Hvis du har vært på fest i det siste, har du sannsynligvis sett mye flere mennesker enn før du gikk rundt med hard cider . Selv om cider har eksistert lenge, er det bare nylig at den dukket opp igjen som en populær erstatning for øl . Men hvor like er de egentlig? Kan den ene være bedre enn den andre? Så, for å endelig avgjøre øl vs cider-debatten, er det noen måter at øl og cider virkelig skiller seg fra hverandre.
Smak
Selv om begge drikkene lages gjennom en gjæringsprosess , smakene deres er veldig forskjellige. Cider, for en, er laget av gjæret eplejuice - noe som gir den en søtere smak og en klarere farge enn øl. Du kan si at det slags smak som en kombinasjon av eplejuice blandet med hvitvin .
Øl er derimot laget av brygget og gjæret maltbyg. Fargen varierer på grunn av selve maltfargen, og smaken gjenkjennes av den spesielle tørrheten og bitterheten.
Alkoholinnhold
Michelle Miller
Som du sikkert vet, er det to typer cider, vanlig cider og hard cider. Hard cider er den eneste som inneholder alkohol. Hvis du vil måle prosentandelen alkohol ved hjelp av Volum alkohol (ABV) , det varierer fra 4% opp til 8%.
Når det gjelder øl, er alkoholområdet litt bredere. Siden øl ikke bare er øl, men det er delt inn i forskjellige typer - pilsner, brown ale, IPA og stout. Prosentandelen av disse alkoholtypene varierer avhengig av type. Det varierer vanligvis fra 3-10%, og IPA er den med det høyeste området 6-7%.
Næringsverdi
Sasha Kurumety
Som vi sa tidligere, er eple den viktigste ingrediensen i cider. Dette betyr at cider inneholder det samme antioksidanter og vitamin C som epler er lastet med. Øl er derimot laget av bygg og gjær, som dessverre bare har en betennelseseffekt på kroppen din.
Når det gjelder sukkerinnhold, har cider vanligvis 23 gram per porsjon, noe som faktisk er ganske høyt for en drink. Øl derimot, er vanligvis sukkerfri. Dette gjør øl til et bedre alternativ for en vanlig drink, siden sukker ofte er knyttet til helseproblemer, som fedme og hjertesykdom.
Hvis du fortsatt foretrekker smaken av cider fremfor øl eller bare foretrekker det glutenfri drikke, ikke alt er tapt. D ry ciders er fortsatt et alternativ. Tørr cider gjæres langsommere enn vanlig hard cider, noe som gjør at gjæren reduserer mengden sukker du finner i hard cider, derfor inneholder den mye mindre sukker.
Kan en være bedre for meg?
Så når det kommer til øl mot cider, er de ikke helt like. Hvis du er noen som liker den særpregede ølbitterheten og liker en sukkerfri drikke laget av bygg, så er øl drikken for deg. Bare vær sikker på å vite om det har en betennelseseffekt på kroppen din.
Hvis du er ute etter et sunnere, glutenfritt alternativ som har ernæringsmessige fordeler, er cider det beste alternativet. Og før du avviser cider på grunn av det høye sukkerinnholdet, må du huske at tørr cider er et perfekt gyldig alternativ som har mye mer fordeler enn øl.
