Har du noen gang hatt en av disse morgenene når du bare vet at du spiser pizza resten av dagen? Eller laget en smoothie og trengte litt mer næring? Lagde en salat og skjønte at den er litt halt? Det er noen flotte og enkelt tillegg du kan gjøre i maten din som vil komme langt.
Skriv inn disse syv små underverkene i ditt neste måltid og smak magien.
Chiafrø
Foto av Xinwei Zeng
Chiafrø er raseri akkurat nå, og med rette. Disse små supermatene er et flott tillegg til kostholdet ditt, som en del av bakevarer, smoothies og salater. Du kan til og med blande dem med væske, og de utvider seg og forvandles til syltetøy eller puddinglignende stoff .
Som mange andre på denne listen, er chiafrø kilder til fiber, Omega-3 fettsyrer, protein og antioksidanter. Men, de gir også flott drivstoff før trening .
Sesamfrø
Foto av Xinwei Zeng
På tide å fylle opp stekepannen. Disse frøene er rike på mange mineraler, som kobber, magnesium og sink. Hvorfor bryr vi oss? Fordi bare disse tre mineralhjelpene gir lindring for revmatoid artritt og støtter vaskulær, respiratorisk og beinhelse, på toppen av andre helsemessige fordeler .
#SpoonTip: Du kan også finne sesamfrø i hummus eller andre fall hvor tahini er den grunnleggende ingrediensen.
Solsikkefrø
Foto av Xinwei Zeng
Solsikkefrø er gode blant annet på grunn av ernæring, men også allsidighet. Du kan ta deg god tid til å knekke dem ut av skallene (tregere å spise = mindre kalorier), kjøpe dem avskallede for å strø på salater, eller til og med kjøpe solsikkefrøsmør som ligner noe nøttesmør (sa noen en SSB & J-sandwich?). Oh, og de er en flott kilde til vitamin E, selen, magnesium og kan bidra til å senke kolesterolet .
Hamp Hearts
Foto av Xinwei Zeng
hvordan vet du at kylling er tilberedt?
Hampehjerter (også referert til som skallede hampfrø) er lette å fordøye, og ser de ikke bare så sunne ut? Og det er bra at de også inneholder protein, Omega-3 og omega-6 i tillegg til å hjelpe med stoffskiftet.
Folk topper ofte acai-boller eller hjemmelagde granola-barer med dem. Men hvis du ikke er fan av deres smak, kan du prøve å legge en skje eller så i smoothien eller milkshaken. Boom, deres smak er borte og ennå næringsstoffene forbli intakt.
Linfrø
Foto av Xinwei Zeng
Denne supermaten, tør jeg si den, er kanskje bedre for deg enn grønnkål. Den inneholder Omega-3, lignaner og fiber blant andre fordeler . Selv om det ikke er spesielt velsmakende i seg selv, kan du kjøpe malt linfrø (perfekt å legge til en smoothie) eller kjøpe en av de mange lin-skjulende kjeks, muffins eller annet bakevarer.
Gresskarfrø
Foto av Tallie Gabriel
Det er både uhellede gresskarfrø (de små grønne aka pepitas), så vel som avskallede (det du finner mens du skårer gresskar). Begge er bra for deg, så hvorfor ikke spise begge deler, ikke sant?
Den skallede versjonen har litt høyere mengder sink , men også flere karbohydrater ( som ikke alltid er en dårlig ting ). Imidlertid har begge mange antioksidanter og antimikrobielle fordeler. Oversettelse: spis gresskarfrø når alle rundt deg begynner å bli syke.
Hvetekim
Foto med tillatelse fra Mattie Hagedorn på flickr.com
Ok, så selv om vi ikke alle er bestemødre, er hvetekim ikke noe fra fortiden lenger, og vi bør alle begynne å spise det mer. Hvetekim er frøet fra hvete, men det har flere vitaminer og mineraler og færre karbohydrater, noe som gjør det til en vinn-vinn. Bland det med havregryn eller muffinsblanding til et løft i B1, B6, fiber og til og med litt protein .
Forhåpentligvis er du nå litt mer klok, litt mer sulten, og klar til å tilsette litt mer næringsstoffer til dagen uten å måtte hogge grønnsaker.
