Sjansene er at hvis du liker kumelk og kumelk liker deg, er du minoritet. 2/3 personer har kropper som ikke reagerer bra på tradisjonell kumelk. De vanligste reaksjonene på kumelk er laktoseintoleranse og følsomhet overfor kaseinproteiner, som kan være en årsak til kviser. Dette stiller spørsmålet: Er tradisjonell kumelk bedre enn alternativer som mandelmelk?
Alex Frank
Jeg har alltid funnet ut at huden min ikke reagerte bra når jeg hadde drukket mer melk enn vanlig, men jeg hadde aldri vurdert å bytte til et alternativ. Men nylig gikk jeg Vegan i en uke, noe som tvang meg til å utforske andre alternativer. Blant de mer populære alternativene ser det ut til at mandelmelk har de mest fordelaktige forskerne og de minste konsekvensene.
Hvorfor er mandelmelk bedre?
Jasmine Tang
spisesteder kjører inn og dykker baltimore krabbekaker
Hvis kumelk ikke er noe for deg, kan mandelmelk gi mange ekstra fordeler til kostholdet ditt. Mandelmelk er ikke melk ekstrahert fra en mandel, men faktisk er det bare en blanding av malte mandler og vann. Mandelmelk inneholder tonnevis av næringsstoffer som er veldig bra for kroppen. Den har vitamin E, jern og fosfor sammen med mange andre næringsstoffer. Den har til og med kalsium i tillegg til de nevnte.
Smakstesten
Vi prøvde melketyper på 3 forskjellige måter: Vanlig (som bare er et glass melk i et ikke-beskrivende glass), med Cereal (i en beholder med vanlig Cheerios) og i en usøtet iset latte. Dette er de 3 vanligste måtene jeg bruker melk på, og jeg tror de fleste universitetsstudenter følger etter.
Jocelyn Hsu
Vanlig
Vi prøvde melkesletten først. De ser ganske like ut og har samme smak, men hovedforskjellen var at mandelmelk var litt søtere, derfor foretrakk de som ikke liker smaken av melk mandelmelk.
Anusha Goyal
hvordan du får kroppstemperaturen til å gå høyere
Korn
Kornblandingen parret med melkene var usøtet. På grunn av dette likte de som foretrakk mandelmælken den søtere smaken parret med usøtet frokostblanding (til tross for noen bekymringer som parret med en søtere frokostblanding, kan mandelmelk ha vært for søt). Hvis smaken av frokostblandingen var viktig for smakeren, valgte de vanlig kumelk.
Anusha Goyal
Iced Latte
Iced latte-resultatene var veldig interessante. Mandelmelk-is-latte var populær blant de som ikke likte smaken på kaffe. Imidlertid, selv om mandelmelk dekker kaffesmaken, forblir den bitre ettersmaken fortsatt. De som faktisk liker kaffe valgte den vanlige kumelkens iste latte.
Anusha Goyal
forskjellen mellom marinebønner og nordbønner
Konklusjon
Mandelmelk og kumelk hadde svært like resultater, men generelt ble mandelmelk foretrukket. Dette er sannsynligvis fordi mandelmelk er litt søtere, så det er nyttig i disse tre tilfellene. Dessuten synes jeg begge typer melk smakte godt, men mandelmelkens smak er finere. Hvis du kan bytte til mandelmelk, kan det være mye bedre for helsen din av alle grunnene vi allerede har diskutert.
Jeg vil absolutt anbefale i det minste å prøve mandelmelk fordi du kan oppleve at du aldri vil gå tilbake til å drikke vanlig gammel kumelk.
