Hvis du er en innfødt i Massachusetts som meg, har det definitivt vært tider da du trenger å vite hvordan du lager marshmallow fluff. Enten du har gått tom for de knuste tingene til fluffernutters, eller bare har lyst til å bli kreativ, er det mye enklere enn du skulle tro å gjøre New Englands favoritt klebrig-søt spredning.
Shannon Carney
Hjemmelaget Marshmallow Fluff
- Forberedelsestid:2 minutter
- Steketid:30 sek
- Total tid:2 minutter og 30 sekunder
- Serveringer:5
- Lett
- 2 kopper marshmallows
- 1 ss lett majssirup
Ingredienser
Shannon Carney
-
Trinn 1
Sett sammen ingrediensene dine.
#SpoonTip: Hvis du ikke har maissirup som ligger rundt, kan du erstatte like mye honning.
Shannon Carney
-
Steg 2
Hell marshmallows i en mikrobølgesikker bolle. Som referanse er 2 kopper et sted rundt 16 til 20 marshmallows i standardstørrelse.
Shannon Carney
-
Trinn 3
Tilsett 1 ss mais sirup til marshmallows.
Shannon Carney
-
Trinn 4
Mikrobølge marshmallows og mais sirup i 30 sekunder. Forsikre deg om at marshmallows ikke blåser opp for mye eller begynner å brenne.
Shannon Carney
-
Trinn 5
Rør marshmallows umiddelbart og la avkjøles. Det skal ikke være klumper igjen i 'smeten'. Arbeid raskt - lo vil begynne å stivne når det avkjøles.
#SpoonTip: Du kan bruke en liten nonstick-matlagingsspray slik at loet ikke setter seg fast i spatelen. Shannon Carney
jeg fulgte denne oppskriften fra SnapGuide for å lage fluffen min, men oppskriften jeg fulgte brukte mini marshmallows i stedet for standardstørrelsen 'mallows. Det er det jeg liker med denne oppskriften: Den kan enkelt tilpasses basert på ingrediensene du har.
Prøv å bruke Peeps for en påskeversjon av dette pålegget, eller doble (eller til og med tredoble) oppskriften din med jumbo marshmallows. Alt jeg vet er, uavhengig av hvilke ingredienser du bruker, når du først har lært å lage marshmallow fluff hjemme, vil du aldri kjøpe de krukke tingene igjen.
