Jeg vil betrakte meg selv som en ivrig sushi-elsker. Jeg har prøvd uni, nigiri og gunkan maki, og vil ikke kunne nekte en krydret tunfisk og California-rull når jeg får tilbud om det. Men inntil for noen uker siden er det noe jeg ikke hadde prøvd ennå: å lage min egen sushi. Da jeg endelig prøvde denne agurken avocado-sushi-rulleoppskriften, kunne jeg ikke tro at jeg hadde brukt så mye tid på å grotte til den nærliggende japanske restauranten når jeg ønsket sushi. Denne enkle sushioppskriften var praktisk talt livsendrende for meg.
Det er faktisk noen fordeler med å lage din egen sushi: det er enkelt, morsomt og kostnadsvennlig. Hvis det ikke har overbevist deg ennå, hender det også at å lage din egen sushi lar deg velge alle ingrediensene du vil ha i rullen din, noe som ikke alle japanske restauranter tilbyr.
For å starte trenger du en sushi bambusmatte , tangark (vil) og andre ingredienser du ønsker. Denne oppskriften krever alle ingrediensene du velger, så jeg holdt det enkelt og brukte avokado og agurk. (Merk: Hvis du ikke har en bambusmatte for hånden, kan du bruke den et håndkle og saran wrap. Når du har samlet alt materialet ditt, er det på tide å begynne.
Agurk Avokado Sushi Rull
- Forberedelsestid:10 minutter
- Steketid:5 minutter
- Total tid:15 minutter
- Serveringer:to
- Lett
- 2 kopper hvit ris
- 2,5 kopper vann
- 2 ss riseddik
- 0,5 ss hvitt sukker
- 0,5 ts salt
- 1 avacado
- 1 agurk
Ingredienser
-
Trinn 1
Vask risen i en sil til vannet renner nesten klart.
-
Steg 2
Kombiner risen og vannet i en gryte. Kok på høy varme og rør av og til til vannet begynner å koke. Senk deretter varmen og dekk med lokk. Etter 6-8 minutter, sjekk tilbake. Risen er klar når det ikke er vann igjen og kornene har utvidet seg synlig.
-
Trinn 3
Mens risen fortsatt er varm, bland inn riseddik, salt og sukker.
-
Trinn 4
Fordel risen jevnt på sushi, og sørg for å gi omtrent 1,5 tommer plass på siden nærmest deg og omtrent 1 tomme på motsatt side. Skjær opp ingrediensene i små biter og legg dem midt i tang.
-
Trinn 5
På tide å begynne å rulle! Begynn med hendene rett på matten og rull utover, klem mens du går (eller be broren din pent om å gjøre det for deg).
-
Trinn 6
Når du har vellykket ingrediensene dine i tang, tar du opp matten og klemmer rullen for å gjøre den så rund som mulig. Hvis du bruker en matte, er det viktig at du vasker den ut snart etter dette trinnet, ellers vil ingrediensene bli sittende fast på innsiden.
-
Trinn 7
Bruk en skarp kniv til å skjære rullen forsiktig i individuelle bitestørrelser.
-
Trinn 8
Nå, grave inn.
Leveringstjenester er gode fordi du faktisk ikke trenger å gjøre noe for å få mat rett utenfor døren innen en time. Men når trangen til å bestille inn sparker innimellom, vil jeg nå være klar over det faktum at det er denne fantastiske oppskriften som er praktisk, enkel og budsjettvennlig.
