Det er siste gang, og vi vet alle hva det betyr - endeløse netter på å studere i biblioteket og det stressinducerte snackingen som følger med det. Selv om det er altfor lett å tilfredsstille ditt ønske ved å ta en pose med salt, fettete potetgull på bibliotekets kafé eller salgsautomat, gir det ikke en sunn uke å spise slik mat klokka 03.00. Usunne snacks gjør deg faktisk mer slapp og umotivert - i utgangspunktet det stikk motsatte av hvordan du vil føle deg mens du går gjennom en uke full av papirer og eksamener. Imidlertid vet jeg altfor godt at du ikke krever sunn mat i tider med stress. Med denne mikrobølgeovnlige oppskriften kan du lage dine egne potetgull og få den salt-snack-løsningen du trenger mens du sparer alvorlige kalorier og unngår energiforbrennende matvarer. De lager også en morderisk side rett.
Lett
Forberedelsestid: 5 minutter
Steketid: 8-10 minutter
Total tid : 15 minutter
Ingredienser:
3 russetpoteter
1 ss parmesanost
1/2 ss svart pepper
1/2 ss salt
1/2 ss hvitløkspulver
Veibeskrivelse:
1. Skjær 3 russetpoteter i snitt på ca. 1/16 tomme, eller papirtynn.
2. Smør et mikrobølgesikkert fat eller baconbrett ved å gni med olivenolje.
3. Legg poteter flatt på mikrobølgeovn eller baconbrett.
4. Dryss med parmesanost, salt, pepper og hvitløkspulver.
5. Mikrobølgeovn i 8-10 minutter på høy, eller til den er gyldenbrun og sprø. Deilig servert både varm og ved romtemperatur.