Har du noen gang blitt stresset over hvor lang tid matlaging tar? Nøkkelen til raske og enkle måltider i løpet av uken er å forberede på forhånd .. skriv inn stekt kylling. Denne oppstyrsmetoden sikrer en perfekt tilberedt stekt kylling som er en flott base for oppskrifter i løpet av uken.
Lett
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 12 minutter / lb. av kylling
Total tid: 58 minutter (kyllingen min var 4 pund)
Serveringer: 4 eller flere
Ingredienser:
1 kylling, hel, romtemperatur
Oliven olje
Salt
Pepper
3-4 fedd hvitløk
1 løk, skrelt og hakket
1 sitron, kvartet
1 oransje, kvartet
Timian
1 pose mini poteter, halvert
Grønnsaker å steke som gulrøtter, pastinakk, rosenkål osv.
Foto av Helena Lin
Veibeskrivelse:
hvilken brennevin å bruke til jello-skudd
1. Forvarm ovnen til 400 ° F og ordne stativet i midten.
2. Begynn med å klappe kyllingen tørr med et papirhåndkle. Sørg også for å tørke kroppshulen.
Foto av Helena Lin
hvordan lukter dårlig rå kylling
3. Krydre kroppshulen med salt og pepper.
Valgfritt: urter etter eget valg kan legges til hulrommet på dette tidspunktet. Jeg brukte et par hvitløkshansker og en halv løk.
Foto av Helena Lin
4. Legg kyllingen på en stekepanne, bakepapir eller ovnfast sautepanne.
Valgfritt: Stek eventuelle grønnsaker du ønsker langs kyllingen. Jeg brukte 1 pose med mini poteter, den resterende halve løken og litt hvitløk, som var krydret med salt, pepper og olivenolje.
Foto av Helena Lin
5. Drypp kyllingen med olivenolje og gni den jevnt over hele huden.
Foto av Helena Lin
6. Stek i 12 minutter per pund kjøtt. Kyllingen min var 4 pund, så jeg stekte den i 48 minutter.
hvor mange kalorier har en coors light
7. Legg kyllingen på en tallerken og hvil i 10 minutter.
Foto av Helena Lin
Her er bare noen av måltidene jeg laget av stekt kylling:
Stekt kyllingmåltid
Foto av Helena Lin
Til mitt første måltid spiste jeg litt nystekt kylling med en side av poteter og sauterte brokkoli.
“Frokost” elendige
Foto av Helena Lin
Hakk opp resterende poteter og kylling, varm opp med meksikanske krydder og rør i to egg. Server over en varm tortilla, toppet med ost, avokado og en side av rødkålssalat for en tac0-licious lunsj av mestere.
Kylling Tikka Masala
Foto av Helena Lin
Jeg lagde en porsjon Gordons Ramsay's Chicken Tikka Masala og tilpasset den litt for raskere matlaging. Jeg brukte et mikrofly til å raspe hvitløk og ingefær, brukte knuste tomater i stedet for terninger og hakk løken veldig fint. Dette tillot meg å hoppe over trinn 5 i oppskriften, da jeg ikke lenger trengte å blande tomatene og løkene for å danne en saus.
Jeg la til kyllingen med yoghurten, og varmet opp til kyllingen var varm.
Kylling og Dumplings
Foto av Helena Lin
gratis ting å gjøre på bursdagen din i Atlanta
Jeg har alltid vært fascinert av hva kylling og dumplings er, så jeg bestemte meg for å lage meg en stor varm bolle med den for å bekjempe det kalde Montreal-været. Jeg tilpasset meg Martha Stewarts oppskrift ved å lage en kvart oppskrift, tilsatt litt Napa-kål og pyntet suppen med løk.
Kylling quesadillas
Foto av Helena Lin
Siden jeg allerede hadde avokado, ost og tortillas for hånden, bestemte jeg meg for å lage kylling Quesadillas ved å makulere noe av det stekte kyllingbrystet mitt. Så kuttet jeg opp avokado, toppet den med strimlet ost og serverte den med litt rømme og lime til en studietabell sent på kvelden.
hvilket merke kokosmelk bruker starbucks
Blomkål og kylling stekt ris
Foto av Helena Lin
Hvilken bedre måte å bruke rester enn stekt ris ? Til å begynne med sauterte jeg gulrøtter, løk, brokkoli, mais og stekt kylling med litt hoisinsaus. Så la jeg til blomkålrisen og avsluttet retten med et stekt egg og noen ferske løk.
Pro tips:
- Utbein kyllingen etter steking slik at den er klar til bruk resten av uken.
- Hold kyllingen i så store biter som mulig for å øke allsidigheten i oppskrifter.
- Resten av stekt kylling kan innlemmes i nesten hvilken som helst kyllingoppskrift. Trikset er å bare varme opp kyllingen slik at teksturen ikke blir grøtaktig.
Så hva skal du lage med stekekyllingen din?
Ikke vær en kylling, les mer om kylling:
- Kylling 101
- Sunn kylling Burrito Wrap
- Chicken Pot Pie
- Don't Be Alfredo: Chicken Alfredo
