For et par år siden bestemte Beyonce at det var på høy tid at hun tok en annen tilnærming til å være sunn og holde seg i form. Hun bestemte seg for å gå på a rå vegansk diett i 22 dager og oppfordrer fansen til å gjøre det samme. Som noen som har prøvd så mange juice renser inkludert Lemonade Diet aka The Master Cleanse aka Beyonce-rensingen Jeg ønsket desperat å følge Beys ledelse enda en gang og prøve et rå vegansk kosthold, men hadde ikke viljen til å tvinge meg inn i enda en form for det jeg oppfattet ville være kosttilskudd tortur til nå.
Etter en utrolig sommer med å spise alt i sikte på de beste matfestivalene LA har å tilby som LA Food and Wine Fest, LA Times The Taste and Dessert Week LA bestemte jeg meg for at det var på tide for meg å 'Woman Up' og bare gjøre det . For vitenskap, selvfølgelig. 22 dager virket overdrevne, så jeg bestemte meg for syv.
Jeg hadde ingen anelse om hvor jeg skulle begynne i min søken, og ideen om å bare knaske på haug med rå gulrøtter i en uke kom ikke til å kutte den, så jeg hevet hjelpen de hyggelige menneskene Rawvolution som spesialiserer seg på å ombestemme meg til sverte rovdyr som meg med retter, det sprengte tankene mine.
Jeg så på alle ingrediensene til hver tallerken som de stolt viser på deres hjemmeside Rawvolution og bestilte en boks. Måltidene mine kom friske og klare til å spise på døren. Helt ærlig ante jeg ikke hva jeg kunne forvente, men hva hadde jeg å tape?
Juicene
Jeg begynte dag 1 med å drikke deres Lime Cilantro Apple Juice som var deilig AF. Seriøst, jeg kunne bade meg i et kar med de greiene. Jeg forventet ikke at det skulle smake så godt. Jeg mener jeg elsker koriander i en Chipotle lime ris, men i en juice? Tillit. Det er så jævla bra.
Maten
I boksen min fikk jeg følgende alle økologiske, alle rå veganske retter:
Asiatiske vegetabilske Nori-ruller med avokado, daikon, gulrot, løk, agurk, paprika, kløverspirer, collard green og nori.Broccolini salat med brokkoli, olivenolje og havsalt.
hjelper kyllingnudelsuppe forkjølelse
Chocolate Coconut Brownie med valnøtter, kokos, kakao og rå kokosnektar.
Frisk majssalat med mais, selleri, løk, cashewnøtter, pinjekjerner, kokosnøttvann, sitronsaft, olivenolje, karrypulver og havsalt.
Mock Tuna Salat med solsikkefrø, selleri, løk, cashewnøtter, kokosnøttvann, sennep, hvitløk, sitronsaft, dill, dulse og havsalt.
Perfekt ferskenkrem med fersken, mandel, cashewnøtter, kokosnøttvann og rå kokosnektar.
Rawsagna med courgette, solsikkefrø, hvetefri tamari, olivenolje, tomat, sitronsaft havsalt, hvitløk, løk, sopp, paprika, oregano, basilikum og oliven.
Red Enchilada med kokosnøtt, cashewnøtt, salat, mango, agurk, paprika, løk, koriander, sitronsaft, olivenolje, hvetefri tamari, hvitløk, chili ancho pulver, spidskommen og havsalt.
kan jeg lage spaghetti nudler i mikrobølgeovnen
Fordelene
1. Lime Cilantro Apple Juice! Jeg har allerede sagt det, men det gjentas.
2. Jeg ELSKET Rawsagna. Seriøst, jeg er forbløffet over at det ikke var noe kjøtt der inne, og at det var så godt selv om det var kaldt.
3. De inkluderer dessert. De fleste matleveringstjenester gir deg ikke dessert, og det er en så glipp av muligheten. Rawvolutions desserter var fantastiske. Min favoritt var Peach Cream Parfait.
4. Det jeg elsker mest med Rawvolution er at hver rett var godt krydret. Jeg tror faktisk det er deres hemmelighet å lage retter som virkelig tilfredsstiller.
Ulempene
Den eneste ulempen var å ikke få en ekstra juice som normalt følger med esken, men de inkluderte et hyggelig notat som forteller meg at maskinen deres var ødelagt. Alt er bra. Føler du min besettelse med denne saften ennå?
Mine resultater
Etter syv dager trodde jeg at jeg ville føle meg sulten, fratatt og generelt dårlig, men det viste seg å være motsatt. Jeg følte meg energisk og samboeren min sa at øynene mine så skinnende ut. Jeg vet ikke hvordan øynene kan se skinnende ut, men jeg vil ta det. I tillegg mistet jeg fem kilo.
Kan jeg gjøre dette for livet? Jeg vet ikke. Jeg kunne sikkert se meg selv gjøre det i mer enn bare en kjøttfri mandag - kanskje seks dager i uken. Ideen om å slippe å handle i dagligvarebutikk og tilberede det hele er et stort pluss, og maten er uten tvil deilig.
