Det er en rekke grunner til at noen, inkludert meg, kan velge mandelmelk i stedet for melk eller de mange andre alternativene. Bortsett fra at det er trendy og lavt, synes jeg det virkelig smaker bedre. Ikke før jeg begynte på college og begynte å handle på mat og lage mat for meg selv. Stod jeg overfor spørsmålet, går mandelmelk dårlig?
hvorfor er diett brus verre enn vanlig brus
Siden det tar lengre tid å drikke min favoritt ( Wegmans Organisk Usøtet Vanilje ) mandelmelk enn hele familien min, jeg skjønte nylig at jeg hadde den samme kartongen i et par uker og begynte å stille spørsmål om den var drikkbar eller ikke. Så som i de fleste tilfeller henviste jeg til moren min og deretter til Google og spurte begge: 'Går mandelmelk dårlig?'
Lara Schwieger
Jeg var overraskende skuffet over å finne ut, mandelmelk varer ikke mye lenger enn meierimelk, i det minste når det kjøpes allerede nedkjølt. Hvis kjøpt kjøleskap, det kan vare 3-4 uker utover datoen på pakken, som vanligvis er 'Best før' -datoen. Selv om det er vegansk og ikke har noe meieri, kan det gå dårlig. Begrunnelsen for at mandelmelk varer litt lenger er at de mest populære merkene bruker en ultra pasteurisering prosess som innebærer oppvarming og avkjøling av melken på kort tid.
Når den er kjøpt i kjøleskap, varer den bare ca. 7-10 dager . Til min overraskelse er dette bare noen dager lenger enn 5-7 dagers grense av åpnet melkemelk. Vær imidlertid oppmerksom på at 5-7 dager for melkeproduksjon er fra salgsdato på pakken, så det kan variere avhengig av hvor lenge det har vært på butikkhyllen. Nå som jeg vet dette, er jeg 100% sikker på at jeg har drukket mandelmelk som definitivt var bortskjemt.
Så vær forsiktig med mandelmelk herfra og ut. Hvis det gir en merkelig lukt eller smaker litt, må det sannsynligvis kastes. Nok et tegn på dårlig mandelmelk er hvis beholderen ser unormalt oppblåst ut etter åpning og bruk. Noen enkle måter å få det til å vare lenger inkluderer ikke oppbevare den i kjøleskapsdøren (hvor vil vare litt lenger), eller fryse det, der det vil vare i flere uker.
Nå som jeg har tjent ut at jeg har konsumert mandelmelk noen måneder gammel, tror jeg jeg skal kjøpe en ny kartong.
