Kanskje du kjenner det som 'Hotlanta.' Kanskje du kjenner det som byen der The Walking Dead er filmet. Uansett, de fleste tenker ikke på Atlanta som et fremtredende matmål, men de innfødte vet at byen vår har noen sanne perler som burde pryde hver foodies bøtte-liste. Så når du har kommet deg gjennom alle Atlantas beste smakfulle retter, må du spare plass og jakte på byens må-prøve-desserter.
1. Croissant fra Little Tart Bakeshop
Foto med tillatelse fra @littletartbakeshop på Instagram
Du kan være i Atlanta, men på dette bakeriet vil smaksløkene dine ta en søt tur til Frankrike. The Little Tart Bakeshop tilbyr en liten håndfull perfekt utformede, søte og salte franske bakverk laget av lokale råvarer.
Ikke gå uten å prøve en av de skarpe og lette, men smørrike og dekadente, croissantene. Velg mellom vanlig, sjokolade, mandel eller skinke og ost. I tillegg gjør det deg sunnere å spise fransk mat, ikke sant?
hvordan fargelegge kort hår med kool aid
2. Georgia Bourbon Pecan Pie fra Pai Shop
Foto med tillatelse fra @pieshopatl på Instagram
Peanøtter kan være Georgias statsavling, men vi hersker faktisk produksjon av pekannøtter . Hedre dette med et stykke pekannøttkake fra den absolutt beste kakemakeren i byen: The Pie Shop. De må vite noen alvor hemmelig triks for å lage pekannøttkake å piske ut disse beryktede skjønnhetene.
Hvis du er allergisk mot nøtter, må du ikke bekymre deg. Pie Shop roterer 100+ smaker hver måned. Velg blant et bredt utvalg av sørlige klassikere som søtpotet, sesongens favoritter som bjørnebær og mer originale smaker som Almond Joy.
3. A-Town Donut fra Sublime Donuts
Foto med tillatelse fra @ whal3y på Instagram
Vi kan tenke på smultringer som frokostmat, men la oss være ekte. Donuts er desserter i forkledning, og Sublime har noe av det best i nasjonen . Siden du er i Atlanta, bør du med respekt prøve A-byen - en klassisk kremfylt smultring formet akkurat som du forventer.
Hvis du tilfeldigvis kommer innom på en dag da kokken Kamal Grant koker opp en av sine karakteristiske smaker utenom veggen, kan du like godt prøve en av dem også.
4. Saltet karamellis fra Morelli’s
Foto av James Camp
Visst, Jeni's lager litt god iskrem, men ekte Atlantans vil fortelle deg å ta et besøk til Morellis mor-og-pop-smør. Deres ekstra kremete hjemmelagde is rangerte demde 4. beste iskrembutikk i Amerika i 2009. Du kan prøve en av deres mange berømte eksotiske smaker eller holde fast ved deres mest populære vare, salt karamell.
5. Coca Cola Cake fra West Egg Cafe
Foto med tillatelse fra Westeggcafe.com
is med melkesukker og vanilje
Atlanta er fødestedet til Coca Cola, så her nede bruker vi vårt favorittbrusmerke til praktisk talt alt . Men den absolutt beste måten å bruke Coca Cola på (foruten å drikke den) er å lage en kake av den, og ingen lager en Coca Cola-kake bedre enn West Egg Cafe.
Å integrere brus i kaken og frosting tilfører et ekstra lag med unik sødme og gjør den utrolig lett og luftig.
6. Sjokoladekake fra Wright’s Gourmet Sandwich Shoppe
Foto av Joeff Davis
Du har ikke hatt en ekte sjokoladekake før du har fått smake på Wrights Gourmet Sandwich Shoppe. Deres sjokoladedessert har perfekt proporsjonerte lag med kake og frosting som faglig balanserer tett fudginess med luftig krem. Chocoholics og sjokoladeseptikere vil sikkert finne noe å elske i denne kakestykket.
7. Operakake fra Alons bakeri
Foto av Joeff Davis
Dette lille europeiske markedet inneholder en dagligvareseksjon, delikatesseforretning og tilberedt mat, men Alons skinnende herlighet er deres bakeri. Deigkofferten deres inneholder noen av de mest blendende desserter du noensinne har sett. Faktisk, sammenlignet med noen av de andre alternativene, kan Opera Cake virke beskjeden, men den inneholder en smakfull smak.
For å lage denne tilsynelatende enkle lagdelte desserten, suger de en lett mandelsvampkake i kaffesirup før de påfylles med en rik, bittersøt ganache og espressokrem. De gjentar denne prosessen to ganger til før de avsluttes med en ekstra sjokoladeglasur.
8. Sticky Toffee Pudding fra 4. og Swift
Foto av Mia Yakel
Folk tenker ofte på fruktdesserter som lette og forfriskende, men dette er ikke tilfelle med 4th og Swift’s klebrig karamellpudding . Denne daddelbaserte desserten gir overbærenhet til et helt nytt nivå.
En varm, tett dadelkake møter sprø kandiserte pekannøtter og kjølig vaniljeis. Når de helles den ferske, hjemmelagde karamellsausen over desserten, begynner iskremen (og hjertet ditt) å smelte.
9. Cake Shake fra Delias kyllingpølsestativ
Foto av Clay Duda
Cake Batter Milkshakes høres sikkert deilig ut. Milkshakes laget av Madagaskar vanilje og hjemmelaget dobbel sjokolade eller cupcakes med rød fløyel? Nå høres det ut som dessertens mashup av drømmer. Navnet får kjøtt til å tenke på, men Atlanta elsker en milkshake fra Delias.
10. Popcorn Ice Cream Sundae fra Kano
Foto av Eric Cash
hvordan åpne en krukke som ikke åpnes
Det begynner med en base av fløyelsaktig popcorn som er tilført iskrem, men de utrolige lagene ender ikke der. På toppen har du mer enn en duskregn av karamell, tangy crème fraîche og crunchy karamellmais (alt hjemmelaget, forresten). Denne innovative samlingen inneholder alle smaker og teksturer du noen gang kan be om i en enkel matbit.
11. Iskremsandwich fra Miller Union
Foto av Erik Meadows
Du har hatt iskrem inn mellom kakene før. Kanskje du til og med har hatt iskrem mellom sandwichene. Men hva med hjemmelaget håndverksis inneklemt mellom blondiner eller brownies? Miller Union har oppdaget den perfekte måten å gjøre en iskrem til en fin, pergamentinnpakket dessert.
Deres sesongmessige smaker endres stadig, men du kan forvente disse tre alternativene daglig: salte basilikum, brunt smør og søt mais. Sørg for å komme dit tidlig, for de selger bare disse babyene rundt lunsjtid.
12. Aztec Sipping Chocolate fra Cacao Atlanta Chocolate Company
Foto av Mia Yakel
Cacao Atlanta Chocolate Company spiller en rolle i hvert trinn i sjokoladeproduksjonsprosessen. De jobber med lokale produsenter for å kontrollere plantingen og dyrkingen av kakaobønnene, slik at du vet at de bryr seg om å gi deg kvalitet hver gang. Du kan kjøpe mange av deres høykvalitetssjokolader online, men du kan bare nyte deres utrolig tykke, litt krydret, varm sjokolade i butikken.
13. Creme Brulee fra Kimball House
Foto av Erik Meadows
Vi har alle opplevd det magiske øyeblikket når skjeen din sprekker gjennom encrème brûlée'sbrent sukkerlokk og over i et basseng med kald (kanskje unikt smaksatt) vaniljesaus. Men det øyeblikket blir så mye mer på Kimball House, hvor creme brûlée faktisk serveres litt varm.
Ved å faklecreme bruleeydmyk langtfra, kokkMaitre d ’William Bubier varmer desserten for å få frem vaniljesmaken og gi den et hjemmekoselig preg.
14. Hokkaido Cupcake fra Sweet Hut Bakery
Foto med tillatelse fra Sweethutbakery.com
Sweet Hut tilbyr et så bredt utvalg av bakevarer at det kan være vanskelig å velge hva du vil. Hvis du leter etter en virkelig unik opplevelse, må du sørge for å få hokkaido-cupcaken. Lik svamp kake , denne japansk-inspirerte desserten har en skylignende tekstur og mild sødme som gjør den til den perfekt lette ettermiddagsgodset.
Hvis du ønsker en søtere, mer overbærende dessert, er listen over populære kaker, bakverk, fylte boller og smultringer uendelig.
15. Enhver informasjonskapsel fra Ali’s Cookies
Foto med tillatelse fra @hb_eats på Instagram
hvor lenge varer appelsinjuice i kjøleskapet
Jeg elsker personlig deres M & M-sjokoladekjeks, men som noen som har prøvd hver eneste av deres 15+ smaker, kan jeg forsikre deg om at du umulig kan gå galt med noen av dem.
Cookies virker som en så enkel dessert, men selv den mest pyntede oppskriften kan ikke sammenlignes med Alis cookies. Hver og en har et perfekt mykt senter, en fin, skarp utside og en mengde smak.
