I tilfelle du ikke visste - sukker er vanedannende og matbedrifter over hele Amerika blir rike av dette faktum. Ved å skjule tilsatt sukker i nesten alle bearbeidede matvarer, inkludert de vi vanligvis synes er sunne, holder de smaksløkene lykkelige og får oss til å komme tilbake for mer.
Gitt den utrolige faren sukkerforbruket utgjør fedme og diabetesrisiko , er det viktig at folk viser forsiktighet overfor bearbeidede matvarer, selv de som betraktes som 'sunne.' Vokt dere for de luskede matvarene på denne listen som er forkledd for å virke mer næringsrike enn de egentlig er.
1. Fullkornsbrød
Foto av Sarah Yanofsky
Jepp, vi snakker om brødet folk ser i matbutikken, med ord som 'korn', 'helhet' og 'hvete' og kaster automatisk i handlekurven. Ja, det er bedre enn hvitt brød, men visste du at mest pakket fullkornsbrød inneholder sukker? Det er vanligvis den tredje eller fjerde ingrediensen bak hvetemel, vann og gjær.
Du vil ofte se brødmerker annonsere 'No High-Fruktose Corn Sirup', en ingrediens Amerika tenker på som den trollkarlsverden tenker på navnet 'Voldemort.' Denne markedsføringsordningen lurer forbrukerne til å tro at brødet må være enda sunnere, fordi det mangler 'det som ikke skal hete.' Selv om det ikke er maissirup, er det fortsatt tilsatt sukker. Tilsett sukker er tilsatt sukker, uansett hvilket navn den gjemmer seg bak .
2. Yoghurt
Foto av Sarah Yanofsky
Sukker forekommer naturlig i yoghurt i form av laktose. Du skulle tro det ville være nok, ikke sant? Nei. Matvarefirmaer vet hvor godt vi amerikanere liker sukker, så de bestemte seg for å snike seg litt inn der. Yoghurt er en av de største synderne av tilsatt sukker, spesielt de som er fruktsmakede.
3. Fettfri salatdressing
Foto av Callie Carlson
hvordan smaker gresk yoghurt når den går dårlig
Følgende uttalelse er noe du trenger å forstå: fettfri betyr ikke alltid sunnere. Har du noen gang lurt på hvordan de lager ting som er fettfrie, fortsatt smaker så dang deilig? De tilsetter sukker.
I salatdressinger kan du ofte finne den som den andre eller tredje ingrediensen. Ikke neger salatens fantastiske sunnhet ved å belegge den i flytende sukker. Ikke gjør det. Sjekk ingrediensene i dressingen eller lag din egen så du vet hva som er i den.
4. Protein / Granola-barer
Foto av Sarah Yanofsky
Ikke la den sunne, naturaktige emballasjen lure deg. Disse typer stenger skjuler nesten alltid sukker - spesielt Clif Bars, pakker rundt 20 gram sukker, som bare er fem gram mindre enn daglig anbefalt inntak av tilsatt sukker for en voksen kvinne.
Og mens noen av sukkrene i disse stolpene kan forekomme naturlig, er det fortsatt mye tilsatt sukker som gjemmer seg under navn som 'organisk agave' og 'organisk sukkerrørsirup.'
5. Beef Jerky
Foto av Tess Wei
Beef jerky er en salt matbit, så den kan ikke ha sukker, ikke sant? Feil. Finn rykkete i en butikk, så blir du overrasket over å se sukker under næringsfakta, spesielt hvis rykkete er teriyaki eller grillet. Du har må les disse ingrediensene.
6. kringler
Foto av Sarah Yanofsky
Ikke alle kringler har tilsatt sukker, men disse kringler har sukker som den andre ingrediensen - før salt. Det betyr det det er mer sukker enn salt i dem. Bare la det synke inn. Rold Gold, et annet vanlig merke, bruker maissirup i de fleste kringlene. Det er vanskelig for folk å få en velsmakende snacksrett når det ser ut til at alt inneholder sukker.
7. Fullkorn
Foto av Sarah Yanofsky
Selv om disse fremdeles er mye bedre enn å starte dagen med vennene våre Cap’n Crunch eller Tony the Tiger, har disse frokostblandingene vanligvis fortsatt tilsatt sukker. For å kompensere for at selve frokostblandingen sannsynligvis smaker som en filial, føler bedriftene behov for å legge til det 'lille' ekstra.
hvordan lage karamellsaus med karameller
Hvis du blir lei av alt dette tilsatte sukkeret nå, er et flott alternativ Esekiel 4: 9 frokostblanding . Du kan få naturlig sødme ved å spise den med frukt som skiver opp bananer.
8. Nut Butters
Foto av Kathryn Stouffer
Nøttesmør er en vakker kreasjon, og er en utmerket kilde til protein, men lurer du ikke på hvordan de klarer å smake så søte? Spis en vanlig gammel peanøtt, og den er ikke i nærheten av så søt som krukken med peanøttsmør du gjemmer deg i pulteskuffen din.
Dette er fordi de fleste nøttesmørene har tilsatt sukker, til og med de trendy pulveriserte greiene , som en annen ingrediens. Men ta hjertet ... Det er nøttesmør der ute som er helt næringsrike og inneholder null tilsatt sukker, så bare sørg for å sjekke etiketten før du kjøper.
9. Ikke melkeprodukter
Foto av Benjamin Rosenstock
Hva er det med melk uten melk som får folk til å anta at det er et sunnere valg? Mens vanilje- og sjokoladesmak uten melkeprodukter vanligvis er kjent for å ha sukker, er ukjent for de fleste at originale smaker også er kunstig søtet. Heldigvis kan du finne en usøtet versjon av de fleste typer melk uten melk.
10. Pastasaus
Foto av Sarah Yanofsky
Dessverre betyr ord som “organisk” og “helt naturlig” ikke alltid at du er i det klare. Mange pastasauser, til tross for de sunne pakkene, inneholder fortsatt tilsatt sukker. Sørg alltid for å sjekke, og hvis det verste kommer som verst, kjøp vanlige knuste tomater og tilsett krydder til en deilig hjemmelaget saus .
Dette er ikke å si at du aldri bør spise maten på denne listen - du må bare vite hva som er i maten din, og hvordan du kan ta bedre spisevalg basert på ingrediensene. New York Times sier, “Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker hvor som helst fra et kvart til et halvt kilo sukker om dagen . ” Det er sinnssykt, men å vite hvor sukker er skjult kan sørge for at du ikke faller i denne fellen.
