Denne eggedosis-cocktailen har mayo i seg og den er faktisk deilig

Ville du tro meg hvis jeg fortalte deg at denne frosne, sprø eggedosis har majones?

Som folk flest, hvis jeg så dette på menyen, ville jeg sannsynligvis unngått det. Jeg er en total Kan jentete, men det virker bare ikke som majo og sprit vil blande seg. Eggnok er allerede en splittende feriedrink . Men da jeg prøvde det på en smaksprøve kl Amy Fontaines i New York City ble jeg positivt overrasket. Det er faktisk nydelig.

The Frozen Mayo-nog (søt, ikke sant?) kommer fra hodet til Hellmanns majones og ekspertmixolog Cody Goldstein . Den er laget med eggedosis, mayo, mørk rom , påfør konjakk, helmelk, tykk krem, enkel sirup, muskat og kanel. Det er sprøtt, tykt og kremet. For Harry Potter-fans er det det du forestiller deg smør øl ville smake. Det er et lag med skum og en delikat rikdom.

Som matredaktør burde det sannsynligvis ikke overraske meg å legge mayo til en cocktail. Når alt kommer til alt, er ingrediensen, når den er hjemmelaget, egentlig bare olje og eggeplommer. Det er lagt til brownies før for å tilføre fuktighet og rikdom, så det er fornuftig at det vil tilføre skum og fylde til en blandet cocktail.

Du kan få den fra 1. til 15. desember på Amy Fontaine's i New York City, sammen med en snickerdoodle mayo-kake laget med mayo-glasur. Foretrekker du å prøve deg frem, er det bare å følge oppskriften nedenfor fra Hellmann's og Goldstein. Stol på meg, du vil bli overrasket over hvor bra det er.

Frossen Mayo-Nog

• Forberedelsestid: 2 minutter
• Koketid: 2 minutter
• Total tid: 4 minutter
• Porsjoner: 3
• Lett

Ingredienser

• 1/4 kopp Hellmanns majones
• 3 gram helmelk
• 3 gram tung krem
• 3 gram enkel sirup
• ts muskatnøtt
• ts vaniljeekstrakt
• 1 ts kanel
• 1 1/2 gram rom helst Ron Zacapa
• 1 1/2 unser Apple Brandy helst Laird's
• 1 1/2 gram Cognac helst Grand Marnier
• 1 kopp is

• Trinn 1

  Tilsett alle ingrediensene i en blender med is og kjør til en jevn masse. Pynt med en dryss av kanel.