Vi er en avokado-besatt generasjon.
Fra velsmakende, avokadotoast til ferske sommersalater, til sunnere desserter og til og med avokado-chips, tusenårene finner nye måter å legge til disse allsidige, grønne fruktene i dietter .
Mens amerikanere fra alle 50 stater bruker avokado i økende grad, California vokser for tiden de fleste av USA avlet avokado, etterfulgt av Hawaii og Florida . Disse trendy, 'Instagrammable' fruktene har en vekstsesong fra tidlig i mars til slutten av juli i Cali.
Siden den amerikanske forbrukerbasen krever avokado året rundt, noe som ikke er mulig, 80% av avokadoene våre er faktisk importert fra Mexico, Chile og Peru. Med avokadoforbruk nå i gjennomsnitt 7,1 pund per innbygger i USA er det viktig at vi vet hvor denne trendy maten er kommer fra.
Avokado Historie og produksjon
For å lage din elskede avokado toast , det er mange trinn som avokadobønder har tatt gjennom flere tiår av fruktens forbruk. Avokados rike historie er mer enn bare fascinerende - det får meg også til å mumle.
Den vanligste varianten av avokado, Hass avokado , står for 95% av amerikanske avokado. Avlet helt av ulykke , ble denne sorten observert å produsere avokado med betydelig tykkere hud og snudd lilla-svart når det er modent, to ønskelige egenskaper I motsetning til andre avokadosorter.
I dag er Hass-avokadotreet, som trives i en mildt klima , utgjør millioner av avokado hvert år, distribuert over hele kloden til elskere som deg og meg. Velsigne.
I stedet for å dyrke denne pittoreske frukten strengt fra frø, har avokadobønder gått over til ' pode små stengler [av Hass-treet] på frøplanten av en annen type avokado 'å produsere mer frukt på kortere tid. Etter 3-5 år og utallige blomster dukker tusenvis av Hass-avokado opp på treet, klare til å høstes.
Sluttresultatet?
Veldig lykkelige tusenår.
De fleste av oss kjører ikke i stor skala avokadogård , men det betyr ikke at vi ikke kan dra nytte av tilfredsheten med å vokse vår egen pakke med grønn glede.
hvordan du skal kaste matolje miljømessig
I liten skala vokser du din egen avokadotre fra frø er like givende. Alt du trenger er et avokadofrø, noen få tannpirker, vann, jord og et dryss eller to tålmodighet.
Hvordan dyrke ditt eget avokadotre
Olivia Chadwick
Å dyrke et avokadotre er ganske en bragd, og er ikke for de svake. Når du dyrker treet ditt, er det sannsynlig at det ikke vil produsere avokadoene du drømmer om. Hvis det ender med å produsere frukt, kan det ta år før en avokado dukker opp.
Men hei - å dyrke ditt eget avokadotre er fortsatt et morsomt DIY-prosjekt , og kan til og med gi deg hjemmelaget (bokstavelig talt!) avokado toast en dag.
hvordan vet du når kokt kylling er ferdig
1. Rengjør avokadofrø grundig
Prøv å ikke fjerne brun hud rundt frøet - dette er frø dekke og det unge avokadotreets kilde til beskyttelse.
2. Finn toppen og bunnen av frøet
Den øverste enden vil spire og til slutt bli til avokadotreet, mens bunnen vil produsere røtter som suger opp vann for å lykkes med å hydrere treet.
3. Suspendere eller plante avokadofrø
Valg 1
Dette er mest vanlig måte å dyrke et avokadotre. Ta 3-4 tannpirkere, stikk avokadofrøet jevnt slik at det kan suspendere i vann . Forsikre deg om at tannpirkerne holder seg godt fast i frøet.
Kontroller at toppen av frøet vender opp og bunnen av frøet vender ned. Fyll opp en kopp eller beholder med vann og hvil frøet på toppen så det er halvt nedsenket i vann. Plasser i et varmt område med mye sollys.
Alternativ # 2
Olivia Chadwick
Den enkle måten (du har kanskje ikke gode resultater, men du kan prøve det) er å kaste noen avokadofrø i næringsrik jord og gjennomgående vann til hold jorden fuktig .
Plasser avokadofrøene i en ' varmt område med mye sollys og vent på at magien skal skje. Avokadotrær trives i temperaturer fra 60-85 grader Fahrenheit med moderat fuktighet nivåer.
Tips: Å sitte anlegget ved vinduet ditt fungerer perfekt!
På den måten kan du huske å vanne den når du er på kjøkkenet og lager middag eller vasker opp. Denne lille planten vil sannsynligvis bli din lille baby. Se hvor søt det er ... gah.
4. Vent & vent & ... vent på det ... vent
Venteprosessen har offisielt startet.
Det kan ta alt fra 2-6 uker for gledebunten din skal spire, og kan noen ganger ta nesten 8 uker. Vær tålmodig, min lille venn. Tiden din kommer.
hvordan du spiller ekte amerikansk ny jente
Du vil merke at røtter har dukket opp i vannet, det brune frøet har sprukket opp , og et lite avokadotre gjør sin vei inn i verden. #Så rørende
5. Plant ditt avokadotre på nytt
Når avokadotreet ditt har vokst til rundt 6 'høy , er det på tide å plante på nytt i en større container. Det er mange måter å gjøre dette på, men jeg foretrekker å bruke en 8-10 'pott og næringsrik jord .
Plasser det unge avokadotreet midt i potten og fyll lett med jord som noen hobbyister til og med anbefaler forlater toppen av utsatt avokadofrø.
Tips: Avokadotreet ditt elsker sollys , så sørg for at du gir nok kvalitetstid i solskinnet til den grønne bunten av glede.
6. Ikke glem vedlikehold av planter
Olivia Chadwick
Akkurat som alle levende ting, må dette avokadotreet tas vare på. Sørg for å vanne planten 2-3 ganger per uke . Hvis bladene ser gule ut, er dette et tegn på overvann - la planten tørke ut i noen dager.
er ost tillatt på paleo-dietten
Når avokadotreet blir 12 'høy , klem ut de få øverste bladene. Dette vil oppmuntre til vekst på avokadotreet ditt og la treet komme virker buskere .
Hvis du er heldig nok til å se en avokado dukke opp, er det på tide å feire. Vanligvis er avokado det pollinert fra bier eller gjennom omkringliggende avokadotrær , og sjeldnere, menneskelig inngripen.
Det er tusenvis av små blomster som vises på avokadotrær, men de fleste av disse blomstene faller av uten å produsere frukt , som er normalt.
Avokadofakta: Avokado modnes ikke mens vedlagte til avokadotreet - den grønne frukten modner bare når den er plukket .
Der har du det.
Vokser en avokadotre er mye mer enn et dumt prosjekt. Tilfredsheten med å dyrke din egen plante og se hardt arbeid lønne seg er mer enn nok tilfredsstillelse for meg.
Og kanskje, bare kanskje ... en avokado kan dukke opp på treet ditt.
For ytterligere tips om avokadodyrking, informasjon om bonden, ernæringsfakta eller avokadooppskrifter, sjekk ut California Avocados nettsted .
