Bagel [ bey- guh l] en sirkulær rull med syrnet deig som først pocheres og deretter bakt for å produsere det mest perfekte frokostkarbohydratene. Denne herlige gleden har opprinnelse i Polen og har næret millioner i løpet av århundrene. Det har utviklet seg til å være mer enn et paradoks av glatt, seig skorpe med en myk, fluffy core bagels har blitt grunnlaget for smørbrød, skorpen til pizzaer og Instagram-følelser fra regnbuen!
Foto av Angela Pizzimenti
Rundt 2-10 millioner bagels selges i USA daglig . Det ville være rettferdig å si at bagels er de ubestridte mesterne om morgensmørbrød og brunsjbinges, og likevel har bagels i det siste fått mye flak. Vi lever i en modig ny verden med stadig å bli gransket og fotografert. Vi må være tynne, lette, Snapchat-klare og ha frokost må matche! Så dette vekker spørsmålet: 'Er bagels sunne?' Og oftere enn ikke er følgende Google-søk: 'Hvor mange brødskiver er det i en bagel?'
er det noe som heter blå bringebær
Gif av Elena Besser
For å svare på det første spørsmålet, varierer bagels sunnhet fra oppskrift til oppskrift. De fleste bagels inneholder mel, surdeig, salt, vann og potensielt noe søtningsmiddel. Bagels inneholder mye karbohydrater, og tar omtrent 48 gram per bagel. Karbohydrater er ikke nødvendigvis dårlige for deg, men med mindre du trener for maraton, kan det være best å bare spise en halv bagel eller ha en engelsk muffin i stedet.
beste måten å blande naturlig peanøttsmør på
Gif med tillatelse fra Giphy
Nå, for det aller viktigste andre spørsmålet. Når det gjelder karbohydrater og kalorier, er det omtrent 3,15 brødskiver i gjennomsnittlig vanlig bagel (en bagel inneholder 245 kalorier, en brødskive har 79 kalorier). Dette varierer tydeligvis veldig hvis ditt lokale bakeri lager massive bagels eller baby-bite bagels. Så ja, bagels er en hel lottafrokost sammenlignet med toast, men hvis vi tar en titt på andre frokostvarer som sjokoladestrøssdoughnuts og avokado, virker de ikke så ille.
Foto av Caroline McCune
Fat-klok, bagels knapt registrere. Den gjennomsnittlige bagelen (som ikke er doused i en hel beholder med kremost) har bare en gram fett !!! Sammenlignet med den gjennomsnittlige avokado i Florida, er bagels en fettfri diettmat! (Ikke egentlig, men jeg kan lure meg selv.)
Foto av Caroline McCune
Ok, så ja, bagels er tettere, kalorierike og potensielt mindre sunne enn et stykke brød, men vil du sette lykken på det? Bagels er deilig! Imponerende! Instagram-verdig! En vitenskapelig studie ved University of Spoon fant at når man måler lykke skapt av bagel (i metriske sukkerplommer, selvfølgelig), tilsvarte det å få utlevert en kurv med valper!
hva slags poptart er jeg quiz
Foto av Caroline McCune
Bagels er kanskje ikke en diettmat, men det er absolutt en mat det er verdt å jogge for!
