5 grunner til at du trenger å få tak i Hatch Chile Peppers akkurat nå

Her i Iowa er det ikke unormalt å feire mat. Selv vår statsmesse er praktisk talt dedikert til den smakfulle godheten som er mat. Derfor er vi ikke overrasket over at Iowa tar ankomsten av Hatch chili peppers i Midtvesten så alvorlig.



hvordan vet du om et granateple er modent

Hatch chile paprika er gourmet chili paprika som bare høstes i tre til fire uker i året, og dyrkes utelukkende i Hatch, New Mexico. Iowa er så begeistret for disse fancy paprika det Fareway matbutikker er vert 24 peppersteker over hele staten i løpet av august og september, og dette er bare begynnelsen.



Folket i Hatch, New Mexico har årlige festivaler som feirer denne paprikaen. Hundrevis av mennesker møter opp for å få nyhøstede godbiter. Så hva gjør disse paprikaene så spesielle? Vi har kommet opp med en liste over fem grunner til at du vil ha tak i disse paprikaene i år.



1. De smaker fantastisk

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Giphy

Hatch, New Mexico gir perfekte vekstforhold for disse paprikaene. Temperaturen er varm om dagen, men kjølig om natten. Dette gir paprikaene en smakfull smak som gjør at smaksløkene dine vil ha mer. Paprikaene har tre varmenivåer å velge mellom mild, varm og ekstra varm.



2. De er gode for deg

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Capital City Fruit

I følge Dallas Morning News , en medium Hatch chili pepper har like mye vitamin C som seks appelsiner og inneholder også store mengder kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, niacin, folat og andre viktige vitaminer. Disse chiliene kan også utløse det som kalles 'termodynamisk forbrenning' i kroppen, noe som faktisk kan øke hastigheten på stoffskiftet. Paprikaene har også lite fett og kalorier.

3. Du kan legge dem til ethvert måltid

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Giphy



Enkle Mac- og Ramen-nudler varer bare så lenge. Det kan være vanskelig å finne måter å snike inn vitaminene og næringsstoffene kroppen din trenger for å gjøre det gjennom dagen. Hatch chile peppers kan kuttes opp og kastes i mac ‘n’ ost, Ramen nudler, nachos, quesadillas eller til og med grillet ost. Bare skyv huden av en stekt chilipepper, skjær den opp og legg den til det som står på menyen for natten. Lett peasy.

4. Du kan få dem stekt gratis

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Capital City Fruit

Fareway holder 24 pepper-stekehendelser i Iowa i løpet av august og september. Du kan få pepperens stekt, prøve noen gratis prøver og lære hva alt oppstyret handler om under stekene. De vil være vert for en på Fareway's South Ames-sted denne fredagen (26. august) fra kl. For en full tidsplan kan du sjekke Fareway.com .

5. De vil vare deg til neste år hvis du fryser dem

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Giphy

Fryser paprika kan holde dem friske og enkle å bruke til matlaging året rundt. En av de beste måtene å fryse Hatch chili paprika er etter at de er stekt. Du kan la huden være på og ganske enkelt kaste dem i et enkelt lag i en frysepose. Du kan også fryse Hatch chili paprika rå.

Hatch chili paprika

Foto med tillatelse fra Giphy

Hvis denne artikkelen får deg til å salivere, kan du smake på disse chiliene og få dem stekt gratis på en av Fareway's stekehendelser . Stekene vil inneholde Hatch chili paprika i løpet av høstsesongen og en lignende pepper, Chile Peppers Village , senere i september. Det blir to steker i Ames 26. august (South Ames) og 23. september (North Ames). Sjekk Fareways nettsted for en liste over komplette steder, og gjør deg klar for din nyeste avhengighet.

Populære Innlegg