For nesten to år siden sluttet jeg å spise alt rødt kjøtt og fjærfe av en rekke årsaker. For det første hadde jeg fått vite at vårt forbruk av rødt kjøtt ikke er bærekraftig. I tillegg oppnås og behandles kjøttprodukter under brutale og umenneskelige forhold.
Ingen skam for alle kjøtt- og fjærfespisere der ute. Dette er bare et personlig valg jeg har tatt. Derfor vet jeg hvor vanskelig det kan være å klare seg selv i høytidene, for eksempel Thanksgiving, som er sentrert rundt deilig mat.
hva slags smultringer har krispy kreme
Hovedsakelig vet jeg hvor vanskelig det kan være å føle seg som den rar som ikke spiser kalkun og saus sammen med resten av familien. Her er noen tips til meg andre som ikke spiser kjøtt for den kommende ferien.
#1: Prøv å spise protein gjennom dagen
Protein er det mest mettende makronæringsstoffet på grunn av dets lengre fordøyelsestid og dermed undertrykkelsen av ghrelin, sulthormonet. Hvis du gjør en solid innsats for å spise så mye protein som mulig gjennom dagen, vil du sannsynligvis føle deg mer mett av den kalkunløse middagen din senere.
Noen vanlige og gode proteinkilder for vegetarianere inkluderer ost, gresk yoghurt, egg, tofu , soyabønner, veganske proteinbarer og hummus. Å snike noen av disse kildene som et mellommåltid en time eller to før middag, i tillegg til å gjøre en bevisst innsats for å spise mat med mye proteiner tidligere på dagen, kan bidra til å balansere de generelle makronæringsstoffene selv om du ikke spiser kalkun.
#2: Erstatter Tyrkia
Personlig har jeg fortsatt ikke sluttet å spise fisk og skalldyr helt. Selv om jeg kun inntar produkter av denne typen annenhver dag, får jeg fortsatt en god del sjømat i kostholdet mitt.
Selv om det er helt utradisjonelt, å ha et stykke laks , reker, tunfisk eller noe annet av denne typen til middagen vil definitivt gi deg et mer balansert, godt avrundet måltid.
Det er på ingen måte nødvendig å ha det mest balanserte og sunne måltidet noensinne på Thanksgiving – det er tross alt en ferie – men jeg finner ut at det å prøve å spise på denne måten lar meg hengi meg til alt det deilige mens jeg ikke føler at jeg trenger to flere porsjoner på hver side. Et annet alternativ, selv om det fortsatt er utradisjonelt, er å ha litt tofu eller egg for å komplettere måltidet ditt også.
#3: Nyt godheten!
På slutten av dagen bør det å spise kalkun ikke være den avgjørende faktoren for om du liker Thanksgiving eller ikke. Det er så mange andre matvarer som er karakteristiske for denne ferien som også er verdt å unne seg.
hva skal red bull smake til
Mine favoritter inkluderer pekanpai og potetmos . Selv om det kan være vanskelig og litt ubehagelig å ikke spise hovedretten på familiens bord, betyr det ikke at du bør hoppe over det som virkelig er viktig i løpet av denne ferien: å tilbringe tid med dine kjære og være takknemlig. Gå for fyllingen, middagsrullene, tranebærsaus , grønnsaker og alt annet som jeg er sikker på vil være like deilig!
Jeg håper disse anbefalingene, selv om de er enkle og greie, kan hjelpe ikke-kjøttspisere i løpet av ferien, samt minne deg på at det som virkelig er viktig ikke er å spise litt kalkun og saus!
