Jeg syklet rundt Brunswick, Maine i sommer da jeg var innom et bakeri som jeg aldri hadde sett før. Jeg stoppet sporene mine for å observere og se om det var noen rundt. Vel, ingen var der fordi bakeriet var stengt. Jeg fortsatte inn på ruten min og holdt bakeriet i tankene. Etter å ha chattet med en venn nevnte hun «Union St. Bakery & Cake Shop». Det var det samme stedet som jeg opprinnelig hadde sett, og så jeg spurte om hun anbefalte meg å gå dit. Hun utbrøt at de serverer «store porsjoner» og fosset om hvordan hun «aldri kunne fullføre en hel sandwich».
Jeg dro til Union St. Bakery umiddelbart etterpå – og denne gangen sjekket jeg først for å være sikker på at de ikke var stengt.
Union St. Bakery utstråler komfort; hvert menyelement avgir en kjent følelse og gir en smakfull touch. Interiøret er rustikk og gir en rolig atmosfære. Den knallgul-oransje veggen stråler med små innslag av antikken fra tremøblene. Menyen vises på en stor tavle med estetisk tiltalende håndskrift. Jeg ble truffet av en umiddelbar bølge av nybakte varer, som jeg senere lærte varierte fra utslettelige blåbærmuffins til saftige skiver av sjokoladekake. For en mer forfriskende dessert inviterer en syrlig bringebærpannacotta gjestene til å åpne døren og velge det som fanget oppmerksomheten deres.
beste tingen å spise i olivenhagen
Da jeg utforsket bakeriet, følte jeg meg fordypet i en ny verden som minner om Studio Ghiblis 'Kiki's Delivery Service', og jeg følte meg hjemme med den generelle stemningen. Chatter fylte bakeriet med familier som kom sammen for å nyte et godt måltid eller foreldre som plukket opp godbiter til barna sine. Menyen bød på en rekke komfortmat, alt fra hjertesmørbrød til pakkede salater. Og nevnte jeg dessert? Det spiller ingen rolle om du har en søt tann eller ikke; du ville ikke angre på å hengi deg til dessertene deres.
La oss gå videre til det jeg bestilte: en Tyrkia BLT sandwich, hjemmelaget potetsalat som min side, og en bringebær panna cotta . Jeg sto foran det kalde dessertkjøleskapet og diskuterte om jeg skulle ta en luftig sjokolademousse eller pannacottaen. Jeg gikk med sistnevnte, men det er ingen tvil om at jeg ville ha slukt sjokolademoussen på sekunder. Min appetittvekkende Tyrkia BLT sandwich ankom. Den gyllenbrune toasten holdt det smakfulle fyllet og, ved siden av, en porsjon potetsalat. Vennen min hadde rett – smørbrødet var enormt og luktet fantastisk. Selve smørbrødet var sprøtt og fullpakket med smak fra perfekt tilberedt bacon og mør kalkun. En forfriskende potetsalat var det ideelle tillegget på en varm sommerdag. Jeg vil takke Bowdoin for å ha utviklet søtsuget min og Union St. Bakery for å styrke den ytterligere.
Til alle mine andre isbjørner og innbyggere i Brunswick anbefaler jeg å sjekke ut Union St. Bakery. Den etterligner en varm klem og omfavner alt det betyr å ha et hjemmelaget måltid. Ta deg selv ut på date, ta med venner, partneren din, hvem som helst. Jeg kan ikke anbefale dette stedet nok, og jeg er så glad for at jeg tok turen i sommer – det har vært mange siden!
