Jeg forstår det, foreldrene dine kommer til byen neste helg og ber deg om å ta dem med til favorittstedene dine. Men jeg vet at du egentlig ikke vil ta dem med til tacostedet for $1 du besøker hver tirsdag. Her er noen eksklusive restauranter som er perfekte å ta med foreldrene dine når du har litt større budsjett.
Jacques Imo sin
Min favoritt gjennom tidene, Jacques Imo's, er den første restauranten på denne listen. Den sjarmerende bygningen kan bli funnet på Oak Street i Uptown, borte fra turistområdene og veldig nær campus, et temposkifte for dine besøkende foreldre. Den verdenskjente kokken Jacques Leonardi åpnet dette eklektiske etablissementet i 1996. Siden den gang har han og hans veltrente personale presentert en rekke kreolske retter med den klassiske sørlige gjestfriheten som turister leter etter. Folk strømmer til denne restauranten for å prøve reke- og alligatorpølseostkaken, som er ti ganger mer appetittvekkende enn det høres ut. Deres oppfinnsomme syn på Soul Food tilbyr enhver turist det beste fra begge verdener. Mens berømmelse driver deg gjennom døren, får det hjemmekoselige miljøet deg til å bli. Ydmykheten og vennligheten som dette spisestedet har å tilby, får New Orleans til å føle seg som hjemme. Å ta med foreldrene dine hit vil vise dem hvor komfortabel du føler deg i ditt andre hjem og la dem se New Orleans gjennom øynene dine. Jacques Imo's gjør en fantastisk jobb med å inkludere alle tingene vi elsker med New Orleans i en matopplevelse. Hvis du noen gang skulle følge rådet mitt, er det på tide nå.
GW Finner
Stasjonert på hjørnet av Bourbon og Bienville, er GW Fins den elegante sjømatrestauranten foreldrene dine har drømt om. Gary Wollerman og familie, sammen med kjøkkensjef Michael Nelson, har hevet standarden for New Orleans-servering. Menyen endres daglig avhengig av den ferskeste fangsten, noe som sikrer at gjestene får en ulastelig matopplevelse. Nelson og ansatte bruker sesongens råvarer for å heve rettene ytterligere. Enten fisken ble hentet inn fra Gulfen den morgenen eller levert av de mest pålitelige leverandørene fra hele verden, har kokkene mestret å tilberede og servere de mest fantastiske tallerkener. Hvis du og foreldrene dine leter etter et mer eksklusivt spisested, er GW Fins stedet å gå.
Restaurant Rebirth
Det beste stedet å finne mat fra Sør-Louisiana er Restaurant Rebirth i Warehouse-distriktet. Med inspirasjon fra cajun-kulturen han vokste opp med, har Louisiana-innfødte kokk Cheramie laget en meny fylt med kreolsk mat. Mens han er i en by som er så kjent for mat, fortsetter Cheramie å overgå konkurrentene sine med sine oppfinnsomme retter. Bildet ovenfor er deres must-order forrett, sprøstekt østers belagt over kremet englehårpasta med parmesan og grillet sopp. Mens pasta som forrett er litt utenom det vanlige, vil det unike som er Restaurant Rebirth gi foreldrene dine en uforglemmelig opplevelse. Fra det varme og smørholdige maisbrødet som møter deg ved bordet ditt, til den siste biten av smakfull filet mignon, vil du og din familie nyte hvert øyeblikk som tilbringes her.
Kommandørpalasset
Du må gripe muligheten til å ta foreldrene dine til uten tvil en av de mest kjente restaurantene i New Orleans, Commander's Palace. Denne lunefulle restauranten finner du i Lower Garden District, som er et av de mest fantastiske nabolagene rundt. Mens de serverer en fantastisk middag, må du delta på Jazz Brunch for å motta hele opplevelsen. Det barnelignende vidunderet som preger atmosfæren her kan ikke finnes andre steder, med unntak av Disney World. Selve bygningen er fylt med festlige rom og bord toppet med fargerike ballonger. Jazzmusikk flommer gjennom huset, mens bandet går gjennom hvert rom, tar imot anbefalinger og spiller klassikere som alle vil like. Den morsomme atmosfæren passer vakkert sammen med Chef Bickfords innbydende tre-retters meny. Dette er et perfekt sted å introdusere foreldrene dine for kommende New Orleans-klassikere, som autentisk skilpaddesuppe og smaksfylt Gumbo. I tillegg er brunsj-forrettene mer fantasifulle, som den rike Cochon De Lait Eggs Benedict. Det siste kurset er imidlertid det som virkelig etterlater et varig inntrykk. Enten du velger den klassiske varme Pecan Pie, den kremete kreolske ostekaken eller den berømte klissete brødpuddingen, kan du ikke gå galt her. Hvis du virkelig ønsker å få en full New Orleans fordypning, bestill en reservasjon på Commander's Palace.
Galatoires
Denne restauranten ble grunnlagt i 1905, og er et fenomen fra det franske kvarteret. Den franske kokken Jean Galatoire startet denne virksomheten inspirert av spisekulturen i hjemlandet, og den har vært elsket siden den gang. Nå eid av den femte generasjonen av Galatoires, regnes denne restauranten for å være en av New Orleans' beste fine spisesteder. Menyen har for tiden et bredt utvalg av kreolske og cajun-retter som vil tilfredsstille enhver besøkende. En klassisk New Orleans-rett som de utfører vakkert er Oysters Rockefeller, hvor de beretter østersene med mer spinat enn noen annen konkurrent. En annen deilig forrett de tilbyr er deres avokado- og krabbesalat, som er smakfull, kremaktig og ulik alle andre salater foreldrene dine noen gang vil ha. For forretter tilbyr de et stort utvalg av fjærfe, fisk, skalldyr og kjøtt, som kan pyntes med en rekke pålegg og garnityr for å heve ethvert måltid. Enhver opplevelse i deres historiske hovedspisestue vil garantert bli minneverdig, så vurder å gjøre en reservasjon på Galatoire's når foreldrene dine kommer på besøk.
Gris
Et annet fantastisk etablissement som ligger i Warehouse District er Cochon. Chef Link har laget en meny som fremhever retter fra hans Cajun Southern-bakgrunn med sin unike kulinariske stil. De er stolte av å bruke den mest lokale sjømaten, råvarene og svinekjøttet for å garantere måltider av høy kvalitet. Denne restauranten ligger i et renovert lager, designet for å føles som et moderne rustikk gårdshus. Menyen deres er sortert i små tallerkener, Boucherie, suppe og salat, hovedretter og vedfyrt ovn, stort format og sider. Variasjonen av porsjonsstørrelser gjør det perfekt for å tilpasse opplevelsen din, enten det er en liten middag med bare deg og foreldrene dine, eller om hele familien din kommer til byen. De må bestilles forretter er den stekte alligatoren, en stift fra sørlandet, og østersene, tilberedt i krydret og sylt chili hvitløkssmør. Personalet her er så imøtekommende og vil hjelpe deg å velge det beste utvalget fra deres stadig skiftende meny. Hver rett her er uvirkelig, så gjestene dine vil ikke bli skuffet hvis du velger å spise her.
Herbsaint
Den lysende stjernen til Link Restaurant Group er flaggskiprestauranten deres, Herbsaint. På hjørnet av St. Charles og Girod er spisestedet inspirert av fransk og sørlandsk mat, med et snev av italiensk innflytelse. Kokken Tyler Spreen gjør sitt beste for å levere utmerkede sesongbaserte og lokale råvarer for å heve menyen deres. Kjøkkenet dyrker klassiske tallerkener, som deres Louisiana Reker og deres Gumbo, og noen uventede også, for eksempel deres hjemmelagde spaghetti-forrett. Denne retten har kremet og saucy spaghetti, toppet med et rikt, stekt, posjert egg. Den dekadente retten er et must-bestilling hos Herbsaint, sammen med sesongens biff. Wagyu er grillet til perfeksjon og belagt med lokale urter og sauser for å heve tallerkenen. Herbsaint er et godt valg å ta med foreldrene dine når du har fått akkurat nok kreolsk mat og ønsker å prøve noe nytt.
Clancy sin
En annen historisk perle på denne listen er Clancy's, et fint nabolag som finnes på Annunciation St. Restauranten åpnet på slutten av 1940-tallet og har beholdt sin sjarm siden den gang. Servitører kledd i smoking, linduker og enkle kreolske måltider. En håndskrevet meny ønsker deg velkommen ved bordet ditt, og fremhever typiske ingredienser som reker og østers. Bestill de sprøstekte østersene dekket av myk og klebrig brie til forrett, de er alltid på menyen og vil aldri skuffe. For hovedretter har du nesten alle slags proteiner å velge mellom, men måten Clancy's lager kalvekjøttet på er ulikt alle andre. Pannee Veal Annunciation, dedikert til gaten restauranten ligger på, er en lett og sprø stekt kotelett plassert på en seng med kremet Alfredo-pasta. Denne klassiske retten er utført så vakkert og gjør matopplevelsen din enda mer behagelig enn den allerede er. Avslutt måltidet med deres berømte Lemon Ice Box Pie, sikker på å glede foreldrene dine.
Bilde
Når du er i NOLA, er Dickie Brennans restauranter på alles go-to-liste. Nå er det eneste dilemmaet å velge en av deres seks restauranter å reservere på. Mitt personlige utvalg av gjengen er Tableau, i hjertet av det franske kvarteret. Denne restauranten ligger på hjørnet av Jackson Square og har blitt ansett som den beste balkongen i New Orleans. Både brunsj- og middagsmenyene er fylt med retter med lokale råvarer og Louisiana-favoritter, inkludert østers. Oyster Pan Roast er en fantastisk måte å introdusere foreldrene dine for New Orleans sjømat. Retten inneholder posjerte og stekte østers belagt med kremet brie, ciabatta, friske epler og sprøstekt bacon. Retten avsluttes med urtekrem, som binder alle smakene vakkert sammen. Alle disse tallerkenene vil bli servert til familien din av det snilleste personalet, noe som får alle som går inn disse dørene til å føle seg velkommen. Enten du avslutter besøket eller begynner det, er Tableau en flott restaurant for enhver turist.
