Å prøve å spise sunt kan være vanskelig når fristelser er overalt. Hvert gatehjørne er fullpakket med steder som Krispy Kreme og Chick-Fil-A. Min Instagram-utforskningsside er fylt med videoer av over-the-top, herlige oppskrifter som absolutt ikke har lite kalori. På baksiden er det så mange selskaper som prøver å lage deilige versjoner av mat som er 'sunnere' enn originalen. Dette er hva Smart Baking Company oppnår når du lager Smartcakes og Smartbuns.
Smart Baking Company er stolte av å lage smart og sunnere mat som fremdeles er morsom og rimelig. Grunnleggerne mener at sunt og deilig går hånd i hånd, selv med matvarer som vanligvis er kaloritette, som kake og boller.
kaster fluer opp når de lander
Alle produktene er kalorifattige, glutenfrie, sukkerfrie, disse vennlig, ikke-GMO og diabetisk vennlig. Smart Baking Company sendte meg fem smaker av Smartcakes og en pakke med sesamfrø Smartbuns. Smartcakes er cupcake-lignende godbiter i smakene av sjokolade, bringebærkrem, sitron, appelsinkrem og kanel. Smartboller ligner på en typisk hamburgerbolle og tilbys også vanlig, uten sesamfrø.
Jeg vil rangere å spise Smartcake-smaken og Smartbuns
på en skala fra 1-10, basert på smak og tekstur.Smartkaker
Hver Smartcake inneholder 38 kalorier med 5 gram fiber og 4 gram protein. De har relativt lite fett og lite karbohydrat, med 2,5 gram fett og 9 gram karbohydrater per kake. Som referanse kommer alle Smartcakes i pakker med to og er omtrent på størrelse med en liten muffin.
Det første som slo meg når jeg prøvde Smartcakes var hvor fuktig hver kake var. Jeg hadde ikke forventet dette siden det var ferdigpakket og sendt til meg, men det smakte så friskt. Hver kake hadde en knasende sukkerbelagt topp som kontrasterte godt med den myke kaken.
Sjokolade: 8/10
Den første smaken jeg prøvde var sjokolade, av åpenbare grunner (jeg er besatt av noe sjokolade). Jeg var mest spent på denne smaken, og den skuffet ikke. Kaken hadde en fremtredende sjokoladesmak og var veldig fuktig. Jeg elsket å spise det varmet opp i mikrobølgeovnen og rett ut av kjøleskapet. Kaken var ikke tung eller tett. Det etterlot meg mett uten å føle meg utstoppa, som jeg pleier å ha spist sjokoladekake.
Bringebærkrem: 6/10
Jeg vil ikke beskrive denne smaken som bringebær, men den hadde definitivt en fruktig smak. Den hadde en litt bitter ettersmak, men smakte bedre da jeg la på pålegg. Jeg toppet den med pisket krem og jordbær for å lage en provisorisk jordbær shortcake. Etter å ha smakt på dette ble jeg spent på å prøve noen andre kombinasjoner med Smartcakes for å se hvilke kreasjoner jeg kunne lage.
Sitron: 10/10
Jeg er vanligvis ikke en fan av sitron i desserter, men overraskende var dette min favoritt smak. Igjen var teksturen utrolig fuktig. Sitronsmaken var så lett og frisk. Det smakte ikke kunstig og var en forfriskende matbit. Jeg la ikke noen påfyll til denne smaken, fordi den virkelig ikke trengte noe annet. Den var allerede perfekt alene.
Appelsinkrem: 9/10
Som sitron var denne smaken så forfriskende. Det minnet meg om å spise en creamsicle popsicle. Den oransje smaken var ikke overveldende, men hadde fortsatt en fin spiss av tanginess med hver bit. Denne smaken var den perfekte balansen mellom terte og søt. Den beste biten var da jeg smakte på både den luftige kaken og det knasende sukkerlaget på toppen.
Kanel: 5/10
hvor mye sukker er i cabernet sauvignon
Dessverre savnet denne smaken merket for meg. Jeg er ikke den største kanelfan til å begynne med, men denne kaken hadde en merkelig smak. Det etterlot en dvelende smak av kunstig søtningsmiddel i munnen min som jeg ikke kunne komme forbi. Imidlertid, som resten av kakene, var teksturen fuktig og svampete selv etter å ha blitt lagret i flere uker.
Smartboller
Hver Smartbun inneholder 72 kalorier med 12 gram fiber og 10 gram protein. Bunen har bare 16 gram karbohydrater og 3,5 gram fett. Hver bolle er ganske stor og større enn en typisk hamburgerbolle du kan kjøpe fra matbutikken.
Smartbuns: 8/10
Da jeg først prøvde Smartbun, ristet jeg den før jeg gravde i. Dette kan ha vært en feil fordi den var litt tørr. Tekstur av bunen var luftig og kakeaktig. Den hadde en subtil sødme som fungerer veldig bra med den smakfulle maten parret den med. Jeg har prøvd bunken med en rekke matvarer som spenner fra kalkunburgere til kylling. Bollen var stor og holdt meg mer mett enn en vanlig bolle ville gjort for omtrent halvparten av kaloriene.
Andre gang jeg spiste en bolle, skålte jeg den ikke, og den var litt mindre tørr, men manglet likevel litt fuktighet. Bunen er lettere og luftigere enn en typisk bolle, og kan på grunn av dette komme over som litt tørr. Smaken av bunken var fantastisk, og jeg gleder meg til å prøve den med andre matvarer.
Siste tanker:
Disse kalorier med lave kalorier og boller er absolutt verdt sprøytenarkomanen. Da jeg først så ernæringsfakta deres, ble jeg blåst bort ... så smakte jeg på dem. Kakene er så fuktige og smakfulle. Smart Baking Company gjorde en fantastisk jobb med å spikre hver smak av kakene. Boller er et flott tillegg til lunsj eller middag og holdt meg overraskende mett. Jeg vil definitivt spise Smartcakes og Smartbuns igjen.
