutenfrie, og de har veganske smaker, slik at alle virkelig kan nyte dette mesterverket.
Fettere Maine Hummer
Hvem vil ikke ha en klassisk Maine Lobster-rulle på en varm juli ettermiddag i Los Angeles? Cousins Maine Hummer Truck bringer Maines sjømatstradisjoner til LA med ferske ingredienser. Folk vil sikle over menyen, som består av hummer alt. Velg mellom enkle, men deilige ruller i Maine- eller Connecticut-stil, eller en bolle med muslinger og hummerbisque. Noen av deres spesialiteter inkluderer hummer grillet ost, hummer tots (yum), hummer tacos og hummer Quesadilla. Denne hummerbilen gir mat fra østkysten til oss heldige Los Angelenos, og den er perfekt for sommeren.
Prinsen av Venezia
Prinsen av Venezia Food Truck er kjent for sine faste på gatene i Los Angeles. Denne lastebilen bruker hipster / trendy kultur av lastebiler sammen med nylagede italienske retter. Alle som ønsker italiensk (jeg ønsker det 24/7) kan følge denne lastebilen for å oppfylle deres lyst ved å velge mellom autentiske italienske pastaer og salater. Menyen deres består av Orecchiette al Pomodoro Fresco & Basilico, Penne alla Primavera, Maccheroni alla Carbonara, Bucatinii all 'Amatriciana, og mange mange andre pastaer å velge mellom. Perfekt al dente, dette vil tilfredsstille enhver carb-elsker. I tillegg kan du kjøpe fersk pasta og pastasaus på lastebilen også!
Laget i Brooklyn
Når du er i tvil om hvilken matbil du skal velge mellom, stoler du på tarmen og får litt pizza. Det kan aldri svikte deg. Laget i Brooklyn food truck bringer ekte New York-pizza til Los Angeles. Velg en pizza i stykket, eller bestill fremover for en full pizzakake. Menyen deres har pizza som får magen til å knurre bare ved å lese dem, fra klassisk ost, Pepperoni, sopp til hjemmelaget pølse, Veggie, Margherita og hvitløkskylling med hvit saus. Du kan aldri gå galt med pizza, spesielt når det er så bra.
Ridges Churro Bar
La oss avslutte på en søt tone. Ridges Churro Bar er definitivt ikke for svak av hjertet når det gjelder dessert. Perfekt for det insta-verdige foodporn-bildet, dette er food truck å følge i Los Angeles. Denne lastebilen har forvandlet kanelchurros og er kjent for sin 'Churro Fairy Dust'. Topp vanilje myk servering is med churro smaker som saltet karamell, fruktige småstein, kanelsukker, Nutella mutter og jordbær ostekake. En drøm for alle som vil ha balansen mellom kald is og en varm, fersk churro. Linjen er alltid verdt å vente på, og insta-innlegget.
De er overalt
Dette er bare 8 av de beste matbilene i Los Angeles, men det er flere titalls flere. Lokale og turister bør dra nytte av ikke bare maten på restaurantene, men også maten på hjul. Det er noe for enhver smak, og du kan matbiler overalt i LA. Sørg for å sjekke ut disse matbilene på deres sosiale forhold, for å se hvor du kan finne dem neste.
