Diego Pops er en morsom og moderne meksikansk restaurant som ligger i Old Town Scottsdale, i gangavstand fra Scottsdale Fashion Square. Hvert menyelement er en ny versjon av en tradisjonell meksikansk rett. Alle rettene er ferske og laget fra bunnen av, noe hver kunde kan smake i det de bestiller.
Mine romkamerater og noen venner bestemte seg for å besøke Diego Pops på en torsdag for å feire en bursdag. Vi hadde prøvd å finne et tidspunkt å gå i et par måneder. Diego Pops er et veldig populært sted i Scottsdale og tar ikke imot reservasjoner, noe som er en av grunnene til at vi ikke hadde vært i stand til å reise ennå.
The Vibes
Den beste måten å beskrive miljøet til Diego Pops på er hvordan jeg vil beskrive maten: morsom og moderne. Det dekorative temaet til Diego Pops var et lyst tre med krem og en pop av farger gjennom tapetdesign og puter. Den ene veggen var dekket av ananasdesign. En annen vegg hadde et neonskilt som bidro til nattens atmosfære.
Innen Diego Pops var populærmusikk med et godt beat upåklagelig. Støynivået i Diego Pops var høyt på grunn av mengden folk og musikken. Hvis du er ute etter en rolig intim kveld, er dette kanskje ikke restauranten for den kvelden. Men hvis du leter etter et perfekt sted for en jentekveld, er dette det perfekte stedet å le og snakke om hvor fantastisk tacoen din er.
Noe av det første jeg la merke til med Diego Pops var variasjonen av mennesker der. Det var eldre fagfolk, familier, folk som så på sport i baren, og jentekvelder som alle skjedde i samme område. Diego Pops er en restaurant som alle kan nyte så lenge du elsker god guacamole.
Maten
La oss starte med chips og guacamole. Når jeg forteller deg at dette var den beste guacamole jeg noen gang har hatt, mener jeg det. Og jeg har hatt min del av guac før. Kanskje var det appelsinen i guacamoleen som ga den den ekstra smaken eller den blemmete jalapeñoen som ga den det ekstra kicket. Uansett var det deilig. Jeg vil foreslå å få guacamole under Happy Hour fordi da er det halvparten av
Samboeren min bestilte en braised Pineapple Pork bolle med ris og bønner. Hun bestilte også en side av tortillas med den. Ananas og svinekjøtt var perfekt balansert. Smaket fra svinekjøttet og den syrlige ananasen var den ultimate kombinasjonen. En matbit frakter deg til en vakker tropisk øy, det gjorde i hvert fall min ene bit.
Samboeren min bestilte bollen hennes med refried bønner, som ga mer tykkelse til bollen, og hvit ris. Hun la merke til at hun skulle ønske hun prøvde det med kokosris. Skålen var nok mat til to måltider, så hvis du er på et budsjett, anbefaler vi på det sterkeste å få en bolle fra Diego Pops. Braised Pineapple Pork kan også bestilles som taco, som ville være like deilig.
Andre medlemmer av vårt parti bestille Crispy Cod Fish Tacos. Crispy Cod-tacoen kommer med guacamole, lilla kålsalat, syltet løk, chipotle-aioli og sprø purre alt på en meltortilla. Tacoene ble absolutt elsket av vennene våre og ble grundig likt.
Jeg bestilte frokostburritoen, hovedsakelig fordi jeg hadde hatt lyst på en frokostburrito i flere uker. Denne burrito skuffet ikke. Jeg var mest spent på den sprø poteten og queso oaxaca. Etter min mening involverer de beste frokostene poteter, så det faktum at de inkluderte sprø potet i burritoen deres gjorde meg glad. Nå begeistret queso oaxaca meg fordi det er en av de eneste ostene jeg liker. (Ja, jeg er ikke den største ostefan, men jeg elsker oaxaca og mozzarella).
Mens jeg spiste burritoen, var favorittdelene mine definitivt baconet og poteten. Eggerøre i burritoen virket som om de ble kokt flatt som en omelett og deretter brettet inn i burritoen, som jeg syntes var ekstremt kreativ. Jeg elsket at guacamole dukket opp igjen i burritoen min. Jeg trodde guacamole og chipotle aioli la til den perfekte mengden kick. Jeg vil anbefale denne frokostburritoen til alle som besøker Diego Pops.
Old Town Scottsdale er det perfekte stedet å gå rundt og finne noen nye matsteder. Diego Pops ga meg den perfekte smaken av hva jeg kan forvente mens jeg fortsetter å utforske Scottsdale matscene. Neste gang du er i Phoenix-området, anbefaler jeg å ta en kjøretur til Scottsdale for å prøve deres utrolig morsomme tacos.
