Neste gang du har lyst på italiensk mat, må du prøve Gammel post . Når været avkjøles, kos deg med en gigantisk bolle med spaghetti på dette italienske spisestedet. Med en meny som er nesten fire sider lang, er det noe for alle å glede seg over på Antica Posta.
gjør ananasjuice at vagen din smaker godt
Atmosfæren
Midt i det travle Buckhead-livet er Antica Posta en flukt fra hastverket. Ligger i et gammelt hus, vil du begynne å lure på om du har fått riktig adresse når du kjører opp.
Når du går inn i Antica Posta, føler du umiddelbart at du har kommet inn i noens hjem. Temperaturen er varm, og bringer rødt til overflaten av kinnene dine.
Jeg var heldig nok til å besøke Antica Posta med en stor gruppe venner og familie. Restaurantens atmosfære la til rette for livlige samtaler, bare stilnet av deilig mat. Antica Posta tilbyr stolt 'kvintessensiell toskansk matlaging.' La oss dykke ned i maten.
Antipasti
Antica Posta har en mangfoldig meny; det finnes alternativer for både kresne og eventyrlystne. Du kan velge fra et utvalg av salater (jeg personlig anbefaler Burrata, som jeg vet teknisk sett ikke er en salat), og Insalata di Marco med ruccola, tomater og oliven var også velsmakende. De tilbyr også en antipasto misto-rett med en rekke oster, kjøtt og oliven. De har til og med Spaghetti al pomodoro på menyen som forrett hvis du ikke vil ha pasta som hovedrett.
Første retter
Mens kjent i Italia som 'de første tallerkener', er pastaen på Antica Posta definitivt hovedbegivenheten. Menyen bemerker frekt, 'Vi serverer pastaene våre med masse saus, slik at du kan grave deg inn som en slem gutt,' så gjør med det hva du vil.
Vennen min, som tidligere hadde vært på Antica Posta, anbefalte Taglierini alla panna tartufa. I tillit til hennes kulinariske mening, bestilte jeg den uten å nøle. Avhengig av hvor sulten du er, kan du bestille en forrettsporsjon eller en middagsporsjon; Jeg fikk middagsdelen, tydeligvis.
Retten blåste meg vekk. De al dente pasta ble belagt med en smøraktig fløtesaus fylt med aromatiske sopp. Jeg kunne virkelig ikke be om noe mer fra en bolle med pasta. Mens venninnen min bestemte seg for å prøve noe nytt, så hun på tallerkenen min hele natten! (Ikke bekymre deg, jeg delte.) Hun bestilte Rigatoni all'arrabbiata, som var bra, men ikke noe å skrive hjem om.
kan du lage tørr pasta i mikrobølgeovnen
Søtsaker
Mens du sannsynligvis vil bli mett etter forretter og middag, sørg for å spare litt plass til dessert. Prøv en klassisk cannoli, jordbær og fløte, panna cotta eller sjokolademoussen. Hvis du ikke er en fan av søtsaker, ikke bekymre deg: du kan ha dessertost. Ja, du leste riktig. Antica Posta tilbyr parmiggiano reggiano og pecorino toscano for de som foretrekker de velsmakende tingene i livet. Avslutt desserten med en luftig cappuccino, så blir du fornøyd.
Neste gang du leter etter klassisk italiensk mat og en varm, innbydende atmosfære, er Antica Posta stedet å gå. Finn den i hjertet av Buckhead på 519 East Paces Ferry Rd NE.
