Julia Child
Foto med tillatelse fra cntraveler.com
Mat, ikonJulia Childgjorde fransk matlaging mer populær og mindre skremmende i Amerika med ikonisk kokebok Mestring av kunsten å fransk matlaging. Hun studerte historie ved Smith College og jobbet rett etterpå som tekstforfatter for et møbelfirma. Det var først senere i livet hun fant sin nisje i mat da hun flyttet til Frankrike for ektemannens jobb. Der gikk hun på den berømte kulinariske skolen Le Cordon Bleu. Julia var også en spion fra andre verdenskrig. Snakk om badass.
Alton Brown
Foto med tillatelse fra megwood.com
Nå en Food Network-stjerne og kjendiskokk med showet sitt God mat , Alton Browns collegedager innebar å studere film ved University of Georgia og jobbe som videoregissør. Til slutt meldte han seg til New England Culinary Institute med håp om å starte et matlagingsshow.
Giada De Laurentiis
Foto med tillatelse fra celebritychef.tv
Giada er en plakatkokk for italiensk mat, med sine vellykkede Food Network-show og kokebøker Hverdags italiensk og Giada at Hom e. Hun var antropologifag ved UCLA, men flyttet til Frankrike etter college for å delta på Le Cordon Bleu. Jeg vedder på at hun tok noen matantropologikurs på college.
Bobby Flay
Foto med tillatelse fra thefamouspeople.com
Bobby Flayer en kjent amerikansk kokk og restaurant eier som alltid hadde en lidenskap for mat. Han var frafall på videregående som ikke en gang nådde college. Bobby jobbet som busboy, men imponerte sjefen sin så mye med sine matlagingsevner at sjefen hans betalte for at han skulle gå til French Culinary Institute i New York. Det talentet skjønt.
Rachel Ray
Foto med tillatelse fra enjoywithtaste.com
Rachael er en kjendiskokk og showet hennes 30 minutters måltider var stor hit på Food Network. Hun har for øyeblikket sitt eget talkshow, The Rachael Ray Show , og hennes eget magasin, Rachael Ray hver dag . Hun tok kommunikasjon og litteratur ved Pace University, men droppet etter to år for å forfølge sin interesse for mat. Hun fikk jobb hos Macy som startet som en motpike og flyttet seg opp til å administrere matavdelingen før hun gjorde det stort med showet sitt.
Anthony Bourdain
Foto med tillatelse fra celebchefs.net
Anthony Bourdain er en veletablert kokk og forfatter og spiller i sitt eget show, Anthony Bourdain: Ingen reservasjoner. Han jobbet i sjømatrestauranter, droppet fra Vassar College og bestemte seg for å gå til Culinary Institute of America. Han ble deretter sjefskokk og ble berømmelse etter artikkelen “ Ikke spis før du leser dette ”Ble publisert i The New Yorker .
Mario Batali
Foto med tillatelse fra media.mlive.com
Mario Batalier en kjent kokk og restauranteier som fokuserer på italiensk mat og har spilt i flere matlagingsshow på Food Network. Han studerte spansk teater ved Rutgers University, men meldte seg inn på Le Cordon Bleu London etter college. Han kom tilbake til USA og åpnet de populære italienske NY-baserte restaurantene Babbo, Otto, Esca og Lupa.
Emeril Lagasse
Foto med tillatelse til images.forbes.com
Emeril har sin egen serie med kulinariske produkter, matlagingsshows og restauranter. Da han valgte å forfølge mat etter videregående, avviste han en full tur til New England Conservatory of Music for perkusjon og deltok i stedet på kulinariske skolen ved Johnson and Wales University.
Rick Bayless
Foto med tillatelse fra seriouseats.com
Rick Baylesser en kokk som spesialiserer seg på meksikansk mat og er kjent for sine kokebøker og show Mexico: En plate om gangen . Han tok hovedfag i spansk og latin og amerikansk kultur ved University of Oklahoma (og vurderte til og med å handle!) Og deretter tok han doktorgrad i antropologisk lingvistikk ved University of Michigan. Smart informasjonskapsel, ikke sant? Etter endt skolegang begynte han å skrive kokebøkene som gjorde ham kjent.
Gordon Ramsay
Foto med tillatelse fra amahighlights.com
Gordon Ramsay’s kokken kjent for å rope på folk på showene hans Helvettes kjøkken og Kjøkken mareritt . Han er også en vellykket restauranteier. Gordon ønsket opprinnelig å være profesjonell idrettsutøver, men fikk en skade som avsluttet fotballkarrieren, så han gikk tilbake på skolen for å studere hotellledelse ved North Oxfordshire Technical College. Etter endt arbeid jobbet han med mesterkokker, og ble til slutt en selv.
Fyr
Foto med tillatelse fra slate.com
Guy Fieri er en Food Network-stjerne som jobbet forskjellige jobber på restauranter mens han dro til University of Nevada, Las Vegas for å studere hospitality management. Etter college jobbet han som kokk og bestemte seg for å prøvespille for The Next Food Network Star. Han vant og kort tid etter showet hans Diners, Drive-Ins og Dives ble en hit.
Det er tydeligvis ingen rett vei til å bli en biggie i matindustrien. Til og medSteve Ells, fyren som grunnla Chipotle, studerte kunsthistorie på college. Uansett hva du gjør akkurat nå eller hva du gjør på ti år, er det aldri for sent å bli den neste Anthony Bourdain.
