Jeg er født og oppvokst i Seattle og har vokst opp med å elske all slags mat. Jeg vil prøve nesten hva som helst en gang, spesielt hvis du legger sriracha på den. I løpet av de siste årene har byen vokst så mye og skapt et fantastisk utvalg av matvarer fra hele verden! Inkludert kombinasjoner av forskjellige kulturer for å skape nye sjangere med deilig mat. Men med alle disse nye fancy restaurantene som dukker opp overalt, kan det være vanskelig å finne den virkelig deilige og hjemmelagde maten som lokalbefolkningen spiser. Her er en liste over de 10 beste spisestedene som en lokal i Seattle.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Dette stedet er et must hvis du noen gang er i Seattle. Pho er en hovedmat i Seattle, alle har sitt favorittsted, men dette er det beste jeg har prøvd. Hvis du ikke vet hva Pho er, kan du forestille deg en vietnamesisk kyllingnudelsuppe. Pho er i utgangspunktet buljong med et matchende protein, risnudler og pålegg som grønne løk, koriander, gressløk, løk, basilikum og bønnespirer. Du legger deretter til sriracha, jalapenos og plommesaus til din egen personlige preferanse. Det er flere steder enn brødrene i Seattle og i nærheten, men de to beste stedene mine er Greenlake og Ballard-stedene. Greenlake-stedet ligger på Aurora (7800 Aurora Ave N), er nylig ombygd og superåpent med mange sitteplasser. Ballard-beliggenheten ligger på Market Street (2021 NW Market St) og har virkelig god kundeservice med morsomme mennesker som ser på. Dette Pho-stedet er uten tvil min favoritt på grunn av hvor deilig buljongen er! Den er perfekt krydret og alltid ekstra varm. Kjøttalternativene inkluderer kylling, brisket, kjøttboller og noen få andre alternativer, samt et vegetarisk alternativ med tofu og grønnsaker. De gir deg hjemmelagde kremblader med hver bestilling, selv for å bestille. Hvis du aldri har hatt Pho, vil jeg definitivt gå hit for å prøve det for første gang, du vil ikke bli skuffet.
2) Sam's Sushi Bar and Grill - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Selvfølgelig har Seattle noen fantastiske sushi-steder, som har tilgang til så mye fersk sjømat, uansett hvor du går, vil det være deilig. Imidlertid er Sam's Sushi mitt favorittsted å gå uten å bruke for mye. Ligger like ved Market Street i Ballard, er det litt skjult, men verdt å søke. Risen er alltid perfekt kokt og ikke for sur. De gjør hver rulle frisk, og du kan se dem hvis du vil. Min favorittrull er Spicy Tuna roll eller California roll og be om en side av krydret mayo å dyppe rullene i. Jeg har også prøvd deres Ballard-rulle - ebi, røkt laks, tokiko, kremost, avokado, asparges, agurk, spirer og koriander - og det var super deilig. Jeg vil også anbefale deres Seattle-rulle du liker røkt laks.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Dette stedet har et spesielt sted i hjertet mitt. Jeg har kommet hit med vennene mine så ofte at eieren kjenner oss ved navn og tar tequila-bilder med oss nesten hver gang vi går hit! Tjenesten er fantastisk, og hvis du går ofte nok garanterer jeg deg at de begynner å huske deg og dine favorittmåltider. De har deilig meksikansk mat og enda bedre margaritas. De har alle de vanlige hovedrettene du vil finne i en meksikansk restaurant Chimichangas, Enchiladas, Mole og Carnitas. De har også flere nivåer av sitteplasser som bidrar til å holde støyen nede selv når den er fullpakket.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, Seattle, WA
Dette er en av favorittrestaurantene mine hele tiden. Hvis jeg kunne spise her hver dag, ville jeg gjort det. Det er den søteste og romantiske restauranten i Ballard-området. De serverer fantastisk autentisk italiensk mat, så autentisk at du nesten alltid blir møtt av en vennlig mann med en tung italiensk aksent som roper ut noe på italiensk bak når du forteller ham hvor mange som er på festen! De har deilige pastaer og pizzaer, samt en kafédel som serverer bakverk og bakevarer. Det er et utendørs hageområde med bord som er perfekt når det er fint vær i Seattle. Det er flott for enhver situasjonsdato natt, familieutflukter eller fester. Min favoritt ting å bestille er Gnocchi Alla Sorrentina eller den klassiske Margherita-pizzaen, men ærlig talt vil alt du bestiller være himmelsk. I tillegg får den generelle følelsen av restauranten deg til å føle deg så koselig og etterlater deg fornøyd med en mage full av italiensk mat.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Hvis du er ute etter det perfekte brunsjstedet mens du er i Seattle, må du ikke lete lenger. Med flere steder vil du kunne prøve denne kafeen uansett hvilket område du befinner deg i. Personlig er Ballard-beliggenheten min favoritt på grunn av størrelsen og tilgjengeligheten til parkering. Portage Bay er kjent for sin rustikke mat og store porsjoner. De har så mange alternativer at du finner noe som tilfredsstiller deg. De har forskjellige typer egg Benedict - røkt laks, Crab Cake Benedict, West Coast Benedict og Classic. Et annet unikt aspekt er frokostbaren, du kan bestille pannekaker eller vafler, og deretter kan du få forskjellige påfyll tilpasset deg. Du kan få fersk frukt, piskekrem og sirup. Andre alternativer inkluderer forskjellige eggretter. Jeg får alltid en slags Egg Benedict eller når de har det Grits and Shrimp. Vennene mine får alltid Huevos Rancheros eller Migas. Migas er i utgangspunktet en meksikansk frokostburrito, men på steroider. Den er fylt med krydder, oster, hjemmelaget salsa og en side av poteter. Bruk elastiske bukser fordi du drar herfra lykkelig men fylt!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Av alle de thailandske stedene i Seattle (det er mye), er dette min favoritt sitte ned. Parkeringsplassen er veldig liten, så jeg vil anbefale å parkere rundt hjørnet på gaten. De har fantastisk mat og kundeservice. Servitører og servitriser er veldig imøtekommende og raske. Maten er perfekt krydret og konsistent, noe som kan være vanskelig å gjøre. Jeg pleier å få 2 stjerner for det meste unntatt den gule karri. Jeg synes 1 stjerne er nok med mindre jeg vil ha litt ekstra spark. Jeg får alltid den gule karri med tofu og en side av brun ris, og veksler deretter mellom å få Phad Thai eller Phad See-Ew hvis jeg spiser med en annen person. Hvis du aldri har hatt Phad-See-Ew, vil jeg 100% anbefale å prøve det her. Det er en av mine favorittretter å bestille fordi den har tykkere nudler, brokkoli og er litt mer smakfull enn Phad Thai. Delene er gode for deling, men hvis du er den eneste som spiser to hovedretter, vil du gi deg rester til en til, muligens til og med to måltider til. Jeg vil også anbefale å få en Thai iste å drikke fordi de er deilige og hjelper med å lette krydderet hvis det ender opp med å bli for mye å håndtere.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Way, Seattle, WA
Rae Steinbach
Dette er foreldrenes favorittrestaurant, de har gått her i årevis. De begynte endelig å bringe meg med, og jeg er så glad de gjorde det. Denne restauranten serverer indisk og middelhavsmat som kan være skremmende i begynnelsen, men be om anbefalinger fra eierne eller serveren din, og de vil hjelpe deg med å finne ting du vil elske. Menyen er stor, men hovedsakelig fordi de gjør forskjellige varianter av kjøtt for hvert element. Menyen har også forskjellige vegetariske retter som er gode. Mango Curry er en av favorittene mine, så vel som Paneer Shahi. Jeg liker også å bestille hummus til å begynne med, eller hvis de tilbyr naanbrød til bordet, få det! Det er den godeste forretten noensinne.
8) Ichiroll Teriykai --306 N 125th St, Seattle, WA
Jeg måtte ta med et teriyaki sted her siden teriyaki er så vanlig i Seattle. Det er massevis av gode teriyaki-ledd i alle områder av Seattle, men dette er min favoritt å gå til på grunn av hvor raske de er. Pluss at de også har sushi, og rundstykkene er enorme! Jeg har prøvd deres Chicken Teriyaki og Tofu Teriyaki, og begge er fantastiske. Jeg har ikke prøvd deres Beef Teriyaki, men jeg er sikker på at det er like bra som de andre proteinalternativene. De koker proteinet perfekt uten å tørke det for mye, har en deilig, lett søt teriyaki-saus og rikelig med ris. Vanligvis varer en bestilling meg i to måltider! En annen fantastisk ting med dette teriyaki-stedet er at de lager en krydret versjon med løk i en krydret saus. Jeg får vanligvis halv normal Tofu Teriyaki og halv krydret siden den krydrede versjonen kan være veldig krydret. Jeg har også nylig prøvd deres Ichi-rulle, som i utgangspunktet bare er en stekt California-rulle, og den var enorm og veldig bra for et teriyaki-sted. Det var dyrt, men jeg kunne ikke engang fullføre en runde med teriyaki-en, så prisen gjenspeiler definitivt beløpet du får. I tillegg gjør de vanligvis en lunsjspesial for teriyaki og har et hullkort!
9) Dicks Drive-In
Jeg ville ikke være en ekte Seattleitt hvis jeg ikke inkluderte Dick her. Dicks er som WAs versjon av In-N-Out i CA, men bedre. De har flere steder over hele Seattle, slik at du vil kunne finne en hvor som helst. Dick's har eksistert for alltid, det er en klassisk walk-up burger joint som bare akkurat begynte å godta andre betalingsmåter i tillegg til kontanter for et par år siden. De har en liten meny med forskjellige osteburger eller hamburgervariasjoner, milkshakes, pommes frites og iskrem. Det som gjør dette stedet så spesielt er den hemmelige sausen. Den går på hver burger og gjør virkelig at disse burger skiller seg ut. De er åpne til klokken 2 hver dag og er raske. En annen veldig kul ting med Dick's er at de gir ut gratis hamburgere til studenter hvis de dukker opp i kjolene sine. De behandler også sine ansatte veldig bra ved å gi dem helseforsikring og stipend til studenter. I tillegg gir de tilbake til samfunnet ved å donere penger til forskjellige fasiliteter som hjelper hjemløse. Dette er en annen grunn til at Seattleites elsker Dicks så mye.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
Sist men absolutt ikke minst er denne koselige lille restauranten, som ligger i nærheten av universitetslandsbyen. Maten her er til å dø for. Den serverer sesongbasert mat, men har noen få stifter. Det er en mindre restaurant, så jeg vil absolutt anbefale å ringe fremover for å gjøre reservasjoner, spesielt siden mange familier regelmessig drar dit. Jeg vil anbefale å få Bruschetta som forrett. De varierer etter type avhengig av årstid, for eksempel bruker de en squashpuré om vinteren / høsten, og om våren bruker de en ertpuré. Hvis du spiser kjøtt, vil jeg anbefale stekt kylling, de advarer deg om at det tar omtrent 20 minutter å lage mat siden den er laget når du bestiller den. Ventetiden er verdt det, kyllingen er vakker gyldenbrun og superduftende, og fin og fuktig. Jeg spiser ikke kjøtt, så jeg får vanligvis det vegetariske eller pescetariske alternativet. Jeg vil også anbefale å skaffe Grapefruit Drop hvis du er i lovlig drikkealder fordi den smaker akkurat som en grapefrukt og ikke kunstig i det hele tatt, super forfriskende og kjempegod.
Selvfølgelig vil hvor som helst du reiser i Seattle mest sannsynlig ha deilig mat, men hvis du virkelig vil finne nabolagets favoritter, så sjekk disse stedene. De drives av de største Seatlleittene, har virkelig fantastisk mat tilberedt med kjærlighet og et innbydende miljø!
