For de utenfor løkken (eller som bare ikke er interessert i anime) Shokugeki no Soma , eller Food Wars !, er en av de hotteste mangatilpasningene på TV (og Netflix) for øyeblikket. Mens de fleste anser det som bare nok en NSFW-anime (det er mye av bryster, vil ikke lyve) det har faktisk et ganske solid plott og noen ganske fantastiske foodporn. Enten du er en fan av showet eller bare liker å eksperimentere på kjøkkenet, bør du absolutt prøve disse utrolige rettene fra Food Wars!
Gotcha svinestek
En av de første sikleverdige rettene som vises i serien, denne 'svinesteken' er faktisk laget av grønnsaker (for det meste poteter og sopp). Faktisk ville det nesten være sunt hvis det ikke var for de mange, mange baconskivene som ble viklet rundt det. Du vil ha noen løstsittende bukser hvis du planlegger å lage dette monsteret.
Sumire Karaage Roll
For de hvis eneste erfaring med japansk mat er mochi-is du vet kanskje ikke hva karaage er. Det er egentlig et bredt begrep for den japanske matlagingsteknikken for å steke marinert kjøtt eller fisk, for denne spesifikke oppskriften vi snakker om karaage kylling. De karaage kylling er pakket inn i en Vietnamesisk smakfull pannekake og serveres med grønnsaker og saus, noe som gjør den til en perfekt matbit hvis du er på farten.
Egg benedict
En klassisk frokostrett, dette perfekt posjerte egget og glitrende hollandaisesaus viser hvor dyktige disse unge kokkene er. Med enkle og rimelige ingredienser som du kan finne i kjøleskapet ditt akkurat nå har du ingen unnskyldning for ikke å lage dette.
Stekt ris
Hvis du noen gang har hatt et stramt budsjett, er det sannsynlig at du har laget den odde stekte risen eller to. Perfekt for å kvitte seg med det som er igjen i kjøleskapet ditt, og denne spesifikke stekte risoppskriften bruker rester av kinesisk BBQ-svinekjøtt med mange urter for å gi det et velsmakende spark.
#SpoonTip: Bruk daggamle eller rester til denne oppskriften, det forhindrer at den blir grøtaktig.
Omelett Suffle
Du har aldri laget en omelett som dette før, stol på meg. I motsetning til din vanlige eggfat, tilfører du MYE luft i disse eggene ved å slå dem med en elektrisk mikser. Dette resulterer i en super luftig omelett som praktisk talt smelter i munnen. Kaster du ennå?
hvordan ser en moden pære ut
Duck Katsu Curry
Katsu er en annen japansk matlagingsteknikk som på samme måte som kaarage innebærer steking av kjøtt eller fisk, den eneste forskjellen er at katsu er panert i stedet for battered. Hvis and ikke er en av de tingene du regelmessig kjøper, kan du gjerne dele den ut til kylling eller svinekjøtt. Japansk karri er mildere enn karriretter du kan finne i andre land, så den er perfekt for alle som ikke takler krydder.
Onigiri
Onigiri , eller o-musubi, er japanske riskuler. En vanlig matbit eller et lett måltid , onigiri er tradisjonelt krydret ris fylt med en eller annen type fyll og pakket med nori (tang). Du kan holde fast ved klassikerne som kokt laks eller umeboshi plommer eller prøve noe mer eventyrlystne som svinekjøtt eller egg.
Biff Katsudon
Katsudon er kombinasjonen av to japanske ord: ' katsu 'og' donburi '. Dere vet allerede hva katsu betyr så la meg introdusere deg for donburi: en risrett servert i en bolle og toppet med fisk, kjøtt eller grønnsaker. Donburi kan lages med alle ingredienser , inkludert rester, noe som gjør den til den perfekte retten å gjenskape hjemme.
Ananas karri stekt ris
En annen stekt risoppskrift, denne skiller seg fra den siste da den er et mer avansert preg. Med søte og krydrede notater fra ananas og karri vil du fortsette å gå tilbake for mer. Dette er retten å lage hvis du ønsker å imponere en mengde uten å svette (for mye av).
Char okiakage
Dette tempura fiskerett er alt som står mellom en av Food Wars! karakterer og utvisning, heldig for ham, risikerer retten å panne ut og han fortsetter å fortsette på sitt kulinariske eventyr. Serveres med grønnsaker, og dette måltidet er hjertelig mens det fortsatt er lett og luftig. Endre gjerne fisken etter dine personlige preferanser (jeg liker laks)!
food trucks i San Francisco Bay-området
Omelett
En av mine go-to-frokostretter, frittatas, er perfekt for alle som ønsker å strekke ingrediensene sine og mate en mengde selv om de kanskje ikke er den sterkeste kokken. Den vanskeligste delen med å lage denne retten venter på at den skal koke i ovnen.
#SpoonTip: Surr grønnsakene dine før du legger dem til eggbunnen din, slik at de frigjør mer smak (og enda viktigere, fuktighet).
Temari Bento
Jeg har hatt noen få benedict i min tid, men ingen av dem så ut som dette. Mens du er avvæpnende fancy temari sushi er faktisk relativt enkelt å lage. Lik onigiri det starter med krydret ris formet som en ball, fyllingen blir deretter plassert på utsiden i stedet for på innsiden. Skjønner?
