På denne tiden kan våre reduserte oppmerksomhetsspenn opprettholde lite mer enn en 60-sekunders treningsrutine eller sminkeopplæring, takket være TikTok og Instagram. Å holde innholdet kort og godt er den beste måten å fange Gen-Zs begrensede oppmerksomhet, og matkontoer er godt klar over dette. Spoon University-samfunnet er stadig på jakt etter nye matkontoer for å tilfredsstille lysten på matvideoer, og jeg er her for å dele Instagram-oppskriftsutviklerne som er like underholdende og kreative.
Disse oppskriftsutviklerne legger ut ferske og spennende hjul som setter dem i en egen kategori. Det som skiller disse oppskriftsutviklerne er deres kreativitet. De tar alle med personligheten sin inn i matlagingsstilen. Oppskriftsvideoene deres er informative, og noen av dem fungerer samtidig som estetisk tiltalende og beroligende terapiøkter. Alle disse oppskriftsutviklerne deler en lignende estetikk: særegen og noe mer rustikk. Disse oppskriftsutviklerne publiserer nesten utelukkende matinnhold, noe som gjør det perfekt for våre svært begrensede oppmerksomhetsspenn.
Justine Snacks
De fleste av Justine Snacks sine videoer inkluderer ASMR-matlaging og dypt gjennomtenkte pantry og råvarevennlige ingredienser. Oppskriftene hennes er noen ganger enkle, noen ganger sofistikerte, men alltid beroligende. Så hvis du leter etter en duellmatterapiøkt og litt matlagingsinspirasjon, så har du kommet til riktig konto.
Pierce Abernathy
I likhet med Justine Snacks, følger Pierce Abernathy nøye med på detaljer og filmer strengt tatt ASMR-matvideoer. Mens han er i et konstant søk etter å lage den perfekte dip og lage endeløse salater, deler Pierce Abernathy også en rekke oppskrifter fra sesongens råvarer-tunge salater til en løvemanke soppbiff. Hans tilnærming til matlaging er intuitiv og inspirerende, og gir deg muligheten til å bruke alle ingrediensene du har for hånden og lage det du ønsker. Men vær advart, ASMR-videoene er vanedannende. Gjør deg klar til å bli dratt inn i en salivating og rulleverdig feed.
Carolina innkommende
For de med dårligst oppmerksomhet, er denne kontoen for deg. Carolina Gelens oppskriftsvideoer er nådeløst korte, men også nyskapende og overraskende enkle. Fra klassikere som penne alla vodka til baklava-stekt iskrem, denne kontoen har virkelig alt. Bare ikke bli overrasket hvis du går bort fra denne kontoen med et intenst og umettelig ønske om å lage hjemmelagde eggruller; det skjer med de beste av oss.
Lahbco
Nasim Lahbichi, som opererer fra et lite New York City-kjøkken, ansiktet bak vegansk matkonto lahbco , deler kulturelt mangfoldige og appetittvekkende matvideoer. Denne kontoen pakker ulike matkulturer og kreativitet i ett. Det er delvis tegneserierelieff, delvis underholdning og 100 % matinspirasjon.
Halvbakt høst
Komfortmat møter matlaging i familiestil på Half Baked Harvest. Alle disse oppskriftene er laget av Tieghan Gerard, en selvlært kokk med en egen kokebok og ganske Instagram-følger. Tieghan gjør hjemmelaget mat enkel og tilgjengelig. Du vil definitivt ikke hoppe over disse iterasjonene av hjemmelagde klassikere.
Kompass kjøkken
Ryan Nordheimer, grunnleggeren av Compass Kitchen, hjelper hjemmekokken med å navigere på kjøkkenet. Ved å bruke en kombinasjon av personlige oppskrifter og prisvinnende kokebokoppskrifter deler Compass Kitchen en rekke retter som spenner fra selvkuratert smørbastet kveite til Alison Romans virale kakeoppskrift. Disse videoene er lite vedlikehold og svært relaterte, slik at det ser ut som om du ser på en matlagingsvideo hjemme.
