Har mat noen gang skremt deg? Utfordret deg? Så deg i øynene og befalte: 'Spis meg?' På Harold's New York Deli , dette skjer hver dag.
Størrelsen på smørbrød, matzoh-baller, kaker og latkes i denne delikatesseforretningen i New York (i New Jersey) har tiltrukket seg utallige familier gjennom årene.
Eier Harold Jaffe har brakt restauranten sin til topps med sin enorme mat og kultur, samt sin intime atmosfære. Denne delikatessen omdefinerer virkelig betydningen av mat som bringer familien sammen. Ikke rart at delikatessen hans ble omtalt Man v. Mat .
hva er den billigste måltidstjenesten
Skremmende mat
Jeg tuller ikke her. Maten er skummel stor.
Alt i Harolds New York Deli overgår forventningene, spesielt når det gjelder størrelse. Jeg vil alltid huske dagen jeg bestilte matzoh ball suppe matzoh ball var like stor som babyens hode. Hvis start suppen min var så massiv, fryktet jeg nesten hvor stort måltidet mitt ville være.
Ikke få meg i gang på de ømme, stablet høye, påleggsmørbrødene. En sandwich, alene, kunne mate minst tre personer. Så da faren min og jeg bestilte hver vår sandwich, visste vi at vi skulle ta med oss matrester.
Kakene er forresten enda større enn smørbrødene. Mens en sandwich kunne vare i tre dager, kan et stykke kake veldig godt vare familien din en uke. Så ta med et stykke hjem og hopp over å kjøpe en hel kake fra det lokale supermarkedet. De er uansett like store.
Pickle Bar er uvirkelig
Harold's Pickle Bar er et eventyr alene. Når du bestiller et skremmende stort måltid, er sylteagurkene komplementære. Harolds berømte syltetøybar fylt med brød og varierte syltede grønnsaker, og serverer forretten i bufféform. Det er som et forspill for måltidet. Det er rent og helt geni.
Du vil ende opp med å ha tallerkenen din skyhøy med disse magiske agurkene, men sørg for å spare plass til måltidet eller til og med et enormt stykke kake.
FORSIKTIGHET: Planlegg måltidet deretter, ellers vil det være vanskelig å puste like etterpå.
Det handler om Meshpuchah
Mespuchah er jiddisch for 'familie'. Inne i delikatessemenyen finner du en liste over ofte brukte jiddiske ord, som gjereren , meshugennah , og punam . Du har forresten en shayna punam.
Disse ordene representerer restaurantens jødiske familiefølelse. I likhet med en jødisk familie inviterer delikatesseforretningen deg inn med velkomstarme og gir deg mat til du ikke kan puste.
Så snart du går inn, hører du skravling og morsom latter fra hver familie. De ærefrykt over størrelsen på maten og binder seg over mengden de blir utfordret til å konsumere. Denne atmosfæren er virkelig definisjonen av hjem.
hva du skal bruke hvis du ikke har kokespray
Så når du er i humør for en god sandwich, en bolle med autentisk matzoh ball suppe eller en ukes forsyning med kake, kjører du ned til Edison, NJ og stopper ved dette andre hjemmet.
Jeg vet at du sannsynligvis spiser nå, så her er en bit av Harolds kake for turen hjem.
