Har du noen gang lagt merke til hvor grønt paprika koster mindre i matbutikken? Ofte blir de priset en hel dollar under rød, gul eller oransje paprika. Hva gir? Dessverre får du ikke mye - det er en metode i galskapen. Et overskudd av grønn paprika, kanskje? Vel, slags.
når hadde coca cola cola i seg
Foto med tillatelse fra humbledhomemaker.com
Grønne paprika er faktisk bare umodne paprika .
Slik modnes paprika: de begynner å være grønne, blir først gule (eller oransje), og blir så modne når de blir røde. Sinn. Blåst.
Grønn paprika tar betydelig kortere tid å vokse på grunn av tidligere høsting, og koster derfor vanligvis en dollar mindre i matbutikken.
laveste kaloriøl med høyest alkoholinnhold
Foto av Megan Prendergast
Men her er den virkelige grunnen til at du bør slutte å kjøpe grønne paprika: de er ikke nær så bra for deg ernæringsmessig som de andre paprikaene. Rød paprika inneholder opptil 11 ganger mer betakaroten , samt høyere nivåer av både vitamin A og vitamin C enn grønne paprika. Gul og oransje paprika inneholder også mer vitamin A enn grønn paprika.
Foto av Meredith Davin
hvordan du smelter peanøttsmør for dryssing
Hvis du noen gang har argumentert for om paprika med forskjellige farger er forskjellige i smak, har jeg det svaret også. Grønn paprika smaker litt mer bitter enn andre paprika. Gul paprika har en fruktig smak, mens rød paprika er den søteste.
Så der har du det, rød paprika er langt overlegen. Gå videre til matbutikken.
