Vi har alle hørt de ekle ryktene om mandelmelk - den er mettet i sukker, den er ganske usunn, og den inneholder bokstavelig talt nei mandler. Gjett hva… ikke overraskende, disse ryktene er ganske nøyaktige.
Gif med tillatelse fra giphy.com
En søksmål mot mandelmelkmerket Almond Breeze, eid av Blue Diamond, beskyldte selskapet for ganske enkelt å villede og lure forbrukere - “mandelmelk” inneholder bare 2% mandler - ja, 2 freakin ’prosent.
Gif med tillatelse fra giphy.com
Søksmålet hevder at kartongen bedrar, siden den tydelig sier at melken er 'laget av ekte mandel.' I tillegg inneholder kartongen bilder av mandler - den mest kontroversielle: en stor, overfylte håndfull mandler.
Foto med tillatelse fra almondbreeze.com
Søksmålet sier også at emballasjen lurer kundene til å tro at melken hovedsakelig er laget av mandler, noe den knapt gjør. Og det lurer oss til å være sunne, noe det dessverre ikke er. Ja, du leste riktig - mandelmelk er ikke sunt, barn.
Så hva er en kartong mandelmelk egentlig laget av? Svaret er veldig foruroligende: det er for det meste vann, sukker, karragenan - et stoff som brukes for dets fortykningsegenskaper - og solsikkelesitin - et fettstoff . Greit, hva ?
Ja. Så det er ganske klart at det virkelig ikke er så bra for deg - sjekk ut sukkerinnholdet.
Foto med tillatelse fra meyersglutenfree.com
Morsomt faktum: Det anbefalte daglige inntaket av tilsatt sukker for voksne er mellom 27-35 gram. Så to glass vaniljemandmelk, så har du nådd grensen. Men selv om du kjøper usøtet mandelmelk, vil du fremdeles bli møtt med en dritt tonn kunstige ingredienser - husk karrageenan og solsikke lektium. Ja, grov #af.
Ok, så det er klart at mange butikkkjøpte mandelmelk ikke er rene eller sunne, og de bør egentlig ikke konsumeres. Men dette betyr ikke å slutte på mandelmelk - faktisk tvert imot. Kjøp heller fre $ h mandelmelk eller lag din egen.
På grunn av de fantastiske helsemessige fordelene av ekte mandelmelk - høyt i antioksidanter, høyt i mineraler og vitaminer, inkludert jern og kalium, og ganske lite kalorier - legg det til i kostholdet ditt.
