Ah ... den pålitelige dobbeltkjelen. Jeg kan ikke engang telle antall ganger jeg har brent sjokolade ved å bruke dette allmektige kjøkkenverktøyet. Det virket så enkelt, men sjokoladen min smakte som en bålplass. Ikke akkurat det jeg gikk etter. Imidlertid, med litt tålmodighet, øvelse og sløsing med Godiva-sjokolade, perfeksjonerte jeg endelig den episke dobbelkyllingen i min Butterscotch-sausoppskrift.
Det du trenger:
1. Liten eller mellomstor gryte.
2. Skål av metall (eller glass) for å få plass i potten.
3. Rørskje.
4. 1 12 oz. pose Netstles butterscotch sjokoladeflis, eller erstatt med sjokolade, hvis du vil
5. Melk
6. 15 kringler.
7. Pergamentpapir
Veibeskrivelse:
1. Samle materialene dine. Fyll gryten halvveis med vann og legg den på komfyren på middels varme. Dekk til gryten i ca 10 minutter til den koker. Etter at vannet har kokt, legg bollen på toppen av gryten. Akk, dobbeltkjelen.
2. Tilsett smørbrød chipsen gradvis. La dem smelte litt, tilsett deretter 1/4 kopp melk og rør med jevne mellomrom.
3. Når blandingen er flytende, begynn å dyppe kringlene (med hjelp fra skjeen din, selvfølgelig).
4. Legg de dyppede kringlene i kjøleskapet i en time på brettet, og spis opp!
Gordon Ramsay hvordan du lager den perfekte biffen