Hvis du bor i Midtvesten, vet du absolutt om Culver's . Culver's er kjent for sin stekte mat, frosne vaniljesaus og ButterBurgers (ja, de serverer faktisk en tallerken kalt en ButterBurger), og er like deilig som det høres ut. Culver's er i utgangspunktet en statsmesse som er åpen året rundt, uten de merkede prisene og superskissete turene. En drøm fra midtvesten som går i oppfyllelse, hvis du vil.
Hvis du har cøliaki eller unngår gluten, kan det virke som om Culvers overbærende meny er utenfor grensen. Når hovedmenyelementet blir plassert på en bolle, kan det være ganske skummelt å spise her for alle som ikke spiser gluten. Frykt aldri, Culver's tilbyr et utvalg av glutenvennlige måltider, rister og sider.
Med noen enkle modifikasjoner kan nesten alt på menyen være et glutenfritt alternativ. Her er den fullstendige gjennomgangen av glutenfrie Culvers menyelementer.
#SpoonTip: Culver's har en helhet glutenfri guide som viser alle glutenfrie menyelementer.
Burgere
Fantastiske nyheter: alle ButterBurgers hos Culver's kan gjøres glutenfrie ved å be om en glutenfri bolle. Det er flere varianter på den klassiske ButterBurger, men de bør alle være trygge hvis du bytter ut bunken for en glutenfri.
Imidlertid, den Nærings- og allergenveiledning på deres nettside advarer om at alt kjøttet deres er grillet på en overflate som også brukes til å lage matvarer med gluten, så det kan være lurt å fjerne det hvis du har en alvorlig allergi. Det er bedre å være trygg enn beklager.
Salater
Jeg vet at ingen drar til salaten på Culver. Men her er tingen: alle salatene deres er glutenfrie hvis du bestiller dem uten krutonger, og de kommer med den samme grillede kyllingen som serveres på deres grillede kyllingsmørbrød.
Hvis du leter etter et sunnere alternativ, er salatene deres ikke en dårlig samtale. Når det gjelder hurtigmatssalater, er de ganske kalorifattige og har anstendig interessante smakskombinasjoner. De har en betydelig mengde natrium, men det kan forventes av noe på en hurtigmatrestaurant. For å gjøre dem sunnere, bestill dressingen på siden.
Som med burgere, er kyllingen grillet på en overflate som også brukes til å lage limholdige ting, så vær forsiktig hvis allergien din er alvorlig.
#SpoonTip: De glutenfrie salatdressingene er bleuost, fransk, honning sennep, ranch og bringebærvinaigrette.
Supper
Som med salatene, virker det litt rart å bestille suppe på en gatekjøkken. Imidlertid blir det ganske kaldt her i Midtvesten om vinteren, og noen ganger er en koselig bolle med suppe akkurat det du trenger. Hvis det er tilfelle for deg, er det fire glutenfrie Culversupper: George's Chili, Baja Chicken Enchilada, Broccoli Cheese og Potato Au Gratin. Bare vær sikker på at du hopper over kjeksene på siden.
starbucks-kaffe som ikke smaker som kaffe
Sider
Her blir ting trist. Noen av de mest fristende alternativene på Culvers meny - pommes frites, ostemasse, løkringer - kan ikke gjøres glutenfrie. De eneste glutenfrie sidealternativene er grønne bønner, potetmos (uten saus), en salat, eplemos eller coleslaw.
Personlig ville jeg ikke bry meg med noen av disse sidene. I stedet suppler måltidet med det neste, viktigere elementet på denne listen.
Frossen vaniljesaus
Foruten ostemasse og ButterBurgers er det mest berømte varen på Culvers meny deres frossen vaniljesaus. En rikere versjon av iskrem, disse tingene er verdt en tur til Culver alene. La oss være ekte, hva er en tur til Culver uten en stor kopp kremaktig, tykk vaniljesaus?
Alle smakene er glutenfrie, det samme er de fleste påfyll og innblandinger. Dessverre er kakedeig og kakebitt utenfor bordet, men det er fortsatt mange alternativer. Du kan bestille en enkel scoop, en shake eller en av betongblanderne deres, som kan sammenlignes med en DQ snøstorm. Uten tvil er dette den beste glutenfrie Culvers bestilling.
#SpoonTip: Hopp over kjeglen når du bestiller vaniljesaus.
Samlet sett er Culvers meny ganske glutenfri vennlig. Selv om du ikke kan få pommes frites eller ostemasse, er det et ganske anstendig utvalg av alternativer som inkluderer noen av deres mest populære menyelementer. Så lenge du vet hvordan du skal jobbe på menyen, kan praktisk talt enhver restaurant passe dine matbehov. Det kan bare være min midtvestlige skjevhet, men jeg vil si at Culver's er en av de beste hurtigmatrestaurantene for mennesker med diettbegrensninger.
