Det vil utvilsomt være tider i livet ditt når du kommer over den perfekte oppskriften. Det er akkurat det du har ønsket deg, bare det er ett problem: det er for stort, og du må finne ut hvordan du kan kutte en oppskrift i to. Hvis du bor i en roms leilighet og bare lager mat selv, trenger du virkelig ikke en pastaoppskrift på seks. Å halvere en oppskrift trenger ikke å skade hjernen din eller være komplisert, enten du lager mat til en eller må lage et eget måltid for deg selv. Med listen over tips nedenfor, bør det være en lek å ta en oppskrift laget for fire og begrense den til en oppskrift på en.
Halvering av kopper, spiseskjeer og spiseskjeer
Noen målinger kan være veldig enkle å kutte i to. En kopp blir omgjort til en halv kopp, en halv kopp er et kvarter og så videre. Etter å ha gjennomsøkt internett og fått noen andre meninger fra mattevennene mine, her er listen jeg kom på, slik at du kan begynne å lære å kutte en oppskrift i to.
1 kopp = 1/2 kopp eller 8 ss (ss)
3/4 kopp = 6 ss
2/3 kopp = 1/3 kopp
1/2 kopp = 1/4 kopp eller 4 ss
1/3 kopp = 2 ss pluss 2 ts (ts)
1/4 kopp = 2 ss
1/8 kopp = 1 ss
1 spiseskje = 1 og 1/2 ts
hvordan å drikke øl uten å smake på det
1 ts = 1/2 ts
1/2 ts = 1/4 ts
1/4 ts = 1/8 ts
Det vanskelige øyeblikket da ...
Spoon University
når får vi gratis mat
Det vanskelige øyeblikket når du baker på kjøkkenet og du trenger det kutt et egg i to , eller du må kutte 1/8 teskje ned enda mindre.
Skjære et egg i to: Av all forskningen jeg gjorde om hvordan jeg kan kutte et egg i to, er den enkleste og minst stressende måten å bruke 1/4 kopp eggerstatning (selges i en kartong i dagligvarebutikker). Hvis du lager mat vegansk eller for en vegansk venn, kan du bruke 1/2 av en bananmos eller 1/3 kopp eplemos eller 1/4 kopp yoghurt eller 1/4 kopp vegetabilsk olje.
1/8 ts: bruk bare en dash av ingrediensen. En dash er noe jeg vil tilsvare en klype. Hvis det er noe som salt, er det bare å klemme sammen to av fingrene og bruke den lille mengden. Hvis en oppskrift krever en liten mengde som dette, er det også en god tommelfingerregel å bare krydre den etter smak, siden det meste av tiden brukes denne supermåten til krydder, ekstrakter og slikt for smak.
Steketider, temperaturer og panstørrelser
Nå som du endelig har funnet ut hvordan du skal kutte en oppskrift i to, er det fortsatt spørsmålet om hvor lenge du skal lage den til, og hvis aktuelt, hvilken størrelse panne.
Matlagingstemperaturer: Som en tommelfingerregel kan du faktisk bruke den samme temperaturen som oppskriften i utgangspunktet anbefalte. Du trenger bare å sørge for at du følger nøye med. Hvis du tilbereder kjøtt, bruk et kjøtttermometer for å sikre at den indre temperaturen er slik den skal være, så det er trygt å konsumere.
Matlagingstider: For å lage mat, bruk den opprinnelige tiden, men igjen, følg maten nøye slik at den ikke brenner seg, bli til mos osv. For baking (kaker, paier, brød osv.) Vil oppskriftstidene bli kuttet med mer enn halvparten —Det vil være to tredjedeler til tre fjerdedeler av den opprinnelige tiden. Hvis det tar en time å bake en kake, må du koke den i 20 minutter og sjekke om den trenger noen ekstra minutter, mens du overvåker den nøye.
Panstørrelser: Bruk en panne som er halve volumet av den opprinnelige oppskriften. Hvis du ikke har en panne som er halvparten av volumet, og du bruker originalstørrelsen, må du overvåke den veldig nøye. Jo grunnere pannen (som en tynn kakeform), jo raskere koker den.
Matlaging eller baking skal aldri være stressende, enten du prøver å finne ut hvordan du kan kutte en oppskrift i to eller bake den som den er. Forhåpentligvis vil denne listen over konverteringer hjelpe deg med å erobre hver oppskrift på kjøkkenet, slik at du kan bake kaken din og spise den også.
