Brunsj er en religion for noen mennesker, inkludert meg selv. Noen mennesker vil gjøre timevis med forskning for å finne det beste brunsjstedet i en ny by de besøker, og ekte brunsjere har også ønskelister over må-gå-til-steder. Dette er grunnen til at det absolutt verste som skal skje, er å enten ha en ventetid som føles som et århundre eller ikke være i stand til å få en reservasjon på et viktig sted. Avhengig av hvilken by du bor i, er dette de beste tidspunktene å brunch, slik at du ikke blir litt vente på den perfekte eggesandwichen.
1. New York City
Selv om det skal være byen som aldri sover, verdsetter New Yorkere søvnen deres veldig mye. Brunsj starter vanligvis ikke før klokka 12.00 (aka når alkohol får serveres) og går så sent som klokken 16.00. Men NYC er også hjemmet til noen av beste brunsj steder i landet, så det kan være verdt å spise en liten frokost hvis du er en tidlig stigerør og deretter venter på den til brunsj.
Prøv disse stedene: Sarabeths , av Chloe , Jacks kone Freda , Forfriskning , eller God nok å spise
2. Los Angeles
Til tross for disse ~ chill ~ LA-stemningene, har brunsj en tendens til å være på den tidligere siden rundt 10:00. Men avveien med å stå opp tidligere for å spise er at du kan finne utallige steder som er direkte på stranda , slik at du kan starte dagen med en dose sol og sand mens du har en mimosa i hånden.
Spis her: Farmshop , Sqirl , Slakterens datter , Golden Bull , og Blu Jam Cafe
3. Washington D.C.
DC-folk ser ikke ut til å nyte luksusen ved å sitte i brunsj i timesvis hver søndag, eller kanskje de bare har viktigere problemer å takle #politikk. De fleste DC-brunsjsteder slutter å servere brunsj klokken 13.00 eller 14.00, som hvis du prøver å dra full nytte av bunnløs brunsj , er ikke så mange spisetimer.
Brunsj her vil ikke skuffe: Fruktig , Central Richard Richard , Vinbar , Blue Duck Tavern , eller Convival
4. Chicago
The Windy City ser ut til å ha den rette ideen, da mange Chicago-brunsjsteder serverer brunsj ALLLLL DAG LANG . Så når det er 21:00 og alt du trenger er fransk toast, er Chicago byen for deg. Og det betyr at du ikke trenger å våkne for å starte brunsj på en latterlig tidlig morgenstid, for vi vet alle at brunsj ikke tilsvarer 9.00.
Gå hit for å spise: Batter og bær , Visp , Blå 18 , Skogsbær , og Søt Maple Cafe
5. San Francisco
Så mye som Bay Area ikke liker å bli assosiert med SoCal, har de to de samme ideene om brunsj. De setter pris på tidlig starttid (mer tid å spise hvis du vil se positivt på det) og de tar eggene sine veldig seriøst. Så hvis du leter etter beste egg Benedict av livet ditt, hopp på et fly til San Francisco.
Brunsj her: Stabler , Griddle Fresh , Zazie , Mamma er på Washington Square , og Crepevine
6. Atlanta
Atlanta lever i år 3000 ved å ha en hel festival dedikert til bare brunsjmat. Det stemmer, en brunsjfestival eksisterer virkelig. Men hvis du ikke kunne bestille flyene dine raskt nok, og dessverre ikke kan gå tilbake i tid til brunsjfestivalen, kan du likevel nyte Atlanta-brunsj som en vanlig person i en restaurant mellom kl. 11.30 og 15.00.
Ikke gå glipp av disse stedene: Brød & sommerfugl , Sol i magen min , West Egg Cafe , Folk Art , og Kjernemelkekjøkken
7. Boston
Med så mange høyskoler og flom av ødelagte høyskolebarn som er villige til å bruke de siste $ 10 på avokadotoast, handler Boston omtrent om å bryte med morsomme brunsjsteder. De kan til og med lede deg til rett sted basert på hvilken mat du er ute etter . Og akkurat som alt annet i en høyskoleby, kan du få det du vil ha på de merkeligste tidspunktene (hei vafler klokken 02:00).
Beste brunsjsteder: The Friendly Toast , Brownstone , Lincoln Tavern & Restaurant , 3 små fiken , og Tatte bakeri
8. Philly
Philly er wildcard-byen på denne listen (Er det en storby? Er det en storby? Liker vi Philly?). Men det er en hipster-y, ung by med mange, mange trendy brunsjsteder som er åpne for å spise på. Og du trenger ikke engang å bryte banken på en flytur til Philly, siden den ligger ganske sentralt på Nordøst, noe som betyr at du har mer penger å bruke på fancy mat.
Topp 5: Sabrina's Cafe , Den lille løven , Honey's Sit 'n Eat , Kaféløft , og Gaffel
9. Austin
Austin er en annen kommende by som er fylt med hundrevis av årtusener som bare bryr seg om bilder av pannekakene sine. Dette er grunnen til at neste gang du befinner deg i Austin, bør du bruke denne ultimate brunsjguiden slik at du ikke går glipp av noen viktige steder. Du kan stå i kø en stund - de fleste av de søteste stedene har en tendens til å være mindre og tar ikke forbehold. Men du kan alltid dele og erobre med venner for å se hvilke steder som har kortest ventetid.
Søte og salte krav: Rett frem , Hillside Farmacy , Pearl's , Utsett en A.M. Spisesteder , og Pitchfork Pretty
Hvis vi er takknemlige for noe, bør det være de mange brunsjalternativene over hele landet. Så uansett hvilken by du befinner deg i, gjør din forskning for å finne de beste bitene.
