Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser over 200 kilo kjøtt per år. Det kan ikke virke så mye - jeg mener det er protein, ikke sant? Dyrlandbruk i USA er en blomstrende virksomhet, og kjøttforbruket er på et høyt nivå. Men når du finner ut hvor mange ressurser som går med til å lage bare et pund kjøtt, kan tallene legge seg raskt opp.
- Det tar 518 liter vann å produsere 1 kilo kylling.
- Det tar 718 liter vann å produsere 1 pund svinekjøtt.
- Det tar over 1800 liter vann å produsere 1 pund biff.
1800 liter handler om hvor mye vann som brukes i en 370-minutters dusj (det er over seks timer med dusjing).
I henhold til USDA , bruker landbruk omtrent 80-90 prosent av vårt totale vannforbruk i USA. I en verdensomspennende målestokk er dyrelandbruk ansvarlig for 20-30 prosent av alt ferskvannforbruk.
Det er bare vannforbruket av kjøtt. Dessverre er det bare en av de mange ulempene med kjøttindustrien.
Foto med tillatelse fra Cowspiracy
Noen av de andre fakta inkluderer:
- Dyrebruk er ansvarlig for 18 prosent av CO2-utslippene. Til sammenligning utgjør transport 13 prosent av utslippene.
- Kyr produserer 150 milliarder liter metan per dag. I FNs pressemelding etter det multinasjonale klimatoppmøtet uttalte de at 'å redusere metanutslipp ville gi konkrete fordeler nesten umiddelbart.'
- I følge en studie fra Verdensbanken , er dyrelandbruk ansvarlig for opptil 91 prosent av avskogingen i Amazonas.
Jeg er sikker på at du begynner å få ideen.
Jeg prøver ikke å fortelle deg at du må gå veganer i morgen - jeg er ikke engang veganer. Det er bare viktig å være klar over disse tingene og ta mer informerte livsstilsvalg. Det kan være lettere enn du tror. For eksempel er det bare å prøve å legge mandelmelk til kumelk, eller velge tofu fremfor kylling (seriøst er det ikke så ille). Det er til og med vegansk is.
Foto med tillatelse fra Ben og Jerry’s
Så du trenger ikke å gi opp kjøtt helt, men prøv å gi det opp en eller to ganger i uken. Små trinn som det kan gi større innvirkning enn du tror. Det er også mange veganske og vegetariske retter som er like velsmakende som hamburgeren din. Ting somluskede veganske kaker,enkle supper, og til og med mac og ost.
Miljøet er bare en grunn til å prøve å holde seg til et mer plantebasert kosthold. Hvis du er veldig opptatt av kjøttetende måter, kan du prøve å holde deg til mer lokalt kjøtt og meieriprodukter i stedet for fabrikkgårder . Dyrene og jorden vil takke deg.
