Hvordan lage: Hjemmelaget Braciole

Interessert i å lære å lage autentisk italiensk Braciole? Se matlagingsvideoen nedenfor, eller bla nedover for den skrevne oppskriften.

Brødre

• Forberedelsestid:30 minutter
• Steketid:1 time
• Total tid:1 time og 30 minutter
• Serveringer:4
• Medium

Ingredienser

• 1/2 KOPP ITALIANSKE BREADCRUMBS
• 1/2 KOPP PARMESAN OST
• 1 1/2 TEASPOONS TØRR PARSLEY
• 1 TABLESPOON OLIVE OIL
• 1 1/2 LBS Oksekjøtt TOP RUNDT TYNT KUTT FOR MILANESA
• SALT OG PEPPER TIL SMAK
• SLAGGERE
• 1/4 CUP OLIVENOLJE TIL STEKING

Ashley Campbell

• Trinn 1

  Kombiner brødsmuler, parmesanost, tørr persille og 1 ss olivenolje og rør godt. (tips: hvis du bruker fersk persille, bruk ca. 1/4 kopp)

  
  
  
  

• Steg 2

  Spred blandingen på hvert stykke biff. (tips: hvis Milanesa-kutt ikke er tilgjengelig, pund skiver til 1/8 tommer tykke)

  hvor lang tid tar det mango å modne

• Trinn 3

  Etter å ha spredt blandingen, rull sammen kjøttet og fest med to stykker slaktergarn i hver ende. (tips: tannpirker vil fungere i en klype, men kan knekke under tilberedningen og havne tapt i sausen)

  
  
  

• Trinn 4

  Stek braciole i 1/4 kopp olje i 4-5 minutter på hver side.

• Trinn 5

  Tilsett i en saus for å steke ferdig i minst 1 time.

• Trinn 6

  Fjern strengene før du spiser og nyt!

  
  
  

Sjekk ut denne artikkelen for den perfekte sausen til din hjemmelagde braciole.