Vegansk chip: Paraguays glutenfrie 'cheesy' brød

For meg er hjemlengsel behovet for å bli trøstet av mat som har en spesiell plass i hjertet mitt. Det er rimelig å anta at mange av maten jeg har lyst på er fra mitt eget hjemland, Peru. Gjennom å bli venn med mennesker fra forskjellige kulturer har jeg imidlertid bygget et mangfoldig internt matbibliotek som sjelen min lengter etter når den vil føle seg hjemme. Vegansk Gi det bort er en av de familiefavorittmatene.

flotte steder å spise i Ann Arbor

Gi det bort er et paraguayansk glutenfritt brød som er sprøtt på utsiden og smelter på innsiden. På grunn av sin lille størrelse, er det regelmessig ledsaget av kompis eller kaffe, til frokost og tetid. Den innbydende allsidigheten til dette brødet gjør det mulig å legge til andre morsomme ingredienser, som gressløk, paprika og oliven.

Vanligvis laget med melk, ost og tapiokamel, det er en gave fremhever ingredienser som er rikelig i denne søramerikanske regionen. Følgelig har andre land lignende versjoner av dette glutenfrie brødet. For eksempel har Brasil sine ostebrød , og Colombia har sine pandebono.

Uansett hvor i verden du velger å prøve denne forretten, vil du bli forelsket i dens lette og hyggelige tekstur. Fordi jeg tror at dette velsmakende brødet er et must-have, ønsket jeg å gjenskape denne oppskriften for at folk med forskjellige bakgrunner og trosoppfatninger skal kunne nyte dette.

Vegansk Chipa

• Forberedelsestid: 10 minutter
• Koketid: 15 minutter
• Total tid: 25 minutter
• Porsjoner: 12
• Lett

Ingredienser

• 1 1/2 kopper tapiokamel
• 1 ts salt
• 1 kopp vegansk ost
• 1/4 kopp vegetabilsk olje
• 1/2 kopp havremelk
• 1 1/2 ss vann
• 1 1/2 ss olje
• 1 ts bakepulver

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375°F og kle en stekeplate med bakepapir.
  
  I en liten bolle blander du sammen 1 1/2 ss olje, 1 1/2 ss vann og 1 ts bakepulver. Sette til side.
  
  #Sskjetips: Bland godt til det begynner å boble opp.

• Steg 2

  Bland sammen tapiokamel, salt, vegansk ost og resten av vegetabilsk olje og havremelk i en stor bolle. Tilsett den lille bolleblandingen også. Bland godt til deigen ser homogen ut. Deigen skal være fuktig, men ikke klissete.
  
  #Sketips: Hvis deigen fester seg til hendene, tilsett mer tapiokamel. Hvis deigen er for tørr, tilsett mer havremelk.

  hvordan lage en rosa drink uten te

• Trinn 3

  Rull deigen til baller av samme størrelse og legg på den tilberedte bakeplaten.

  
  
  

• Trinn 4

  Stek i ca 15 minutter til de er litt gylne.
  
  #Sketips: Noen ganger, bare ved å se inn i ovnen, er det vanskelig å se om chipaen din har nådd den ønskede bakte gylne fargen. En bedre måte å sjekke om den er klar er å sjekke bunnen av chipaen, som skal være litt brun.

Gratulerer med å lage ditt første parti vegansk det er en gave !

Vegansk det er en gave er en tilfredsstillende snack som enkelt kan kombineres med annen fingermat eller til og med et charcuteriebrett. Den kan nytes mens du ser en film, leser en bok eller har gode samtaler med venner.

beste brennevin å kjøpe til en fest

Denne raske oppskriften har fulgt meg gjennom livets travelhet gjennom hver sesong. Jeg håper denne veganske versjonen av paraguayansk brød trøster deg like mye som den har trøstet meg.