I de fleste tilfeller er nesen vår de første indikatorene på hvordan noe vil smake før vi faktisk legger det i munnen. Vanligvis er duften og smaken av en mat synkronisert, så vi kan vanligvis gjette at treostpastaen som får deg til å føle en slags måte, smaker like godt som den lukter.
Det er imidlertid noen få tilfeller der de to sansene ikke stemmer overens. Ta for eksempel vaniljeekstrakt - en vakker duft, men forferdelig når den spises bare av seg selv. Det fungerer også den andre veien, der ting kan lukte forferdelig, men smaker tvert imot, slik tilfellet er med disse ti luktende, men deilige matvarene. Prøv disse, og nesen din kan tilgi deg.
1. Durian
Foto med tillatelse fra @zenkinz på Instagram
Denne asiatiske frukten er en god-det-eller-hat-det-type avtale, men innsiden er kanskje den kremeste og rikeste frukten du noen gang vil prøve. Det er også ganske darn bra for deg , med tonnevis av vitaminer og antioksidanter.
2. Kimchi
Foto av Irene Kim
Denne koreanske retten, ellers kjent som gjæret kål, er kanskje ikke det beste for nesen din, men det er en stift i asiatisk mat og kan serveres som tilbehør til stort sett alt. Det er ganske opplyst stekt ris også.
3. Collard greener
Foto med tillatelse fra @mamosasgp på Instagram
Du finner ofte dette sammen med makaroni og ost eller stekt kylling, og rangerer høyt på listen over sjelmat fra sør. De gir en sterk svovelaktig lukt, men når de tilberedes med riktig blanding av løk, buljong og skinke, er de ganske vanedannende.
4. Balsamico
Foto av Bernard Wen
Balsamic er faktisk en av de enklere eddikene å mage, og du kan finne den i et bredt utvalg av retter, fra en Caprese-salat til salt- og eddikaker. Det kan ha en pittig lukt, men det gir den perfekte blandingen av terte og søtt som du virkelig ikke finner noe annet sted.
5. rosenkål
Foto av Andrea Kang
Du kan unngå den lunkne lukten ved å koke dem raskt - vi anbefaler å gi dem en tur i slagtekyllingen eller i en stekepanne. Hvis du er i stand til å mønstre både balsamicoeddik og rosenkål på en gang, denne oppskriften er til deg.
6. Parmesanost
Foto av Jedd Marrero
Det er noen ganske luktende oster der ute, men parmesan lukter akkurat som den tørkede svetten fra treningsbagen du alltid vil vaske. Men det er helt ok fordi det smelter pent og gir en god kombinasjon med spaghetti squash.
7. Surkål
Foto med lov av @sophisticatedcaveman på Instagram
Det er et fantastisk pålegg for pølser, og som kimchi er det gjæret kål - bare med et annet sett med krydder. Gjæring gir kanskje ikke alltid den mest behagelig luktende maten, men jævla er de deilig.
8. Kokte egg
Foto med tillatelse fra @ danielabarboza0 på Instagram
Kokende egg gir en distinkt svovellukt som stinker til den høye himmelen over, men disse proteinpakkede nuggets er fremdeles yummy. Noen ganger er alt du trenger litt salt og pepper, eller en liten duskregn med varm saus, og du er gylden.
9. Trøffelolje
Foto av Jessica Kelly
Noen graver jordlukten helt, men for de fleste minner den bare om foreldede farts. Når du først har sett deg forbi det, vil du se at trøffelolje hjelper en jordnær dybde til enhver salte rett, spesielt pasta og pizza.
10. Papaya
Foto med tillatelse fra @frommybowl på Instagram
Ja, papaya er bra for deg, og ja, det er en ganske ikonisk tropisk frukt, men det lukter også føtter, og frøene ligner merkelig på babyfiskeegg. Likevel tilfører denne frukten en fantastisk smak til smoothies og desserter, noe som gjør at foten lukter ganske verdt det.
